મેપલ-ડીજોન પોર્ક ચોપ્સ

વીકરાઈના ગ્રીલીંગ માટે એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ. માત્ર આ ડુક્કરની ચૉપ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ ગ્લેઝમાં ફક્ત ત્રણ ઘટકો છે, જેમાંના મોટાભાગના તમારા કોન્ટ્રેરીમાં હોય છે. તેથી, જો તમે નવી રેસીપી શોધી રહ્યાં છો, તો આ મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનારને એક પ્રયાસ કરો.

તમને જરૂર પડશે

• ડુક્કરના પાંસળી ચૉપ્સમાં 4 અસ્થિ (લગભગ 1 ઇંચ જાડા)
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 2 tablespoons / 30 મીલી તાજા tarragon પાંદડા (અથવા સપાટ પાંદડા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) અદલાબદલી
• ઘસવું માટે:
• 2 ચમચી / 10 મીલની દરિયાઈ મીઠું
• 2 ચમચી / 10 મીલી ડુંગળી પાવડર
• 1 ચમચી / 5 એમએલ મજોરમ
• વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ હર્બસ દ પ્રોવન્સ
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
• 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ લસણ પાવડર
• ગ્લેઝ માટે:
• 1/2 કપ / 120 એમએલ વાસ્તવિક મેપલ સીરપ
• 1/4 કપ / 60 એમએલ ડીજોન મસ્ટર્ડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ઓલિવ તેલ

તે કેવી રીતે બનાવો

ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. નાની વાટકીમાં, રાઈ અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે મેપલ સીરપ ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત. ડુક્કરના બચ્ચાના બંને બાજુઓ પર ઘસવું ઘટકો અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ પકડો. ગ્રીલ પર મૂકો અને 15 મિનિટ માટે રસોઇ, ક્યારેક ક્યારેક દેવાનો. રસોઈના છેલ્લા 3-4 મિનિટ દરમિયાન, મેપલ ગ્લેઝ પર બ્રશ કરો. 1 મિનિટ માટે કૂક, વળાંક અને પુનરાવર્તન પ્રક્રિયા. આ થોડા વધુ વખત કરો. મેપલ સીરપમાં ખાંડની સામગ્રીમાં જ્વાળા-અપ્સનું કારણ બની શકે છે, આ તબક્કા દરમિયાન આંખ બંધ રાખવાની ખાતરી કરો.

એકવાર ડાળીઓને (મધ્યમ માટે ઓછામાં ઓછા 145 ડિગ્રી એફ / 60 ડિગ્રી સે માટે અથવા 165 ડિગ્રી એફ / 75 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અંતર્ગત આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચાડવામાં આવે તે પછી) રાંધવામાં આવે છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને થાળી પર મૂકો. 5 મિનિટ માટે આરામ કરો અને સમારેલી ટેરેગ્રોન અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	541
કુલ ચરબી	27 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	8 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	12 જી
કોલેસ્ટરોલ	134 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,456 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	28 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	44 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)