આ મૂળભૂત સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ, પાસાદાર ભાત રાંધેલા બેકનમાંથી કેટલીક સ્મોકી સ્વાદ મેળવે છે. સાદા મીઠાના સ્થાને તમારા મનપસંદ પીઢ મીઠાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે છે, અથવા કેજન અથવા ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરો.
કેટલાક કાપલી પનીર અથવા લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ઉમેરવા માટે મફત લાગે છે, અથવા ભરણ માટે કેટલાક ઉડી હેલિકોપ્ટરના પેકન્સ ઉમેરો. અદલાબદલી સૂકા ક્રાનબેરી અણધારી સ્વાદ પણ ઉમેરી શકે છે. વધુ વૈકલ્પિક ઘટકો અને વિચારો માટે ટીપ્સ અને વિવિધતા જુઓ
આ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ બનાવવા માટે મોટા બટન મશરૂમ્સ અથવા પોર્ટબોલ્લા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 સ્ટ્રિપ્સ બેકોન
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ, વિભાજિત
- 12 મોટા મશરૂમ્સ
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 લવિંગ લસણ, કચડી અને નાજુકાઈના
- 1 ચમચો અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1/2 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 સ્લાઇસ બ્રેડ, પોપડો દૂર, પાણીમાં ભરાયેલા અને શક્ય તેટલો ભેજ દૂર કરવા માટે સંકોચાઈ જાય તેવું
- 1 મોટી ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 2 tablespoons શુષ્ક બ્રેડ crumbs દંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
375 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
માખણ એક મોટી પકવવા વાનગી
મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, ચપળ સુધી બેકોન સ્ટ્રીપ્સ રસોઇ. ડ્રેઇન કરવા માટે કાગળ ટુવાલ દૂર કરો
પાનમાં ડ્રોપિંગનું 1 ચમચી છોડો અને માખણના 1 ચમચી ઉમેરો.
મશરૂમ્સના દાંડાને દૂર કરો, ભરણ માટેના કેપ્સને સંપૂર્ણ રાખો. વિપરીત ઉભરો દંડ.
મધ્યમ ગરમી પર માખણ અને ડ્રીપ્પીંગ સાથે કપાળ મૂકો. 5 મિનિટ સુધી ટેન્ડર સુધી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ સાથે ઉડી અદલાબદલી મશરૂમ વટેલા કરો.
રાંધેલ ભૂકો બેકોન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી, ભેજવાળી બ્રેડ, અને ઇંડા માં જગાડવો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
મિશ્રણ સાથે મશરૂમ કેપ્સ ભરો અને તૈયાર પકવવા વાનગી તેમને વ્યવસ્થા.
માખણના બાકીના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓગળે છે આ ઓગાળવામાં માખણ સાથે દંડ બ્રેડ ટુકડાઓ ટૉસ અને મશરૂમ્સ પર છંટકાવ.
સરસ રીતે નિરુત્સાહિત સુધી 20 થી 25 મિનિટ માટે ભીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ ગરમીથી પકવવું.
1 ડઝન સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ બનાવે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- નાજુકાઈના હૅમ અથવા કેનેડીયન બેકન સાથે બેકોનને બદલો અને માખણના અન્ય ચમચો સાથે બેકોન ડ્રીપ્પીંગ્સને બદલો, મશરૂમના દાંડા અને ડુંગળી સાથે નાજુકાઈવાળા હેમને વરખાવો.
- લગભગ 1/2 ગ્રામ ડુક્કરના સોસેજની ભૂરા રંગની સાથે બેકોનને બદલો. ચપટી ડ્રોપિંગના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચોનો ઉપયોગ માખણના 1 ચમચી સાથે, અદલાબદલી દાંડા અને ડુંગળીને saute કરો.
- ભરણના મિશ્રણમાં લોખંડની જાળીવાળું પરમેસનની પનીરના 2 ચમચી ઉમેરો અને પકવવા પહેલાં થોડાં પરમેસનની છંટકાવ કરો.
- કાપડ મોઝેઝેરા ચીઝ અથવા ફોન્ટિના ચીઝની એક નાની રકમ સાથે દરેક સ્ટફ્ડ મશરૂમની ટોચ.
- વધારાનો ભચડ ભરવા માટે ભરણમાં ઉડી અદલાબદલી toasted અખરોટ અથવા પેકન્સના 2 ચમચી ઉમેરો.
- પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા અદલાબદલી સૂકા ક્રાનબેરી બે ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- પરમેસન ચીઝ સાથે કરચલા સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ
- ક્લેમ્સ સાથે સ્ટ્ફ્ડ મશરૂમ્સ
- શૅફ નિકના કેન્ટુકી સ્મોક કરેલા સૉસઝ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 89 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 82 એમજી |
| સોડિયમ | 209 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |