ટુના પાકકળા ટિપ્સ, રેસિપીઝ અને સંકેતો

ટુના પાકકળા ટિપ્સ અને સંકેતો

• ચરબી અને તીવ્ર સ્વાદનું થોડુંક પણ ટ્યૂનાને ધુમ્રપાન માટે યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે. તાજા ટ્યૂનાને ઘણી વખત ગોમાંસની ટુકડો સાથે સરખાવવામાં આવે છે, સુંદર લાલ રંગ અને માંસ જેવી રચના.

• સુશી-ગ્રેડ ટ્યૂનાને કેચ કરવામાં થોડા કલાકોમાં સામાન્ય રીતે ફ્લેશ-ફ્રિઝન કરવામાં આવે છે. થોભેલી તાજા-સ્થિર ટ્યૂના સામાન્ય રીતે હોડીમાંથી તાજની સરખામણીમાં સ્વાદ અથવા પોતમાં નબળું પાડતું નથી, તેથી તે કોઈ પણ પ્રતિષ્ઠિત બજારમાંથી ફ્રોમ ખરીદવા માટે અચકાવું નહીં.

સુશી અથવા સાશિમીમાં, શ્રેષ્ઠ ટુના કાચા ખાવા માટે અનામત છે. જો તમે ઘરમાં તાજા ટ્યૂના ખાતા હોવ તો, તે આદર્શ રીતે મધ્યમ દુર્લભ રાંધવામાં આવે છે, ઉચ્ચ ગરમી પર ખૂબ જ ઝડપથી seared, પ્રાધાન્ય એક જાળી પર જો તમે માધ્યમ-દુર્લભ ટ્યૂનાને નિયંત્રિત કરી શકતા નથી, તો ઓછામાં ઓછું તે ઓવરકૂક નહીં કરો. માંસને રંગ બદલાય ત્યાં સુધી કૂકડો અને લાંબા સમય સુધી અર્ધપારદર્શક નથી. ઓવરક્યુકીંગ તે કિંમતી રાંધણ રોકાણને તોડી પાડશે અને તેનો નાશ કરશે.

• કેન્ડ ટ્યૂનાને ટૂનાફિશ કહેવામાં આવે છે. તે મોટાભાગના ઘરોમાં એક આલમારી મુખ્ય છે. એક છીનવાયેલી 6-ઔંશ માપન હેતુ માટે 2/3 થી 3/4 કપ માંસ પેદા કરી શકે છે, જો કે તે સપ્લાયર પર આધાર રાખીને બદલાઈ શકે છે.

• તમે તેલ, પાણી અથવા સ્વાદવાળી ચટણીઓમાં ભરેલા ટ્યૂનાડા શોધી શકો છો. મોટા ભાગની એપ્લિકેશન્સ માટે ઉપયોગ કરતા પહેલા પ્રવાહીને કાઢવામાં આવે છે. સમૃદ્ધ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ બ્રોથ અને ચટણીઓ માટે, તૈયાર ટ્યૂનામાંથી પ્રવાહીને રેસીપીમાં સામેલ કરો જો તમારી આહાર તેને પરવાનગી આપે છે

• મોટાભાગની સૅલ્મોન વાનગીઓમાં ટ્યૂનાને બદલી શકાય છે, બંને તૈયાર અને તાજુ.

ટુના વિશે વધુ:

• ટ્યૂના પાકકળા ટિપ્સ
• ટ્યૂના વિવિધતાઓ
• ટુના સિલેક્શન એન્ડ સ્ટોરેજ
• તૈયાર ટ્યૂનામાં ડોલ્ફિન છે? FAQ
•
•

તાજા ટુના રેસિપિ

• અહી, બેબી શ્રિમ્પ અને હમાચી કેવિચે
• ટોમેટોઝ અને ગ્રીન ઓલિવ્સ સાથે શેકવામાં ટુના
• કેનિંગ ટુના
• સાઇટ્રસ વિનેગ્રેટે સાથે હર્બેડ ટુના
• મધ ચૂનો ટુના
• લેમોંગાસ સીરેડ અહી ટ્યૂના
• ઓઇસ્ટર ટ્યૂના ઓપેન મશરૂમ્સ સાથે
• પ્રોવેન્કેલ શેકેલા ટ્યૂના
• અનેનાસ ગ્લેઝ સાથે મસાલાવાળી ટુના
તાજા લાઈમ સોસ સાથે ટુના કબ્બો
• લેમન ક્રીમ સોસ સાથે ટુના ચોપ્સ
સ્ટુબેરી સાલસા સાથે ટુના સ્ટીક્સ

કેન્ડ ટ્યૂના રેસિપિ

• ઇટાલિયન બીન અને ટુના સલાડ
• પેરુવિયન પોટેટો સલાડ
• પ્રોવેન્કેલ ટુના પાટે
• ટુના કેસરોલ
• ટુના મશરૂમ અલફ્રેડો
• ટુના રેટટોલી નેપ્ચ્યુન
• ટુના સ્પૂક્સ
• ટુના સોસ સાથે તુર્કી