જો તમે મોટા થયા, જેમ કે ઘણા અમેરિકનો, બરફ પર માત્ર રંગીન ખાંડના પાણીના પૉપ થયા હતા, પરંતુ પછી એક દિવસ વાસ્તવિક ફળથી ભરેલા પલેટા ચૉકનો પ્રયાસ કર્યો હતો, ત્યારે તમને ખબર પડશે કે જ્યારે અમે કહીએ છીએ કે મેક્સીકન-શૈલીની પોપસ્કીન એક છે સાક્ષાત્કાર
મેક્સિકો કદાચ આઇસ પોપની જન્મસ્થળ ન બની શકે (જેનો ઇતિહાસ થોડો અસ્પષ્ટતા છે), પરંતુ તે દેશ ચોક્કસપણે આ સ્થિર ખજાનાને ગંભીરતાથી લેવાનું પસંદ કર્યું છે. રમુજી વાત એ છે કે, મેક્સિકોમાં, "કલાકાર" પલટ્ટા નવીનતાવાળા દારૂનું એકમ નથી, પરંતુ રોજિંદા ઘટના છે. નાનાં નાનાં નગરોમાં પલ્લીટિયા હોય છે , તે જાદુઈ સ્થળ છે જ્યાં સ્થિર વસ્તુઓ ખાવાની અસંખ્ય સગવડો કરવામાં આવે છે અને તે ગ્રાહકોને વેચવામાં આવે છે કે જેઓ આ પ્રસંગે કયા પ્રકારની વિવિધ ખાય છે તે નક્કી કરવા માટે સમય લેવો જરૂરી છે.
સદનસીબે, પલેટેટ્સ સુપર સરળ છે , તેથી તમારા હવામાન ગરમ થઈ જાય તે પછી, પૉસ્ક્સિકલ મોલ્ડને બહાર કાઢો અને તમારા પોતાના બેચને મિશ્રિત કરો. અમારા મૂળભૂત સંસ્કરણથી શરૂ કરો, પછી રેસીપી નીચે સૂચિબદ્ધ ભિન્નતાઓ સાથે શાખા કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ સુયોગ્ય તાજા ફળ (સ્ટ્રોબેરી, અનેનાસ, કેરી, તરબૂચ, કેન્ટોપ, વગેરે), આશરે સમારેલી
- ½ કપ શુદ્ધ ખાંડ
- 1/3 કપ પાણી
- 3 ચમચી તાજી-સંકોચાઈ જાય તેવું મેક્સીકન ચૂનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
ફળનો અડધો ભાગ, ખાંડ, પાણી અને ચૂનોનો રસ એક બ્લેન્ડર અને મિશ્રણમાં સરળ સુધી રાખો.
ફળનો અડધો ભાગ ડાઇસ કરો ચમચીએ બરફના પૉપ મોલ્ડમાં ફળોનો ઉપયોગ કર્યો હતો, પછી વિસ્તરણ માટે આશરે અડધો ઇંચ (અંદાજે એક સેન્ટીમીટર) હેડસાસ છોડીને મિશ્રિત મિશ્રણ ઉમેરો.
મોલ્ડને ફ્રીઝરમાં મુકો અને તમારા વસ્તુઓ ખાવા માટે ઓછામાં ઓછા 6 કલાકનો સમય આપો. જો તમારા મોલ્ડમાં પોસ્સિકલ લાકડીઓ નથી (અથવા તમે કાગળના કપ અથવા મૉલ્સ તરીકે અન્ય કોઈ પાત્રનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ), તો તમારા પૉપ્સને ફ્રિઝરમાંથી લગભગ એક કલાક લો અને લાકડાના મિશ્રણમાં લાકડાની લાકડીઓ શામેલ કરો; ફ્રીઝર પર પાછા આવો
બેઝિક મેક્સીકન પાલેતા પર ભિન્નતા
આ જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ માટે મૂળભૂત રેસીપી ઘણા માર્ગો તે પણ રમુજી નથી tweaked શકાય છે. તમારા પોતાના સર્જનાત્મક રસ વહેતા (અને પછી ઠંડું) મેળવવા માટે અહીં કેટલાક વિચારો છે:
મુખ્ય ઘટક અપ બદલો. ઉપર સૂચિબદ્ધ ફળો ઉપરાંત શા માટે કિવિ, બનાના, રાસબેરિઝ, બ્લૂબૅરી, અથવા પેરાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે? અથવા પરંપરાગત ફળ પૉપ ભૂલી જાઓ અને તેમને આમલીના પેસ્ટ , અથવા પેકન્સ, અથવા આરોઝ કોન લીચે (ચોખા પુડિંગ) સાથે બનાવો .
બ્લેન્ડ -અથવા નહીં મૂળભૂત રેસીપી તમે અડધા ફળ સંમિશ્રણ અને હિસ્સામાં બાકીના છોડી છે - પરંતુ તમે પણ તે બધા મિશ્રણ કરી શકો છો, અથવા તે બધા ઠીંગણું અને મજબૂત રજા. તે ખરેખર તમે બધા છે!
પ્રવાહી બદલાય છે શા માટે તમે ફળ અને / અથવા veggie juice, tea, અથવા દૂધનો પ્રયાસ કરી શકો છો, પછી ભલેને તે ગાય, બદામ, અથવા નાળિયેરના દૂધની સાથે ?
તમારા મીઠાશ ચૂંટો. શુદ્ધ સફેદ ખાંડના બદલે, ભુરો ખાંડ, પિલનકિલો , સ્ટિવીયા, રામબાણનો અમૃત અથવા કૃત્રિમ મીઠાશનો ઉપયોગ કરો. અથવા એકસાથે મીઠાશ છોડવો અને મુખ્ય ઘટક (ઓ) ના કુદરતી સ્વાદો ગાય દો.
કંઈક "હૉટ" ઉમેરો. તાજા ફળોને કાપી અને તેમના ફળના પલ્લેટમાં કાપી નાખવા માટે મેક્સીકન ઘણી વખત પાઉડર ચિલ (જેમ કે ચીકલી પ્યૂચિિન) ઉમેરે છે. ચિલી અને ચિલી સાથે આમલી સાથે કેરી અસાધારણ ફેવરિટ છે. અથવા એક મસાલેદાર ચાસણીને ધીમેધીમે તાજા જલપેનો અથવા સેરરોના ચિલ સાથે થોડો પાણી ઉકાળીને, મરીને બહાર કાઢીને, પછી ખાંડ અને ગરમી ઉમેરીને (જ્યારે બધાને stirring) ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે. તમારા પલેટા મિશ્રણ સાથે આને મિશ્રિત કરો અને તમે તમારી જાતને ગરમ બરફના પૉપ કરો!
કંઈક "કૂલ" ઉમેરો. તાજા ટંકશાળના પાંદડા ઘણા ફળોને આંખે ખુલ્લી રીતે ઉમેરે છે, અને બમણું જેથી જ્યારે સમગ્ર વાનગી સ્થિર થઈ જાય છે. જો તમે તમારા પલેટામાં પાંદડા ન માગો છો, તો એક સરળ ટંકશાળ સીરપ વાપરો. અથવા એક નાની માત્રામાં spearmint અથવા તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ સાર એક સમાન અસર પડશે; માત્ર જથ્થા પર ઓવરબોર્ડ ન જાઓ, કારણ કે ટંકશાળ અર્ક ખૂબ જ મજબૂત છે અને સરળતાથી ફળોના સ્વાદને હરાવી શકે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 55 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 7 એમજી |
| સોડિયમ | 19 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |