વોડકા અને અન્ય દારૂમાં 5 ફૂટના સ્વાદને બદલવાનું પગલું
સ્વાદ સાથે મદ્યપાન કરનાર દારૂ તમારા પોતાના વ્યક્તિગત સ્વાદ સાથે પ્રયોગ, નવી કોકટેલ્સ બનાવવા અને તમારા પીવાના અનુભવને વધુ રસપ્રદ બનાવવા માટે એક સરસ રીત છે. જો તમે પ્રાયોગિક રૂપે પ્રાયોગિક અને બે અથવા બે પ્રોજેક્ટનો આનંદ માણો, તો રેડવાની પ્રક્રિયા એ તમારા પીણાંમાં લાવવા માટે સંપૂર્ણ માર્ગ છે.
ઇન્ફ્યુઝન બંને આનંદ અને અમર્યાદિત છે. એક પ્રેરણાનો મૂળ ખ્યાલ એક સ્વાદ અથવા નિસ્યંદિત આત્મામાં સ્વાદનો સંયોજન ઉમેરવાનો છે.
તે કરવું ખૂબ જ સરળ છે, તે સમયે થોડી ધીરજ અને કલ્પનાની જરૂર છે. થોડા સફળ પ્રયોગો પછી, તે વળગાડ બની શકે છે. ટૂંક સમયમાં, તમે વિચારી શકો છો, હું હવે પછી શું કરી શકું? અથવા તો હું શું ...?
વોડકા રેડવાની પ્રક્રિયા સૌથી સામાન્ય છે અને અન્ય પ્રકાશ મદ્ય ( જિન , ખાતર , પ્રકાશ રમ , અને કુંવરપા ) તેમજ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઘાટા આત્માઓનું ઉલ્લંઘન થોડું મુશ્કેલ છે પરંતુ જો તમે દારૂ ગાળવા માટે યોગ્ય સ્વાદ પસંદ કરો તો તે કાર્ય કરશે. જરદાળુ અથવા ચેરી બ્રાન્ડી અને કૉફી ઇન્સ્યુસ્ડ વ્હિસ્કી મહાન ઉદાહરણો છે જે કૉક્ટેલમાં ખૂબ ઉપયોગી છે.
તમારી પુરવઠા એકત્ર કરો
મૂંઝવણના કેટલાક મૂળભૂત પુરવઠાઓની જરૂર પડે છે અને પ્રેરણાના જાર ફરીથી અને ફરીથી ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે તેને મોટા રોકાણની આવશ્યકતા નથી અને શક્ય છે કે તમારી પાસે પહેલાથી જ તમને જરૂર છે.
- સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા, અથવા ફળો અને શાકભાજી
- વોડકા અથવા અન્ય કોઇ નિસ્યંદિત આત્મા
- મેશન બરણીઓની, પ્રેરણા રાખવામાં, અથવા કોઈપણ હવાચુસ્ત પાત્રમાં
- કોફી ફિલ્ટર, ચીઝક્લોથ અથવા દંડ મેશ સ્ટ્રેનર
તમારી લિકર અને ફ્લેવર પસંદ કરો
દરેક પ્રેરણા તમારા દારૂને પસંદ કરીને શરૂ થાય છે, જે ફાઉન્ડેશનને સેટ કરશે. એક સરસ બ્રાન્ડ પસંદ કરીને જે સરળ અને સ્વચ્છ છે, તમે જે ફ્લેવર્સ ઉમેરો છો તે ચમકવા માટે માન્ય છે. અંતિમ પ્રેરણા માત્ર તમે જે દારૂથી શરૂ કરો છો તેટલી સારી હશે.
જો તમે નવા ઇન્ફ્યુઝન સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો તમે ઓછા ખર્ચાળ બોટલનો ઉપયોગ કરવા માગી શકો છો જેથી પૈસા ન બગાડો કે સારા દારૂ
જ્યારે તમે એક મહાન પ્રેરણા રેસીપી બહાર આકૃતિ તમે હંમેશા આગામી બેચ માં દારૂ અપગ્રેડ કરી શકો છો.
આગળ, તમારે તમારા સ્વાદ પસંદ કરવાની જરૂર પડશે. જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અને ફળનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રેડવાની પ્રક્રિયા માટે થાય છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય રેડવાની ક્રિયા ફળ આધારિત છે, તેમ છતાં, તમે અનન્ય ઘટકો સાથે કેટલાક સુંદર સંયોજનો બનાવવા માટે તમારી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, ફક્ત તાજા ઘટકોનો ઉપયોગ કરો. સુકા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા અપવાદ છે અને મોટાભાગે સરસ રેડવાની ક્રિયા કરે છે.
તમારા સ્વાદ સામગ્રી તૈયાર
સામાન્ય અર્થમાં તમને તમારા ઇન્ફ્યુઝન ઘટકોમાંથી ઘણા તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. તમે ફળો અને શાકભાજી કાપી શકો છો જેથી તેઓ તમારા બરણીમાં ફિટ અને કોઈપણ અનિચ્છનીય ભાગો દૂર કરી શકે. તમને સ્કિન્સ દૂર કરવાની આવશ્યકતા નથી, પણ જો તમને લાગે કે તે શ્રેષ્ઠ છે. મોટાભાગના ભાગમાં, ઠંડા પાણીમાં થોડાક કાપ અને સારા કોગળા આવશ્યક છે.
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની: ધોવા અને સમગ્ર રજા જેમ કે cherries તરીકે સખત બેરી પર સ્કિન્સ સ્કોર
- અનેનાસ, કેરી, અને સમાન ફળ: હિસ્સામાં માં ધોવા અને કાપી. જરદાળુ જેવા પથ્થર ફળોમાંથી ખાડાઓ દૂર કરો. જો તમને ગમે તો તમે ફળો ચાખી શકો છો
- સ્ટ્રોબેરી અને સાઇટ્રસ ફળો: ધૂઓ અને પાતળા સ્લાઇસેસ કરો અથવા લીંબુ અને નારંગીની ઝિટ્સ વાપરો (જટિલ રેડવાની ક્રિયા માટે ઉચ્ચારણનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે સંપૂર્ણ).
- વેનીલા બીન: વાટ અને લંબાઈ કાપી. આ દાળો ખર્ચાળ છે અને તમે એક બીન સાથે દૂર કરી શકો છો, પરંતુ પ્રેરણાનો સમય વધારવાની જરૂર પડી શકે છે.
- જડીબુટ્ટીઓ: વીંછળવું અને સંપૂર્ણ ઉપયોગ (દાંડી અને બધા) કારણ કે તે તેમને તણાવ ખૂબ સરળ બનાવે છે. સુકા જડીબુટ્ટીઓ પણ વાપરી શકાય છે.
- મરી: ધૂમ્રપાન કરો અને અડધા ભાગમાં કટ કરો અથવા કટ કરો. મસાલાને ઘટાડવા માટે ગરમ મરીના સફેદ પટલને દૂર કરો કારણ કે આ મોટાભાગની કેપ્સિસીન આવેલું છે . તાણને સરળ બનાવવા માટે, બીજને પણ દૂર કરો.
- લસણ: ચામડીના સ્તરો દૂર કરીને, સમગ્ર લવિંગનો ઉપયોગ કરો.
Infusing શરૂ કરો
- સ્વચ્છ, હવાચુસ્ત પાત્ર પસંદ કરો; પા ગેલન મેસન jars સારી રીતે કામ કરે છે ઉપરાંત, તમે તમારા દારૂને નાના જારમાં વહેંચી શકો છો અને એક જ સમયે થોડા રેડવાની સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો.
- ઘટકો ધોવા, જો જરૂરી હોય તો તેમને કાપી, તેમને જાર અંદર મૂકો, અને દારૂ સાથે ભરો
- થોડા વખતમાં બરણીને હલાવો અને ઢાંકણ સાથે કડક રીતે સીલ કરો.
ટિપ: ઘટકો, તારીખો અને અન્ય કસ્ટમાઇઝેશન વિશેના નોંધો બનાવવા માટે દરેક જાર પર માસ્કિંગ ટેપ મૂકો, જેથી તમે જાણો છો કે શું કાર્ય કરે છે અને શું નથી. બ્લુ પેઇન્ટર ટેપ કામચલાઉ લેબલ્સ માટે શ્રેષ્ઠ છે અને તમારા બરણીઓની પર એક સ્ટીકી અવશેષ છોડશે નહીં.
ભલામણ કરેલું પ્રેરણા ટાઇમ્સ
ઠંડા, અંધારાવાળી જગ્યાએ તમારા પ્રેરણાને સંગ્રહિત કરો અને પ્રેરણાના સમયગાળા માટે દરરોજ 3 થી 5 વખત હલાવો. સરેરાશ, આ ઘટકો દારૂમાં 3 થી 5 દિવસ સુધી રહેવાની રહેશે, જોકે આ બદલાશે.
તમારા કેટલાક વધુ તીવ્ર સ્વાદો માત્ર 3 દિવસની જરૂર પડશે; ઓછી તીવ્ર સ્વાદો સંપૂર્ણ સપ્તાહ કે તેથી વધુ સમય માટે બરણીમાં રહેવું જોઈએ. એક સ્વાદ પરીક્ષણ નિયમિતપણે જોવા માટે જો સ્વાદ તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે.
આ સમયનો એક સામાન્ય માર્ગદર્શિકા તરીકે ઉપયોગ કરો કે તમે કેવી રીતે બરણીમાં ઘટકો છોડી શકો છો. પ્રેરણામાં તમે ઇચ્છો તે સ્વાદ હોય ત્યાં સુધી હંમેશાં એક સ્વાદ પરીક્ષણ કરો
- 1 થી 2 કલાક: હોટ મરી વારંવાર પરીક્ષણ કરો કે અલગ મરી અન્ય લોકો કરતા વધુ ઝડપથી દબાવે છે અને આત્મા સરળતાથી બળી અને અસ્વાદયુક્ત બની શકે છે.
- 3 થી 4 દિવસ: તુલસીનો છોડ, તજ, કાકડી (3 દિવસ, ચામડી વગરનો), સુવાદાણા, લસણ, ગ્રેપફ્રૂટ , લીંબુ, ચૂનો, હળવા મરી, ફુદીનો, નારંગી , ઓરેગાનો, ટેરેગ્રોન, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને વેનીલા બીન જેવા તીવ્ર સ્વાદ.
- 1 અઠવાડિયું : સફરજન, બ્લેકબેરી , બ્લુબેરી , કૅન્ટલોઉપ અને અન્ય તરબૂચ , ચેરી, લવંડર, કેરી , આલૂ , રાસબેરી , રોઝમેરી અને સ્ટ્રોબેરી જેવા મધ્યમ સ્વાદ.
- 2 અઠવાડિયા: હળવા સ્વાદો જેમ કે આન્નેસપલ , આદુ, અને લીમોન્ગ્રેસ.
તમારી પ્રેરણા સમાપ્ત
એકવાર તમારી પ્રેરણા તેના ટોચની સ્વાદમાં પહોંચી ગયા પછી, તમારે સુગંધ ઘટકો દૂર કરવાની જરૂર છે. દારૂને અન્ય સ્વચ્છ જાર અથવા વાટકીમાં રોકવા માટે ચીઝક્લોથ અથવા પેપર કોફી ફિલ્ટર સાથે પાટિયું જાળીદાર સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરો.
જો તમે ઇચ્છો તો તમે પ્રેરણા તેના મૂળ જાર અથવા બોટલમાં પાછા મેળવી શકો છો, ફક્ત તેને સંપૂર્ણપણે પ્રથમ સાફ કરવાની ખાતરી કરો. તમે કોઈપણ અન્ય દારૂ તરીકે સમાપ્ત ઇન્દ્રિયો સ્ટોર કરો. કારણ કે આ એક સીધી સુગંધ પ્રેરણા છે અને તમે શર્કરા અથવા અન્ય ઘટકો ઉમેરી રહ્યા નથી કારણ કે તમે હોમમેઇડ લિક્યુરમાં છો , તેની પાસે મૂળ શરાબ તરીકેની સમાન શેલ્ફ લાઇફ હશે .
તમારા મૂંઝવણ સાથે સર્જનાત્મક કોકટેલ્સ
તમારા સર્જનાત્મક રસને વહેતાં રહેવાની મંજૂરી આપો કારણ કે તમે નક્કી કરો કે તમારા નવા સ્વાદવાળા દારૂ સાથે શું કરવું. એક સ્ટ્રોબેરી-કિવિ વોડકા માર્ટીની , લેમ્પોન્રાસ-ગ્રેપફ્રૂટટ વોડકા ટોનિક અથવા મિન્ટ-વેનીલા બીન મોસ્કો ખચ્ચરનો પ્રયાસ કરો . લૅસિન-હોહનરોન જેવી સ્પાઈસીઅર કન્સેપ્શન એક કલ્પી લોહી મેરી બનાવે છે .
તમારા મૂંઝવણો માટે પ્રેરણા
રેડવાની ક્રિયાઓ સાથે ક્યાંથી શરૂ કરવું તે જાણવાનું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ તમને પ્રારંભ કરવા માટે અમારી પાસે પુષ્કળ વિચારો છે. હમણાં પૂરતું, તમે સફરજન-પિઅર જિન અથવા કોકો-ઇન્વેક્સ કરેલ રાઇ વ્હિસ્કીનો પ્રયત્ન કરી શકો છો . બંને સ્વાદિષ્ટ, સરળ છે, અને કેટલાક ખૂબ રસપ્રદ કોકટેલપણ કરી શકો છો.
અગનગોળા જેવું કંઈક બદલવા માટે તમારી પોતાની તજ વ્હિસ્કી બનાવવા માટે તે અતિ સરળ છે ફક્ત એક દંપતી તજને એક બોટલમાં લાવો અને તેને થોડા દિવસો સુધી રેડવું. તમે તે તજની વ્હિસ્કી લિકર્સ કરતાં વધુ ક્લીનર અને વધુ કુદરતી રીતે સ્વાદ પામશો.
અન્ય ખ્યાલ એ છે કે સ્ટોરની ખરીદેલી સ્વાદવાળી રમ અથવા વોડકાને વધુ સ્વાદ ઉમેરવો. એક મહાન ઉદાહરણ રોઝમેરીને સ્ટ્રોબેરી-ફ્લેવર્ડ રમમાં રોકે છે. તમે કેરી રમમાં ઝડપી જલાપેનો ઇન્દ્રિયો પણ અજમાવી શકો છો કારણ કે આ એક કુદરતી સ્વાદ પણ છે. ફક્ત એ ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે કોઈ છૂટક દારૂ સાથે પ્રારંભ કરવાની જરૂર નથી.
આ ફક્ત તમારા પોતાના પટ્ટીમાં તમે બનાવી શકો તે સંભવિત સંમિશ્રનોની શરૂઆત છે. તમારે કોઈ પણ દારૂના ઉપયોગથી એવું લાગે છે કે તમે નવા સ્વાદની જોડીનો ઉપયોગ કરીને અજમાવી શકો છો. તમારી પાસે કેટલાક ડુડ્સ હશે, તે ચોક્કસ છે, પરંતુ જ્યારે તમે વિજેતાને આવો છો, ત્યારે શોધ તમારા કોકટેલ માટે અજાયબીઓ કરી શકે છે પ્રક્રિયા આનંદ અને, સૌથી અગત્યનું, મજા છે.
વોડકા પ્રેરણા રેસિપિ
જેમ તમે જાણશો તેમ, વોડકા સૌથી વધુ સર્વતોમુખી છે અને તમે સુગંધ સંયોજનોની અદ્ભુત શ્રેણી સાથે આવી શકો છો. આ ભાવનાની પ્રમાણમાં flavorless પ્રોફાઇલ તે રેડવાની વિવિધતા માટે સંપૂર્ણ આધાર બનાવે છે.
- એપલ, પિઅર, અને તજ વોડકા - આ પાનખર માટે એક વિચિત્ર પ્રેરણા છે અને અમારી ઘણી મનપસંદ વોડકા કોકટેલ્સમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- બેકોન વોડકા - હા, બેકોન વોડકા એક વસ્તુ છે અને તે કેટલીક મજા કોકટેલમાં બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે. એકવાર તમે જાણો કે બેકોન ચરબી કેવી રીતે તમારા વોડકાને ધોવા, વ્હિસ્કીને અજમાવી જુઓ (નીચે તે માટે રેસીપી છે).
- કેન્ડી કોર્ન વોડકા - સુનિશ્ચિત નથી કે હેલોવીનની તમામ કેન્ડી કેન્ડી મકાઈથી શું કરવું? તમારી પોતાની મીઠી વોડકા બનાવો, પછી મકાઈ કોકટેલના બાળકોને ભેગાવો.
- લસણ-હેબનેરો વોડકા - આ પ્રેરણાથી સાવચેત રહો કારણ કે તે હૅબ્નેરો સાથે તેને બર્ન કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તમે તેને જાણતા પહેલા તે અવિભાજ્ય બની શકે છે. કંઈક નોંધપાત્ર રીતે હળવા માટે, લસણ-તુલસીનો છોડ વોડકા પ્રયાસ કરો, તે એક વિચિત્ર લોહિયાળ મેરી બનાવે છે.
- આદુ વોડકા - જો તમે આદુ વોડકાનો અનુભવ કર્યો નથી, તો તમારી તરફેણમાં કરો અને આ પ્રેરણા કરો. તે અકલ્પનીય છે અને મોટાભાગની વોડકા બ્રાન્ડ્સે આ સ્વાદ પર છોડી દીધું છે, તેથી તમારી એક માત્ર પસંદગી એ પ્રેરણા માટે DIY છે.
- લવંડર-રોઝમેરી વોડકા - લવંડર અને રોઝમેરીનું સંયોજન શ્રેષ્ઠમાંનું એક છે. કોઈપણ વોડકા માર્ટીનીને ફ્લોરલ ટચ ઉમેરવા અથવા તમારા મનપસંદ વસંત અને ઉનાળો કોકટેલ્સને લગાડવા માટે આ પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરો.
- મસાલેદાર કોળુ વોડકા - તમે કોળું વોડકા માંગો છો? તને સમજાઈ ગયું. તે પ્રિય પાનખરની સુગંધ છે અને તમારી પોતાની કોળું-સ્વાદવાળી વોડકા બનાવવાથી વર્ષનાં જેક-ઓ-ફાનસને કોતરવામાં આવે તે પછી માંસનો ઉપયોગ કરવાનો સારો માર્ગ છે.
- તરબૂચ વોડકા - ઉનાળા માટે પ્રિય, તડબૂચ વોડકા આનંદનું ટન છે. તમે ક્યાં તો દારૂડિયા તરબૂચ વિકલ્પ માટે પ્રેરણા અથવા ઓપ્શન કરી શકો છો, જે પક્ષ માટે શ્રેષ્ઠ છે.
ઉપરાંત, ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમે દુકાનમાં સ્વાદવાળી વોડકા શોધશો તો તમે હંમેશા હોમમેઇડ ઇન્ડ્યુઝન સાથે સુગંધની નકલ કરી શકો છો. આ તમને તમારા પસંદગીના વોડકા બ્રાન્ડને બેઝ તરીકે વાપરવા અને તમારા સ્વાદને અનુકૂળ બનાવવા માટે સ્વાદને કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.