આ મૂળભૂત ચિની ઉકાળવા કણક રેસીપી છે ફ્લાવર રોલ્સ જેવી ચોક્કસ રાંધણની તૈયારી કરતી વખતે, સૂચનાઓ તેને વધારાનું લિફ્ટ આપવા માટે કણકમાં પકવવા પાઉડર ઉમેરવા માટે ફોન કરશે. ઉકાળવા બનના વાનગીઓની કોઈપણ સંખ્યા બનાવવા માટે આનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ચમચી ખમીર (સક્રિય સૂકા)
- 1 1/2 કપ પાણી (ઉદાસીન)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ (દાણાદાર)
- 3 1/2 કપ લોટ (સર્વ હેતુ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વાટકી માં આથો મૂકો અને ઉપર ગરમ પાણી રેડવાની છે. વિસર્જન માટે ખાંડ માં જગાડવો. દો 15 મિનિટ માટે ઊભા.
- એક વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી આથો અને પાણી મિશ્રણ ઉમેરો અને તરત stirring શરૂ.
- જ્યાં સુધી તમારી સાથે કણક હોય અને બાઉલની બાજુઓને વળગી રહેતી ન હોય ત્યાં સુધી stirring રાખો. પાણીની માત્રાને વ્યવસ્થિત કરો, જેટલું જરૂરી છે તેટલું ઓછું ઉમેરવું.
- થોડું floured સપાટી પર કણક બહાર વળો, અને તે સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક (લગભગ 10 મિનિટ) છે ત્યાં સુધી માટી. જો જરૂરી હોય તો વધુ લોટ અથવા પાણી ઉમેરો
- આવરે છે અને 1 1/2 કલાક માટે બાકીના દો. કણકને ફરીથી પંચ કરો અને તેને 1 - 1 1/2 વધુ કલાક સુધી આરામ આપો, જ્યાં સુધી તે કદ બમણું ન થાય.
- આ રેસીપી માં માટે કહેવાય તરીકે ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 47 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 142 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |