કોણ કહે છે કે તમે નાસ્તા માટે સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક ન કરી શકો? ઉનાળાના સમયમાં આપણે આ સામગ્રી સવારે, મધ્યાહન અને રાત ખાય છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે, અથવા લંચ, અથવા ડિનર, અને બરાબર, ડેઝર્ટ પણ! તે પણ ખૂબ ચાબુક મારવા માટે સરળ છે, તેમ છતાં દરેક ભાગ સંપૂર્ણપણે હોમમેઇડ છે. તે સરળ છે, જે સંભવિત છે કે જેથી તે વિશેષ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે! તમે તેને સમય આગળ પણ સારી બનાવી શકો છો, જેથી તમે તમારા બ્રંચ, લંચ અથવા ડિનરનાં અન્ય ભાગો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકો.
હું થોડી વધારાની ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે સરળ બિસ્કિટ રેસીપી ઉપયોગ કરે છે. બિસ્કિટ ગરમ અને fluffy અને માત્ર સહેજ મીઠી છે. હું પણ શૉર્ટકેક ઉપર થોડું વધારે ખાંડ છંટકાવ કરવા માંગું છું, પરંતુ આ અલબત્ત વૈકલ્પિક છે. ચાબૂક મારી ક્રીમ હંમેશાં શ્રેષ્ઠ છે જ્યારે હોમમેઇડ હોય છે, અને જ્યારે તાજી લેવામાં આવે ત્યારે સ્ટ્રોબેરી શ્રેષ્ઠ હોય છે તેથી દેખીતી રીતે, સ્ટ્રોબેરી સિઝનમાં હોય ત્યારે ઉનાળામાં આ સામગ્રીની સેવા કરવી શ્રેષ્ઠ છે! કનેક્ટિકટમાં સ્ટ્રોબેરી સિઝન લગભગ અહીંથી છે, તેથી અમે શક્ય તેટલું આપણા ખોરાકમાં સ્ટ્રોબેરી તરીકે ફિટિંગ છીએ! સ્ટ્રોબેરી રેવંચી Muffins , સ્ટ્રોબેરી રેવંચી પાઇ, સ્ટ્રોબેરી રેવંચું Sangria ... દિવસ માટે સ્ટ્રોબેરી!
તમને જરૂર પડશે
- શૉર્ટકૅક્સ માટે:
- 4 કપ લોટ
- 2 લાકડીઓ માખણ (ઠંડા)
- 2 ચમચી મીઠું
- 4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 કપ ખાંડ (છંટકાવ માટે 1/4 કપ)
- 1 1/2 કપ છાશ (સરકો ના 2 teaspoons મિશ્ર નિયમિત દૂધ)
- સ્ટ્રોબેરી માટે:
- સ્ટ્રોબેરીનો 1 પિંટ કાતરી
- 1/3 કપ ખાંડ
- ચાબૂક મારી ક્રીમ માટે:
- 2 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/3 કપ પાવડર ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રિઝરની બહાર માખણ લો, ઠંડું તે આ રેસીપી કામ કરશે તે વધુ સારું છે! તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- ખાદ્ય પ્રોસેસર, પલ્સમાં બધા શુષ્ક ઘટકો અને માખણને ભેગું કરો જ્યાં સુધી તે બારીક ટુકડા બનાવે નહીં. તમે હેન્ડહેલ્ડ પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર અને મોટા બાઉલ પણ વાપરી શકો છો.
- ધીમે ધીમે છાશમાં ઉમેરો, જેમ કે તમે ઘટકોને ભેગા કરો છો તેમ સ્મરણ કરો.
- કણકને સ્વચ્છ લોટની સપાટી પર વળો. એક જાડા શીટમાં, લગભગ 1 / 2-1 ઇંચનો જાડાઈ.
- બિસ્કીટ કટરનો ઉપયોગ કરીને કાપો અને બિન-ગરમીમાં પકવવા શીટ પર મૂકો. ખાંડ સાથે દરેક શૉર્ટકેક છંટકાવ.
- સોનાના બદામી સુધી 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.
- ખાંડ સાથે કાતરી સ્ટ્રોબેરી ભેગું. એક વાટકી માં macerate માટે પરવાનગી આપે છે.
- સ્ટેન્ડ મિક્સરના ચાબુક જોડાણનો ઉપયોગ કરીને હાથ મિક્સર સાથે ક્રીમ ચાબુક કરો. રુંવાટીવાળું અને કંઈક અંશે સખત સુધી ચાબુક, ચાબુક પર ન સાવચેત રહો અથવા તે માખણ માં ચાલુ કરશે!
- પાવડર ખાંડ અને વેનીલામાં ગણો.
- અડધા ભાગમાં શૉર્ટકેક વિભાજિત કરો, કાતરી સ્ટ્રોબેરી સાથે ટોચ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ, શૉર્ટકેકના બીજા અર્ધા સાથે ટોચ અને સેવા આપો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 577 |
| કુલ ચરબી | 48 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 133 એમજી |
| સોડિયમ | 1,070 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |