હું pesto, meatballs, અને રિસોટ્ટો પ્રેમ તો શા માટે તે બધાને એક કલ્પિત વાનીમાં ભેગા કરી શકતા નથી? આ Pesto Meatball રિસોટ્ટો પરિણામ છે આ ઠંડા શિયાળાના રાત્રિને બનાવવા માટે આ સંપૂર્ણ રેસીપી છે, જ્યારે શયનગઢ વિન્ડોને હિટ કરી રહ્યાં છે અને તમારું ઘર સરસ અને હૂંફાળુ છે.
રિસોટ્ટો ધીમે ધીમે રસોઈ ચોખા દ્વારા ચિકન સૂપ અથવા સ્ટોકમાં બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે stirring જ્યારે પ્રવાહી ખૂબ ધીમે ધીમે ઉમેરી રહ્યા છે. આ ચોખાને સ્ટાર્ચ છોડવા માટે દબાણ કરે છે, જે સમાપ્ત વાનગીને ખૂબ ક્રીમી બનાવે છે. આ રેસીપી મુશ્કેલ નથી; તે માત્ર બનાવવા થોડો સમય લે છે અને કેટલાક ધીરજ જેમ જેમ રાંધવાના સમયનો અંત નજીક આવે છે, ચોખાને ચટણી શરૂ કરો જેથી તમને ખબર પડશે કે તે ક્યારે રાંધવામાં આવે છે.
ફ્રોઝન સિક્યુક્યુડ મીટબોલ્સ આ રેસીપી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, પરંતુ જો તમે પસંદ કરશો તો તમે ચોક્કસપણે તમારા પોતાના બનાવી શકો છો મીટબોલ્સ હોટ હોવો જોઈએ જ્યારે તે pesto માં મિશ્રિત થાય છે, જેથી તેઓ રસોઈ પ્રક્રિયામાં દખલ ન કરે.
અને તમે આ રેસીપી માટે pesto ખરીદી અથવા તમારા પોતાના કરી શકો છો. જો તમે તેને ખરીદતા હોવ તો કરિયાણાની દુકાનમાંથી કોઈપણ બ્રાન્ડ અથવા વિવિધ પસંદ કરો. જો તમે ઉનાળામાં તુલસીનો છોડ વધવા માટે પૂરતી નસીબદાર છો, તો આ એક જેવી જ વાનગીઓમાં શિયાળુ ઉપયોગ માટે તેને પેસ્ટ કરો અને સ્થિર કરો.
આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીને કેટલાક સફેદ વાઇન, એક કચરો લીલો કચુંબર અથવા ફળ કચુંબરની સાથે સેવા આપો અને દરેક ડંખનો આનંદ માણો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (16 ઔંશ) પેકેજ સ્થિર precooked meatballs, ગરમીમાં, અથવા હોમમેઇડ meatballs
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 કપ આંબરી ચોખા
- 1/2 કપ સફેદ વાઇન, અથવા ચિકન સૂપ
- 4 થી 6 કપ ચિકન સૂપ
- 1 (7 ઔંશ) કન્ટેનર રેફ્રિજરેશન તુલસીનો છોડ અથવા 1 કપ તૈયાર કરવામાં આવે છે
- 3/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- 2 tablespoons માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
પેકેજ પર નિર્દેશિત તરીકે માંસના ટુકડા તૈયાર કરો; કોરે સુયોજિત.
મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચિકન સૂપ મૂકો અને ઓછી ગરમી પર મૂકો.
મોટા કપડામાં, માધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો; કૂક અને જગાડવો સુધી શાકભાજી ટેન્ડર છે, લગભગ 6 થી 7 મિનિટ.
ચોખા ઉમેરો; અન્ય 2 મિનિટ સુધી અથવા ચોખાને તેલ સાથે કોટેડ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરવી.
સફેદ વાઇન ઉમેરો; રસોઇ અને જગાડવો ત્યાં સુધી બધી વાઇન બાષ્પીભવન થાય છે.
પછી ચિકન સૂપ, એક સમયે એક કડછો, વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી ચોખા અલ dente છે ઉમેરવા શરૂ કરો. તેનો મતલબ એવો થાય છે કે ચોખા ટેન્ડર છે, પરંતુ હજુ પણ કેન્દ્રમાં સ્થિરતા છે. આ stirring ક્રિયા ચોખા માંથી સ્ટાર્ચ પ્રકાશિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ સમગ્ર પ્રક્રિયાની લગભગ 20 મિનિટ લેવી જોઈએ.
જ્યારે ચોખા કરવામાં આવે છે, pesto, ચીઝ, meatballs, અને માખણ માં જગાડવો.
ગરમી અને કવરમાંથી કપડાને દૂર કરો. 5 મિનિટ માટે ઊભા રહેવું. પછી ઉઘાડો, ધીમેથી જગાડવો અને તરત જ સેવા આપવી.