ઘણા મોરોક્કો હજુ ઘટકો માપવા માટે બાઉલ અને ચશ્માનો ઉપયોગ કરે છે, ખાસ કરીને મીઠાઈઓ બનાવતી વખતે. આ ભેજવાળી મોરોક્કન દહીં કેક બનાવવા પ્રયાસ કરો ( meskouta ) તમારા બાળકો સાથે તેઓ તેમના પગલા તરીકે ખાલી દહીં કપનો ઉપયોગ કરીને મજા લેશે.
મને ઇંડા અલગ કરવામાં આવે ત્યારે કેક શ્રેષ્ઠ લાગે છે અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ગોરા સખત મારપીટ માં બંધ કરવામાં આવે છે. જો તમે સમય પર ટૂંકા છો અથવા ભારે-ટેક્ષ્ચર કેક પસંદ કરો છો, તો આખા ઇંડાનો ઉપયોગ કરીને તે પગલું ભૂલી જાઓ.
આ કેકને પરંપરાગત રીતે પીરસવામાં આવે છે અથવા ફેલાવવાની બાજુમાં જામ સાથે, તેને ઝડપી અને સરળ નાસ્તો અથવા ચાના સમયની તક આપવી.
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટા ઇંડા
- 1 નાના કન્ટેનર unsweetened,
- સાદા દહીં (લગભગ 110 ગ્રામ અથવા 1/2 કપ)
- 1 માપ વનસ્પતિ તેલ
- 2 પગલાં ખાંડ
- 3 પગલાં લોટ
- 4 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી વેનીલા (અથવા 2 પેકેટ વેનીલા ખાંડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 એફ (180 સી). ગ્રીસ અને બંડ્ટ અથવા નાની ટ્યુબ પેન લોટ કરો.
- જો ઇચ્છા હોય તો, ઇંડા અલગ કરો મોટા બાઉલમાં, સખત સુધી ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે ઇંડા ગોરાને હરાવ્યું. કોરે સુયોજિત. (આ પગલું વૈકલ્પિક છે; જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો આગલા પગલાંમાં તમે સમગ્ર ઇંડા ઉમેરી શકો છો.)
- બીજા મોટા બાઉલમાં, હાથથી અથવા મિક્સર દહીં સાથે (તમારા માપ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ખાલી કન્ટેનર અનામત) , વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ અને ઇંડા યાર્ક્સ (અથવા સંપૂર્ણ ઇંડા, જો તમે ઇંડાને અલગ ન કરવાનું પસંદ કર્યું હોય તો ) સાથે હરાવ્યું.
- વેનીલા, લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠામાં જગાડવો; સરળ સુધી હાથથી અથવા ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે બ્રશમાં હરાવ્યું.
- જો તમે ઇંડાને અલગ કરી દીધા હોય તો, હળવેથી ઇંડા ગોરાને કેકના સખત મારપીટમાં લઈ જાઓ, જેથી ગોરાઓની બધી જ રીતે સરખે ભાગે સામેલ કરો.
- તૈયાર કેક માં સખત મારપીટ રેડો અને 40 થી 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા કેક પરીક્ષણો કરવામાં સુધી
- એક પ્લેટ પર ઉતારી લેવા પહેલાં પાંચ થી 10 મિનિટ માટે કેકને કૂલ કરવા દો. આ કેકને હૂંફાળું પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તે બેસીને સ્વાદ અને બનાવટમાં સુધારો કરશે. હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરતા પહેલા તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 233 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 117 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 830 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |