હવે તમારી પાસે કેટલાંક કેસ્સરોલ તૈયાર છે અને તે વ્યસ્ત રજાના અઠવાડિયા માટે સ્થિર છે, હવે કેટલાક ડેઝર્ટ્સને ગરમીથી અને ફ્રીઝ કરવા માટે સમય છે! આગળ રજા મીઠાઈ વાનગીઓ નિષ્ક્રિય આગામી વ્યસ્ત અઠવાડિયા અને મહિના દરમિયાન ભોજન સેવ કરી શકો છો.
મારો પ્રિય સમય બચાવકર્તા એ ક્રિસમસ કૂકીના કણકને બનાવવા અને સ્થિર કરવાની છે . મોટાભાગના કણક ફ્રોઝન સ્ટેટ (ખાસ કરીને સ્લાઇસ અને બેક કૂકીઝ) માંથી સંપૂર્ણપણે સાલે બ્રેક કરશે, અને રેફ્રીજમાં રાઉટર અને સ્પ્રિટ્ઝ કૂકીઝને સુંદર રીતે રાતા સુધી પીગળી દેવામાં આવે છે.
કુકીઝને બહાર કાઢીને રોલ કરવા માટે ઠંડું પાડવું પણ સરસ છે, પછી તેમને અને હિમને ઓગાળી દો અને કૂકીની સુશોભિત પાર્ટીમાં અથવા ફક્ત તમારા બાળકો સાથે સજાવટ કરો.
બરફ ક્રીમ મીઠાઈઓ સમય આગળ ઠંડું માટે સ્પષ્ટ પસંદગીઓ છે; પરંતુ કેક, મોટાભાગની કૂકીઝ, કેટલાક પાઈ અને અન્ય મીઠાઈઓ પણ સારી રીતે સ્થિર થાય છે. કેક શ્રેષ્ઠ ફ્રોઝન ફ્રોઝન છે. તમારા ફ્રીઝરમાંથી બેજેલ સ્થિર કેકના સ્તરોને દૂર કરવાનું ખૂબ સરળ છે, તેને પીગળી દો અને તેમને સરળ frosting સાથે હિમ. કસ્ટર્ડ અને ક્રીમ પાઈ સારી રીતે ફ્રીઝ નથી કરતા, પરંતુ ફળોના પાઈ અને પાઇ ક્રસ્ટ્સ સુંદર રીતે ફ્રીઝ કરે છે. અને શું તમે જાણો છો કે તમે ચાબૂક મારી ક્રીમ કરી શકો છો, તેને સુંદર થોડું ટેકરામાં લગાવી શકો છો, અને મીઠાઈઓને સુશોભન માટે ફ્રીઝ કરી શકો છો?
જ્યારે તમે મીઠાઈઓ ફ્રીઝ કરો છો, અનુસરવા માટે કેટલાક નિયમો છે.
- ખાતરી કરો કે જ્યારે તમે બેકડ કૂકીઝ, પાઈ અથવા કેકને ફ્રીઝ કરો છો, તે ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે તે પહેલાં ઉત્પાદનને સારી રીતે ઠંડું થાય છે. નહિંતર પાણી સપાટી પર ઘનીકરણ કરશે અને તમારી પાસે ઝાકળ કૂકીઝ (અથવા પાઈ કે કેક) હશે જ્યારે તેઓ પીગળી જશે.
- જો તમે પાઇ અથવા કૂકીના કણકને ફ્રીઝ કરવાનું પસંદ કરો તો ફ્રીઝર લપેટીના બે સ્તરોમાં સારી રીતે લપેટી શકો છો અથવા મીણ લગાવેલો કાગળ. મીણ લગાવેલા કાગળનાં બંડલ ભારે ફરજ વરખ સાથે ઓવર-લપેટી હોવા જોઈએ. જે પેકેજો ઢીલી રીતે લપેટી અથવા સામગ્રીમાં લપેટેલો હોય છે જે ખૂબ પાતળા ચાલે છે તે ફ્રીઝર બર્નના વિકાસનું જોખમ છે, અથવા ખોરાકની અસ્પષ્ટ પેચો
- લેબલ, લેબલ, લેબલ! તમારી યાદગીરી પર આધાર રાખશો નહીં; ખોરાકની તે સ્થિર હિસ્સામાં બધા જ દેખાય છે જ્યારે તે ઘન સ્થિર હોય છે. ખોરાકનું નામ સાથે સારી રીતે બનાવવામાં આવેલા લેબલ, તે તૈયાર અને સ્થિર થતી તારીખ, અને સૂચનાઓનું થકાવટ કરવું / ફરી થવું તે એકદમ જરૂરી છે
- ખાતરી કરો કે તમારું ફ્રીઝર 0 ડિગ્રી ફીએ અથવા નીચે છે. એકસાથે ખૂબ જ ખોરાક ન ઉમેરશો, અથવા તમે અસુરક્ષિત સ્તરોમાં ફ્રીઝરનું તાપમાન ઉભું કરી શકો છો. અને, ફરી એકવાર, ખાતરી કરો કે તમે તેને ફ્રીઝમાં મૂકતા પહેલાં ખોરાક સંપૂર્ણપણે સરસ છે.
અહેડ હોલિડે મીઠાઈઓ સ્થિર
અહેડ કેક રેસિપિ ફ્રીઝ
આ અદભૂત પસંદગીઓમાં મારી પ્રિય વ્હાઇટ લેયર કેકનો સમાવેશ થાય છે જે તમારા મોંમાં પીગળી જાય છે.
આગળ કૂકી રેસિપીઝ સ્થિર
કોણ કૂકીઝને પ્રેમ કરતું નથી? આ અદ્ભુત વાનગીઓ સેકન્ડોમાં નાખવામાં આવશે. કુટુંબ અને મિત્રોની સારવાર માટે કારામેલ ક્રીમ કૂકીઝ અને ન્યૂટ લવર્સની બ્રાઉનીઝનો પ્રયાસ કરો
શું તમે મારા કોઈ વ્યકિતમાંથી કોઈ એક પસંદ કરો છો અથવા કોઈ કુટુંબને પસંદ કરો અને ફ્રીઝ કરો, ફૂડ સેફ્ટી નિયમોનું પાલન કરવાની ખાતરી કરો. મુખ્ય વાનગીઓમાં કરતા મીઠાઈઓ સામાન્ય રીતે વધુ સુરક્ષિત હોય છે, પરંતુ હજુ પણ કાળજી લે છે. અને તમારા હોલિડે સિઝનનો આનંદ માણો, તમને તમારા ફ્રીઝરમાં દૂરના કેટલાક અદ્ભુત ગુડીઝ છે!