માર્શમલ્લો કારમેલ પોપ્સ એક સરળ-થી-કેરી કેન્ડીમાં ત્રણ મહાન સ્વાદ છે! માર્શમ્લોઝ કારામેલના એક સ્તરમાં કોટેડ કરવામાં આવે છે, પછી ચોકલેટમાં ડંક્ડ અને સ્ક્રિંકલ્સથી શણગારવામાં આવે છે. જો તમે ફરતે રમવું હોય તો, માર્શમાલૉઝ અથવા કેન્ડી કોટિંગના વિવિધ સ્વરૂપોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો, અથવા તેને બદલે બદામ અથવા નારિયેળ સાથે ટોચ બનાવો
તમને જરૂર પડશે
- 36 મોટા માર્શમાલોઝ
- 24 ounces નરમ કારામેલ્સ (હોમમેઇડ અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી)
- 1 થી 2 ચમચી પાણી
- 2 પાઉન્ડ ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ
- વૈકલ્પિક: sprinkles અથવા અન્ય સુશોભન toppings
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે તેને લીન કરી અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખને છંટકાવ કરીને પકવવા શીટ તૈયાર કરો.
2. લાકડાના skewer ઓવરને પર ત્રણ skewer marshmallows, તેમને એકબીજા સામે દબાણ. તમારા 12 skewers બધા 3 marshmallows દરેક ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.
3. કારામેલ્સને ઉઝરડો અને તેને 1 ટેબ્સ સાથે માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં મૂકો. પાણી 30 સેકન્ડના વિસ્ફોટમાં કારામેલ્સને માઇક્રોવેવ, દરેક 30 સેકંડ પછી stirring, ત્યાં સુધી તેઓ ઓગાળવામાં અને સરળ હોય છે.
જો તેઓ ખૂબ જ સખત હોય, તો થોડું વધુ પાણી ઉમેરો, જ્યાં સુધી તેઓ એક ચમચી સુસંગતતામાં ન આવે ત્યાં સુધી તમે નથી ઇચ્છતા કે કારામેલ ખૂબ વહેતું હોય, તેથી કારામેલને રેડવાની સક્ષમતા માટે પાણી કરતાં વધુ પાણી ઉમેરશો નહીં.
4. કારામેલની વાટકી ઉપર એક કટારબાજની માસ્ક ડુક્કર રાખો અને માર્શમેલોઝ પર કારામેલ ચમચી કરો. (તે ફક્ત તેમને ડંક કરવા માટે ખૂબ જાડું હશે.) માર્શમેલોઝ ફેરવો અને કારમીલને ચમચાવવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી માર્શમોલો સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં ન આવે. વાટકીમાં વધુ ટીપાં પાછા દો, પછી તૈયાર પકવવા શીટ પર ડુબાડવું marshmallows મૂકો. પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તમામ માર્શમોલો કારામેલના સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવતાં નથી.
5. લગભગ 20 મિનિટ માટે કારામેલ સેટ કરવા ટ્રેને ફ્રિજરેટ કરો.
6. કારામેલ સેટ થઈ જાય તે પછી, પૉપ્સ તપાસો અને જો કોઇ કારામેલ તળિયે સંયોજિત થાય, તો તમારા હાથને માસ્કમલોઝની આસપાસ પાછાં સરળ બનાવવા માટે ઉપયોગ કરો- કારામેલ ફરીથી જાડા હોય તે પછી તે કરવું સહેલું છે.
7. તે સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી અને સરળ છે ત્યાં સુધી ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ ઓગળે. ચોકોલેટમાં કારામેલથી ઢંકાયેલ પોપને ડૂબાવો, પછી વાટકીમાં વધુ ટીપાં દો. પકવવાના શીટ પર ચોકલેટ પોપ મૂકો અને જ્યારે ચોકલેટ હજુ ભીનું હોય, ત્યારે તેને છંટકાવ, બદામ, નાળિયેર, અથવા અન્ય કોઇ સુશોભનથી છંટકાવ કરો જે તમે ઇચ્છો છો. પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી બધાં પૉપ ચોકલેટમાં ડૂબાવવામાં ન આવે.
8. આશરે 15 મિનિટ માટે, ચોકલેટને સેટ કરવા ટ્રેને ફ્રિજરેટ કરો. સ્ટોર માર્શમોલો કારામેલ પોપ્સ ઓરટાઇટ કન્ટેનરમાં એક અઠવાડિયા સુધી ઓરડાના તાપમાને.