સ્પેન સહિત સમગ્ર વિશ્વમાં પિઝા ખૂબ લોકપ્રિય છે ઇટાલીની જેમ, સ્પેનમાં સેવા આપતા પિઝામાં પાતળા પડ છે અને તે ટોપિંગ સાથે ઓવરલોડ નથી. આ પીઝાનાં અમારી તૂપા સંસ્કરણમાં સ્પેનિશ ચીઝીઝ સોસેજ અને સેરોનો હેમનો સમાવેશ થાય છે, જે તેને સ્પેનિશ સુગંધ આપે છે. અન્ય વૈકલ્પિક ટોપિંગમાં શામેલ હોઈ શકે છે:
- કાતરી, કાતરી આખું ઓલિવ
- પાતળી કાતરી લાલ ડુંગળી
- ફ્રેશ પનીર જેવી તાજી ચીઝ ,
- રાંધેલ પિકાડિલો , મસાલેદાર ડુક્કરના હિસ્સાની
- રાંધેલા પિચો મોરુનોસ, ડુક્કરના કબાબ્સ
એક તપ, અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે 4 તરીકે 6-8 સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ .. પિઝા કણક
- 15 ઔંસ ટમેટા પિઝા સોસ અથવા
- સોફિટો
- 1 કરી શકો છો (15 ઓઝ ./443 મી.) કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય, drained (તેલ અને સીઝનીંગ વગર)
- 1 જાર (12 ઓઝ ./354 મી.) શેકેલા લાલ મરી, સૂકાં
- 4-6 ઓઝ. શુષ્ક શુદ્ધ સ્પેનિશ
- ચોરીઝો
- 2-3 ઓઝ પતળા કાતરી
- સેરાનો હેમ
- 8-10 ઓઝ. (226-283 ગ્રા.) લોખંડની જાળીવાળું
- મોઝારેલા ચીઝ
- 8-10 ઓઝ. (226-283 જી.આર.) લોખંડની જાળીવાળું પ્રોમોલોન પનીર
- 20 તાજા
- તુલસીનો છોડ પાંદડા
તે કેવી રીતે બનાવો
તૈયારી સમય નોંધ: જો શરૂઆતથી કણક તૈયાર કરી રહ્યા હોય, તો મિશ્રણ અને વધી જવા માટે એક કલાકની પરવાનગી આપો. જો શરૂઆતથી ટમેટા સોફિટો સોસ તૈયાર કરી રહ્યા હોય, તો 15-20 મિનિટ રાંધવાના સમયને મંજૂરી આપો.
- પિઝા કણક તૈયાર કરો, અથવા પૂર્વ નિર્મિત કણક ખરીદો. ટમેટા સોફિટો સોસ કુક કરો, અથવા તૈયાર પીઝા સોસનો ઉપયોગ કરો. 400 ° ફે (200 ° સે) ડિગ્રી માટે હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- પિઝાના કણકને 8-10 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને ફ્લાલાર્ડ બોર્ડ (આશરે 6 ઇંચના રાઉન્ડ) પર રોલ કરો. પીઝા પથ્થરો અથવા કૂકી શીટ્સમાં પરિવહન કરો.
- લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં શેકેલા મરીને સ્લાઇસ કરો. પાતળા રાઉન્ડમાં સ્પેનિશ ચોરીઝો ફુલમોનો સ્લાઇસ કરો. સેરાનો હૅમ 2 ઇંચના ચોરસ કરતા મોટા ટુકડાઓમાં કાપી નાંખે છે
- ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, નાના પિઝા પર સમાનરૂપે ટમેટા સોસ ફેલાય છે. પિઝા પર ચીઝ, સેરાનો હેમ, ક્લોઝો સોસેજ અને અન્ય ટોપિંગ છંટકાવ.
- 10-12 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી પોપડો થોડું browned છે અને પનીર પરપોટાનો છે. દૂર કરો અને ક્વાર્ટર્સમાં કાપી. ગરમ સેવા