આ મીરાબેલે પ્લમ ક્ફેફૂટી રેસીપી, જેને ક્લફૌટી ઓક્સ મિરાબેલ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પરંપરાગત કસ્ટાર્ડ કેકમાં વગાડવામાં સુગંધી પીળા આલુનો સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો કરે છે. મિરાબેલે ફળોમાંથી નાજુક સુગંધી છે, તેમના ખાટું, ટેન્ગી સ્કિન અને રસદાર, મીઠી માંસ માટે લોકપ્રિય છે. તેમની અનન્ય મીઠી, ખાટું, અને મસાલેદાર સ્વાદ જામ્સ, ટેર્ટ્સ, કેક અને સ્પિરિટ્સમાં અદ્ભુત કેન્દ્રીય બિંદુ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોફ્ટ માખણ
- 1 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 1/4 કપ ભારે ક્રીમ
- 2/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 3 મોટા ઇંડા
- 1/4 કપ
- દાણાદાર ખાંડ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 4 કપ મિરાબેલે ફળોમાંથી (પીળી સરસ વસ્તુ), કાતરી અથવા અદલાબદલી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો હલવાઈ ખાંડ (પાવડર)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 350F માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 9-ઇંચનો ચોરસ પકવવાનો વાનગી અથવા 9 ઇંચની ઊંડા-વાનગી પાઇ રાઉન્ડમાં સોફ્ટ બટર સાથે 9 ઇંચનું માખણ.
- મોટા બાઉલમાં, દૂધ, ક્રીમ, લોટ, ઇંડા, દાણાદાર ખાંડ, વેનીલા અર્ક, અને મીઠું જ્યાં સુધી તે એક સુંવાળી, પાતળી સખત મારપીટ કરે ત્યાં સુધી ઝટકવું. તૈયાર પકવવાના વાનગીના તળિયે સોડમરની 3/4 કપ ફેલાવો અને તેને 2-4 મિનિટ માટે ગરમાવો. આ સખત સખત તપાસ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે રાંધવાના પહેલાં તેને રદ કરો. તે વધારે પડવું શરૂ થવું જોઈએ અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરવામાં આવે ત્યારે સેટ કરવું જોઈએ.
- ડીશને હીટપ્રુફ સપાટી પર તબદીલ કરો અને ગરમ સખત મારફત ફળોમાંથી ગોઠવો. બાકીના સખત મારિયાને મધપૂડોમાં રેડતા કરો અને 35-40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકડો, જ્યાં સુધી કેન્દ્રમાં છરી દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ રહેવું.
- ફિનિશ્ડ ક્લફૌટી પર કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ છંટકાવ અને તેને ગરમ કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 220 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 128 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 235 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |