મીના ગ્રીન ટી ટ્રૂફલ્સ

આ સ્વાદિષ્ટ ગ્રીન ટી ટ્રફલ્સ સુંદર છે! મીખા લીલી ચા પાઉડર એ ટ્રફલ્સને પ્રકાશ, નાજુક સ્વાદ અને એક સુંદર પ્રકાશ લીલા રંગ આપે છે. હું સ્વાદ વધારવા માટે અને બોલ્ડ સ્ટેટમેન્ટ બનાવવા માટે, થોડું વધુ મૅન્દા પાવડર સાથે ટોચની ધૂળ કરવા માંગો છો.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મૅન્દાને તાળીએ, દંડ વાયર મેશ સીફટરનો ઉપયોગ કરીને, એક નાનું બાઉલમાં મુકો.

2. ક્રીમને એક નાની શાક વઘારણીમાં રેડો, અને મધ્યમ ગરમીથી ઉપર મૂકો. જ્યારે ક્રીમ વેઢે છે, ત્યારે ચોકલેટને ઓગળવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી, અદલાબદલી સફેદ ચોકલેટને માધ્યમ માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં અને 45 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવમાં રેડવું.

3. ક્રીમ ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે સણસણખોર-પરપોટામાં ન હોય ત્યાં સુધી તે પાનની બાજુઓ પર દેખાવાનું શરૂ કરો, પરંતુ ક્રીમને બોઇલમાં લાવતા નથી.

એકવાર સણસણવું પર, ગરમીથી પેનને દૂર કરો, સિંચિત મૅન્દા પાવડર ઉમેરો, અને ઝટકવું સારું ત્યાં સુધી મૅન્દા ઓગળી જાય.

4. સફેદ ચોકલેટ પર ગરમ ક્રીમ રેડો, અને ઝટકું સારી રીતે ત્યાં સુધી ચોકલેટ પીગળી જાય છે અને તમારા મિશ્રણ સરળ અને મજાની છે. ઓરડાના તાપમાને માખણ અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરો, અને ઝટકવું ત્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ઠ છે. આ તમારી ગણાંચ છે

5. ગૅનાશની ટોચ પરના ઢાંકણના પડને દબાવો. તે રેફ્રિજરેટ કરો જ્યાં સુધી તે રોલ માટે પૂરતી પેઢી નથી, લગભગ 2 કલાક.

6. ટ્રફલ્સને રોલ કરવા માટે, એક નાની કેન્ડી સ્કૉપ અથવા ચમચીનો ઉપયોગ કરો. પાઉડર ખાંડ સાથે થોડું તમારા હાથને ડસ્ટ કરો અને તમારા પામ્સ વચ્ચે રાઉફલ કરવા માટે તેને રફ કરો. ચર્મપત્ર અથવા મીણ લગાવેલા કાગળ સાથે જતી પાટલી શીટ પર ટ્રાફલ મૂકો, અને ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તમે બધા ટ્રોફલ્સને દડાઓમાં ઢાંક્યા નથી. જો ટ્રફલ્સને નરમ મળ્યું હોય તો, તેને રેફ્રિજરેટરમાં 10-15 મિનિટમાં પાછું લાવો જેથી તેઓ ફરીથી ફરીથી પેઢી કરી શકે.

7. માઇક્રોવેવમાં વાટકીમાં સફેદ કેન્ડી કોટિંગ ઓગળે છે, ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. ડિપિંગ ટૂલ્સ અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, તે ડૂબી જાય ત્યાં સુધી સફેદ કોટિંગમાં ડૂબવું , પછી તે કોટિંગમાંથી દૂર કરો અને વાટકોમાં વધુ ટીપાં પાછો દો. તેને બેકિંગ શીટ પર મુકો, અને જ્યારે કોટિંગ હજુ ભીનું હોય છે, ટોચ પર થોડું મંચ મૂકો જેથી તેનામાં પાવડરની ઝંખી પડતી હોય. બાકીના ટ્રાફલ્સ સાથે પુનરાવર્તન કરો.

8. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને બનાવટ માટે, ઓરડાના તાપમાને આ ત્રાંસી સેવા આપે છે. બે સપ્તાહ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં તેમને સંગ્રહ કરો.

બધા ટ્રફલ રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 92
કુલ ચરબી 6 જી
સંતૃપ્ત ફેટ 3 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 2 જી
કોલેસ્ટરોલ 18 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 27 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 5 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 0 જી
પ્રોટીન 4 જી
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)