કારમેલ Chex મિક્સ માટે આ રેસીપી એક મીઠી અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું બેકડ કારામેલ કોટિંગ સાથે આવરી લેવાતી અનાજ, બદામ અને પ્રેટઝેલ્સ આપે છે. તે સંપૂર્ણ બપોરે નાસ્તો બનાવે છે અથવા મધ્યાહ્નના ભોજન માટે પેક કરવા માટે મને એક મહાન મિડ-ડે બનાવ્યો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3.5 કપ કોર્ન ચેક્સ અનાજ (અથવા ચોખા ચેક્સ અનાજ અથવા સમાન અનાજ)
- 1/2 કપ બદામ
- 1/2 કપ પ્રેટ્ઝેલ સળિયા
- 2 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ
- ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1/4 કપ પ્રકાશ મકાઈ સીરપ
- 1/3 કપ મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 9x13 પાનમાં અનાજ, બદામ, અને પ્રેટઝેલ્સ રેડતા. Preheat 250 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- મધ્યમ ગરમી પર માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ, ખાંડ, અને મકાઈ સીરપ મૂકો. ખાંડ પીગળે ત્યાં સુધી જગાડવો, અને રસોઇ ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી માખણ ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી stirring અને કેન્ડી ઉકળવા શરૂ થાય છે
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં જગાડવો, અને કેન્ડી થર્મોમીટર દાખલ કરો . મિશ્રણ રાંધવાનું ચાલુ રાખો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, ત્યાં સુધી કેન્ડી 238 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે. ગરમીથી તેને દૂર કરો અને વેનીલામાં જગાડવો.
- અનાજ મિશ્રણ પર કારામેલ રેડવું, તે stirring કે જેથી ટુકડા સરખે ભાગે કોટેડ છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે કેન્ડી પાછા આવો, અને તે લગભગ 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે minutes બનાવવા, દર 10 મિનિટ stirring. કારામેલ મિશ્રણ બધા પર panes અને પરપોટા જ્યારે તે થાય છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેન્ડી દૂર કરો અને તેને એક પકવવા એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરી લેવામાં શીટ પર ઉઝરડા.
તેને હાથથી ટુકડાઓમાં ભંગ કરતા પહેલાં ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. કારામેલ Chex એક ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં અથવા બેગ માં મિશ્રણ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 167 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 8 એમજી |
| સોડિયમ | 89 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |