આ ઓછી કેલરી મીઠી બટાટા casserole રેસીપી આ થેંક્સગિવીંગ ક્લાસિક એક આછું આવૃત્તિ છે. પરંપરાગત શક્કરિયા કેસ્પરોલ તંદુરસ્ત શક્કરીયા ધરાવે છે પરંતુ ઉમેરવામાં ખાંડ અને માખણ ઘણાં બધાં સાથે ઓછી તંદુરસ્ત બનાવવામાં આવે છે . આ રેસીપી મૂળ અને ચરબી કેલરી ગુમ થયેલ છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે marshmallows, બદામ, અને સ્વાદ ગુમ થયેલ નથી
તજ, જાયફળ અને વેનીલા એક્સટ્રેક્ટની ભૂરા ખાંડ વત્તા સીસનીંગની થોડી મીઠી મીઠાઈ વિના આ વાનગીની મીઠી બનાવવા માટે મદદ. અને માત્ર એટલું જ નહીં કે તમે મોટાભાગની પસંદના માર્શમોલોઝને ચૂકી જશો નહીં, ટોપિંગમાં થોડા માર્શમોલોઝનો સમાવેશ થાય છે.
તમને લાગે છે કે કોર્નફૅક્સ એક તારો ઘટકોમાંનો એક છે જે આ મીઠી બટાકાની કેસ્સોલ માટે પ્રકાશ અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું મીઠું ટોપિંગ બનાવવા માટે મદદ કરે છે. ટોપ ફક્ત માર્શમેલોઝ અને કોર્નફૅક્સ વચ્ચે ફેરબદલ કરે છે, બન્ને જે ટોસ્ટ થોડું થોડું પકવવા અને ભચડ ભરેલું મીઠું ટોપિંગ માટે બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ શક્કરીયા
- 1/4 કપ બિન ચરબીવાળા દૂધ
- 3 Tbsp ભુરો ખાંડ, વિભાજિત
- 1/2 tsp વેનીલા અર્ક
- 1/2 tsp જમીન તજ
- 1/4 tsp ગ્રાઉન્ડ
- જાયફળ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 કપ કોર્નફ્લેક, ભૂકો
- 1/2 કપ કાતરી
- બદામ
- 2 Tbsp માખણ, ઓગાળવામાં
- 1/2 કપ લઘુચિત્ર માર્શમોલોઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 375 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. શક્કરીયા તૈયાર કરવા માટે, તેમને સારી રીતે ઝાડી. પછી બટાટાને કાંટોથી વીંધો, અને એકબીજાને સ્પર્શ વિના મોટી કૂકી શીટ પર મૂકો. લગભગ એક કલાક સુધી તેમને ગરમાવો, અથવા જ્યાં સુધી તેઓ ટેન્ડર નહીં થાય અને છરી સરળતાથી બટેટાંમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો, અને તમે તેમને નિયંત્રિત કરવા માટે સક્ષમ છે ત્યાં સુધી કૂલ તેમને કોરે સુયોજિત.
- એકવાર બટાટા ઠંડી હોય છે, બટાકાની સ્કિન્સ બંધ કરો અને તેમને કાઢી નાખો. મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં શક્કરીયા મૂકો. દૂધ, ભુરો ખાંડના 2 ચમચી, મીઠું, વેનીલા, તજ, અને જાયફળ ઉમેરો. એક બીટ અથવા મીઠી બટાટાને તોડવા માટે કાંટો અથવા છરીનો ઉપયોગ કરો. પછી, હાથ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, બટાટાના મિશ્રણને ચાબુક જ્યાં સુધી તે સરળ નથી ત્યાં સુધી. જો મિશ્રણ ચાબુક મારવા વધારે જામી જાય, તો મિશ્રણમાં થોડી વધુ દૂધ ઉમેરો.
- આગળ, આશરે 15 સેકન્ડ માટે નાના માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં માખણ ઓગળે. જો માખણ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં ન આવે તો માઈક્રોવેવમાં થોડી વધુ સમય ઉમેરો પછી, કોર્નફૅક્સ અને બદામને માખણના મિશ્રણમાં ઉમેરો, અને તેમને એકસાથે જીત્યો.
- બટાકાની મિશ્રણને કેસ્સરોલ વાનગીમાં ચમચી જે બિન-સ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે સાથે કોટેડ હોય છે. વાસણમાં સમાનરૂપે મિશ્રણ ફેલાવવા માટે મોટા ચમચીનો ઉપયોગ કરો. કોર્નફ્લેક મિશ્રણ અને માર્શમાલ્લોના વૈકલ્પિક પંક્તિઓ સાથે ટોચ. થોડુંક ગરમીમાં 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી શેકેલાને થોડું પીવું નહીં.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 208 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 10 એમજી |
| સોડિયમ | 122 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |