મૂળ પોલિશ પિઅરીગી કણક માટે આ રેસીપી લોટ, ઇંડા, પાણી અને મીઠુંનું સરળ મિશ્રણ છે. દિવસના ભેજ, લોટનું વજન, વગેરે પર થોડો વધુ પાણી અથવા થોડું વધુ લોટ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે. કણક બગડેલું હોવું જોઈએ નહીં, તે ભેજવાળા હોવું જોઈએ નહીં.
આ પ્રોજેક્ટમાં સામેલ બાળકો મેળવો
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 2 મોટી રન નોંધાયો ખંડ-તાપમાન ઇંડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/3 કપ પાણી (ઉદાસીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, ઇંડા, મીઠું અને પાણીને ભેગા કરો અને લોટ ઉમેરો. કણક પેઢી અને સારી મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી ભેળવી. એક ઉથલાવી દેવાયેલા બાઉલ સાથે અથવા ઢીલી રીતે પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે આવરે છે અને બાકીના 10 મિનિટથી 1 કલાક ચાલો.
- એક સમયે અડધી કણક સાથે કામ કરો. કેવી રીતે રોલ, કાપી, ભરવા અને રસોઇ કરવી તે માટે આ પગલું-દર-પગલાં સૂચનો અનુસરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 756 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 904 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,757 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 67 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 39 ગ્રામ |