આ લાલ, સફેદ અને વાદળી આઈસ્ક્રીમ સેન્ડવિચ જુલાઈ ચોથી માટે યોગ્ય છે, પરંતુ વર્ષના કોઈપણ સમયે સ્વાદિષ્ટ છે. વેનીલા આઈસ્ક્રીમ બે મીની હેન્ડ પાઈ વચ્ચે સેન્ડવીચ છે: એક ચેરી અને એક બ્લુબેરી આઈસ્ક્રીમ મીઠી પૂર્ણાહુતિ માટે સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સમાં રોલ્ડ કરવામાં આવી છે. પેટ્રિઅટિઝમ ક્યારેય એટલી સારી નથી ચાહતી!
તમને જરૂર પડશે
- બ્લુબેરી પાઇ ભરવા માટે:
- બ્લૂબૅરીના 1 1/2 ક્વાર્ટ્સ
- 1/2 કપ રામબાણનો અમૃત
- લીંબુના રસનું 1 ચમચી
- પાણીના 2 ચમચી વિસર્જન, આરેરોટ પાવડરના 3 ચમચી
- ચેરી ભરવા માટે:
- 5 થી 6 ચાની કપ (તાજું, લગભગ 2 1/2 થી 3 પાઉન્ડ)
- 1/2 કપ પાણી
- 1 1/4 ખાંડ કપ (દાણાદાર)
- મકાઈ starc એચ 4 tablespoons
- પોપડા માટે:
- 2 1/2 કપ લોટ (સર્વ હેતુ)
- ખાંડના 2 ચમચી
- કોશર મીઠું 1 ચમચી
- 2 1/2 લાંબી નકામા માખણ (1/4-ઇંચનાં ટુકડાઓમાં કાપી)
- 6 ઠંડા પાણી ચમચી
- એગ વૉશ (1 ઇંડાને 2 ચમચી પાણીથી પીટવામાં આવે છે)
- વિધાનસભા માટે:
- 1/2 ગેલન વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
- વૈકલ્પિક: વ્હાઇટ ચોકલેટ છંટકાવ
તે કેવી રીતે બનાવો
પોપડા માટે:
ખોરાક પ્રોસેસરમાં લોટ, ખાંડ અને મીઠું ભેગું કરો. સામેલ કરવા માટે બે વાર પલ્સ.
ખાદ્ય પ્રોસેસર દરમ્યાન માખણ હિસ્સામાં ફેલાવો. પલ્સ ત્યાં સુધી કોઈ સૂકા લોટ બાકી નથી, અને કણક માત્ર ઝુંડમાં ભેગું થવાનું શરૂ કરે છે- આશરે 25 ટૂંકી કઠોળ.
જ્યારે ખોરાક પ્રોસેસર ચાલી રહ્યું છે, ઝરમર વરસાદ પાણી ત્યાં સુધી કણક બોલ સાથે આવે છે.
અડધા ભાગમાં વહેંચો. દરેક અડધા ફોર્મ, 4-ઇંચ ડિસ્ક વિભાજિત. પ્લાસ્ટિકમાં કડક રીતે લપેટીને અને રોલિંગ અને પકવવા પહેલાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પહેલાં ઠંડું કરો.
ચેરી ભરવા માટે:
મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું તમામ ઘટકો ભેગું.
એક બોઇલ લાવો; ગરમી ઓછી કરવા અને કૂક કરો, લગભગ 10 મિનિટ માટે વારંવાર stirring.
વાપરવા પહેલાં સહેજ કૂલ.
બ્લુબેરી ભરવા માટે:
એક સ્ટેનલેસ સ્ટીલ શાક વઘારવાનું તપેલું માં એગવ, લીંબુ અને ઓગળેલા આર્કિઅર સાથે બ્લુબેરી એક પા ગેલન ભેગું.
એક માધ્યમ જ્યોત પર ગરમી સુધી મિશ્રણ પરપોટાનો છે, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિસ્ફોટ શરૂ.
અન્ય 5 મિનિટ માટે વારંવાર જગાડવો, જ્યાં સુધી ભરવાનું જાડું હોય. (તે ઠંડું પાડશે કારણકે તે ઠંડુ છે).
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બાકીના પિન્ટ સાથે ટોચ. કૂલ સારી રીતે ચાલો
પીઝ એન્ડ સેન્ડવીચ એસેમ્બલિંગ:
એકવાર પોપડો અને ફળ ભરણમાં ઠંડુ થઈ જાય, પછી કણક લો. નાના ટુકડાઓ તોડીને થોડાં દડાઓમાં આકાર આપો.
રોલિંગ પિન સાથે, દરેક બોલને સપાટ, ઓછામાં ઓછો 2 થી 2 1/2-ઇંચનો વ્યાસ મૂકો. રોલ 6 થી 8 ડિસ્ક બાકીના પાઇ પોપડા સાથે પુનરાવર્તન, રોલિંગ ટુકડાઓ 2 1/2 થી 3-ઇંચનું વ્યાસ. તમે તળિયેથી ઉપરના ક્રસ્ટને મોટું કરો છો
કૂકી કટર સાથે વધારાનો લોટ ટ્રીમ કરો જેથી વર્તુળો પણ છે.
એક સમયે એક કામ કરીને, નાના કણક વર્તુળ પર ભરીને ઠંડુ પાઈની ચમચી મૂકો. કિનારીઓની ફરતે પાણી સાથેના મોટા વર્તુળોને દબાવો, અને પછી ધીમેથી ભરવા પર મોટી કણક વર્તુળ મૂકો અને તમારી આંગળીના સાથે તેની કિનારી સીલ કરો.
નીચે દબાવીને ભરીને સંપૂર્ણપણે સીલ કરવા માટે વર્તુળની ધારની આસપાસ કાંટો ટાઇન્સનો ઉપયોગ કરો. સ્ટીમ એસ્કેપ માટે ટોચ પર છીદ્રો કાપો.
બાકીની કણક અને ભરવા સાથે આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો. તમે બ્લૂબૅરીના ભરેલા અને ચેરી ભરાયેલા પાઈઓની સંખ્યા પણ જોઈએ છે.
પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, ઇંડાના ધોવાથી પાઇના ટોપ્સને બ્રશ કરો.
10 થી 12 મિનિટ માટે 350 એફ પર પાઈને ગરમીથી પકવવું, અથવા પોપડો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને વાયર રેક પર પાઈ સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.
સેન્ડવિચ ભેગા કરવા માટે, તળિયે નીચે તરફના ચહેરા સાથે, એક ચેરી હાથ પાઇ મૂકો.
ચમચી સાથે પ્લાસ્ટિકની વીંટી સાથે વિશાળ માપદંડ કપ રેખા કરો અને આઈસ્ક ક્રીમ દબાવો. તે પૂર્ણપણે પૅક કરો આઈસ્ક્રીમના તાપમાનના આધારે, તમે પાઈની અંદર સ્ટેકીંગ કરતા પહેલાં આઈસ્ક્રીમ "ટીખળી પ્રેતાનું બચ્ચું" ફરીથી રિફ્રેઝ કરી શકો છો.
હાથ પાઈ પર આઈસ્ક્રીમના ટીખળેલાં પાનના કૂંડું ના નમાવવું બાજુ મૂકો, અને પ્લાસ્ટિક કામળો બંધ છાલ.
બ્લુબેરી પાઇ સાથેની આઈસ્ક્રીમ ઉપર, ટોચનો સામનો કરવો.
આઈસ્ક્રીમની બહારના સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સને છંટકાવ કરો અને પછી તરત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 453 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 60 એમજી |
| સોડિયમ | 501 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 67 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |