મિશેલેડાને સામાન્ય મેક્સીકન પ્રથામાંથી તાજા સ્ક્વિઝ્ડ ચૂમાનો રસ ઉમેરીને અને બીયરને મીઠું ના આડંબરમાંથી કુદરતી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે; પરંપરાગત મેગી સૉસ અથવા સોયા સોસ અને વોર્સેસ્ટરશાયર સૉસના મિશ્રણ જેવા વિવિધ સુગંધી ઘટકોનો સમાવેશ કરવા માટે બિયર કોકટેલના આ મૂળભૂત અભિગમમાં વર્ષો સુધી વિસ્તરણ થયું છે.
આજકાલ તમે લગભગ બટાકરોની જેમ મિશેલડા બિયર કોકટેલ રેસિપીઝ શોધી શકો છો. તમારા પોતાના વર્ઝનને પૂર્ણ કરવા માટે આ સરળ રેસીપી સાથે પ્રારંભ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 કપ બરછટ મીઠું (રિમ માટે)
- ચૂનો ફાચર
- 1 કપ બરફ સમઘન (અથવા અશિષ્ટપણે છીણવું બરફ)
- 1/4 કપ તાજા સ્ક્વિઝ્ડઃ ચૂનો રસ
- 1 થી 2 બોટલ ડેશ
- ગરમ મરચું ચટણી (જેમ કે તબાકાકો, ટેપેટિઓ, અથવા ચોોલુલા)
- 1 થી 2 ડેશો સોયા સોસ
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસથી 1 થી 2 ડેશ
- 1 બોટલ બીયર (ઠંડા, પ્રાધાન્યમાં એક
- શ્યામ મેક્સીકન બિઅર )
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 1 ચૂનો ફાચર
તે કેવી રીતે બનાવો
- રકાબી પર મીઠું એક સ્તર ફેલાવો. તેની આસપાસ ચૂનો ફાચર ચલાવીને ઠંડું બિયર મગ અથવા મોટા કાચની કિનારી ભીની કરો. મીઠું માં કાચ ના રિમ ડૂબવું, સમગ્ર પરિઘ આવરી આસપાસ તે રોલિંગ.
- કાચના બરફ સાથે અડધો ભરો, પછી ચૂનો રસ, મરચું સૉસ, સોયા સોસ, અને વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ ઉમેરો. બધા કાચા ભેગા જગાડવો.
- ધીમે ધીમે કાચ માં બીયર રેડવાની ગ્લાસની ધાર પર ચૂનો ફાચરને સંતુલિત કરો અને તરત જ બિયર કોકટેલની સેવા કરો.
માઇકેલડા પર ભિન્નતા
મિશેલ્ડાના તમારા સહી આવૃત્તિને વિકસાવવા માટે ઘટકો અને જથ્થા સાથે ફરતે રમે છે. ક્લાસિક તૈયારી પરના ફેરફારો માટે આ સૂચનો તમારા સર્જનાત્મક રસ વહેતા થવું જોઈએ:
સોયા અને વોર્સસ્ટેરશાયર સોઈસને પરંપરાગત મેગી સ્ટ્રિક્લ સીઝનિંગના થોડા હચમચાવે બદલવો.
મિશ્રણમાં કેટલાક ક્લેમેટો રસ (મસાલાઓ સાથે છીપવાળી ખાદ્ય માછલી અને ટમેટા રસ) ઉમેરો.
એક ચપટી અથવા બે કાળા મરી, કચુંબર મીઠું, ચિકન માંસની કઠણ ચટણી, અથવા બધા હેતુ માંસ પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો.
મીઠું ચડાવેલું ગ્લાસ રિમ નાબૂદ કરો તેને બદલે, થોડું મીઠું કોકટેલમાં ભેળવવું.
તમારા કોકટેલમાં કેટલીક પાવડર મરચાં (જેમ કે શુદ્ધ મરચાંની પ્યૂચિિન અથવા પાઉડરની ચીપોટલ-મરચાં બનાવવા માટે વપરાતી "મરચા પાવડર" નથી) સાથે બાટલીમાં ગરમ ચટણીને બદલો. કાં તો રીમ મીઠું સાથે તેને ભળવું, તેને સૉસ (ઓ) સાથે જગાડવો અથવા તેને ટોચ પર છંટકાવ કરવો.
થોડા સમય માટે શુદ્ધતાવાદી જાઓ અને માત્ર લીંબુનો રસ અને મીઠું સાથે તમારી બીયર તૈયાર. આ પરિવર્તનને એક કહેવામાં આવે છે ચેલડા મેક્સિકોના કેટલાક ભાગોમાં
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 216 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 28,423 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |