તમે frosting મિશ્રણ મદદથી લવારો કેક મૂળ ટનલ કરી શકો છો, અથવા શરૂઆતથી કરવામાં આ સુધારાશે રેસીપી પ્રયાસ કરો. આ રેસીપી માં હલવાઈ 'ખાંડ અને કોકો આવશ્યક frosting મિશ્રણ બદલો
ખાતરી કરો કે તમે આ વાનગીને લખેલું બરાબર લખ્યું છે. કોઈપણ ઘટકો નથી અલગ અને ખાતરી કરો કે તમે બદામ સંપૂર્ણ જથ્થો ઉપયોગ કરશો નહીં, અન્યથા, રેસીપી નિષ્ફળ જશે.
આ કલ્પિત કેક જેથી સ્વાદિષ્ટ છે. લવારોના નરમ ટનલમાં આવા સરસ આશ્ચર્ય છે કેક ખૂબ સમૃદ્ધ છે, કારણ કે જો તમે ન કરવા માંગો છો, તો frosting ઉમેરવા માટે જરૂર નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ / 12 ઔંસ માખણ (મૃદુ)
- 1 કપ સફેદ ખાંડ
- 3/4 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 2 (1 ઔંશના) સ્ક્વેર્સ નકામા ચૉકલેટ (ઓગાળવામાં અને ઠંડી)
- 6 મોટી ઇંડા (ખંડ-તાપમાન)
- 2 કપ sifted હલવાઈ 'ખાંડ
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2/3 કપ કોકો
- 2 ચમચી વેનીલા
- 2 કપ અદલાબદલી પેકન્સ (અથવા અખરોટ)
- ગ્લેઝ માટે:
- 1/2 કપ સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ
- 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- માટીના કપમાં લોટને થોડું ચમચી કરીને લોટનું માપ લો, માપનો કપ લોટમાં સ્કૂપ કરીને નહીં. સ્કૉપ-એન્ડ-લેવલ પદ્ધતિ અયોગ્ય છે અને આ કેક ખૂબ શુષ્ક બનાવશે.
- મોટી વાટકીમાં, માખણ, સફેદ ખાંડ અને ભુરો ખાંડનું મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણ પ્રકાશ અને fluffy છે ત્યાં સુધી હરાવ્યું. મિશ્રિત અને ઠંડકવાળી ચોકલેટ ઉમેરો, સંયુક્ત થતાં સુધી હરાવો.
- એક સમયે ઇંડા ઉમેરો, એક પછી એકદમ હરાવીને, જ્યાં સુધી ઇંડા માખણ મિશ્રણ સાથે જોડાય નહીં (આ થોડો સમય લાગી શકે છે).
- તમે તે માપવા પહેલાં હલવાઈ ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી ધીમે ધીમે તે સખત મારવા માટે ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ હાથ દ્વારા, લોટ, કોકો, વેનીલા અને પેકન્સમાં સારી રીતે મિશ્રીત સુધી જગાડવો.
- લોટ સાથે જોડાયેલી નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રે સાથે 12-કપ બંડ્ટ પાન સ્પ્રે કરો . તૈયાર પાન માં ચમચી સખત મારપીટ 48 થી 54 મિનિટ માટે 350 એફ પર ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી પોપડો શુષ્ક અને મજાની દેખાય નહીં ( પરંપરાગત દાન પરીક્ષણો સોફ્ટ ફ્યુજ કેન્દ્રને કારણે કામ કરશે નહીં).
- 1 કલાક સુધી રેક પર કૂલ કેક, પછી સેવા પ્લેટ પર ઉલટાવો અને પાન દૂર કરો. સંપૂર્ણપણે કૂલ તમે સમય ટૂંકા ગાળા માટે કેક સાલે બ્રે જો, તે કેન્દ્રમાં સાચું લવારો હશે. મધ્યમાં એક ભેજવાળી ટનલ માટે લાંબા સમય સુધી તે ગરમીથી પકવવું.
- નાની માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં ચોકલેટ ચિપ્સ અને તેલ મૂકીને ગ્લેઝ કરો. 50% શક્તિ પર માઇક્રોવેવ 2 મિનિટ માટે અને પછી જગાડવો. ચોકલેટ ઓગાળી જાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવિંગ ચાલુ રાખો અને મિશ્રણ સરળ છે
- એક નાની ઝિપ-ટોચના બેગમાં રેડવું. બેકડના ખૂણે એક નાનો ટુકડો કાપો અને કેક પર ચોકલેટ પાઇપ કરો, બેક અને આગળ ગતિનો ઉપયોગ કરીને. ઠંડી દો
નોંધ: ખાતરી કરો કે તમે આ રેસીપી માટે યોગ્ય રીતે લોટને માપશો . આ અખરોટ પર skimp નથી; તેઓ કેક માળખું માટે નિર્ણાયક છો. અને કેકને ઓવરબૅક ન કરો અથવા તે સૂકી હોઈ શકે અને અલગ પડી શકે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 554 |
| કુલ ચરબી | 35 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 103 એમજી |
| સોડિયમ | 165 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 58 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |