જગાડવોવાળો બાળક બૉક ચોય માટે ચીનીની વાનગીમાં મીઠાઈનો સ્વાદ હોય છે જ્યારે પુખ્ત વયના બૉક ચીયનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
હળવા સ્વાદ માટે, ઓલિવ ઓઇલમાં બાળક બૉક ચીય જગાડવો. પાણીની જગ્યાએ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 બન્ચેસ બાળક બૉક choy (મૂળભૂત રીતે, વ્યક્તિ દીઠ 1 ટોળું)
- જગાડવો-ફ્રાઈંગ માટે 1 1/2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 2 સ્લાઇસેસ આદુ
- 2 ચમચી સોયા સોસ
- 1 ચમચી ખાંડ, અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/4 કપ પાણી
- તલના તેલના થોડા ટીપાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- બાળક બૉક ચોય અને ડ્રેઇન કરો.
- બાળકની બીઓકે ચોયને લંબાઈથી કાપો, પછી નાના ટુકડાઓમાં કાપી. રસોઈ પહેલાં પાંદડામાંથી દાંડીઓ અલગ કરો.
- હીટ wok અને તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય છે, આશરે 30 સેકન્ડ માટે આદુ અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો, જ્યાં સુધી આદુ સુગંધિત નથી.
- બૉક ચીય ઉમેરો, પ્રથમ સાંઠા ઉમેરીને અને પછી પાંદડા.
- સોયા સોસ , ખાંડ અને મીઠું માં જગાડવો , અને 1 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર જગાડવો-ફ્રાય .
- પાણી ઉમેરો, લગભગ 2 મિનિટ માટે wok આવરે છે અને સણસણવું. તલનાં તેલમાં જગાડવો અને સેવા આપવી.
બોલ Choy વિશે વધુ
- ચાઇનીઝ બોકો Choy રેસિપીઝ : સૌથી વધુ લોકપ્રિય ચીની વનસ્પતિ, પોષક બોક choy એક પ્રકાશ, મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે અને અત્યંત બાહોશ છે - તે જગાડવો-તળેલી, ઉકાળવા અથવા સૂપ ઉમેરી શકાય છે. અહીં કેટલાક ઉત્તમ વાનગીઓ છે કે જે તેનો ઉપયોગ કરે છે.
- 6 બોક ચોપ રેસિપીઝ : બૉક ચીય ખરેખર ચાઇનીઝ કોબીનો એક પ્રકાર છે છતાં પણ તે કોઈ વિશિષ્ટ કોબીની જેમ ન દેખાય છે અને તે કોબી જેવા પણ નથી લાગતું. આ સ્વાદિષ્ટ, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું, મીઠી અને પ્રેરણાદાયક વનસ્પતિ આ વાનગીઓમાં દેખાય છે.
- બૉકચોય વિશે બધું : સમગ્ર વિશ્વમાં બૉક ચોઈના હજારો જાતો, તેનો પોષણ તથ્યો અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 572 |
| કુલ ચરબી | 60 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 25 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 695 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |