Unsweetened કાપલી નાળિયેર અને અલાસ્કન કિંગ સૅલ્મોન સાથે તૈયાર, આ અઠવાડિયાના દિવસો પર માછલી તૈયાર કરવા માટે એક સરળ, તંદુરસ્ત હજી-અવનતિને માર્ગે છે. તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, ડેરી-ફ્રી, અને પેલેઓ આહાર માટે યોગ્ય છે, પરંતુ ખોરાકના આહારની જેમ જ સ્વાદ નથી! સરળ કપડાવાળા બ્રોકોલીની સાથે કામ કર્યું છે, જ્યારે તમે સંપૂર્ણ પટલ શોધી શકો છો ત્યારે તમે આ રેસીપી પર પાછા આવશો.
આહાર નિયંત્રણો અથવા એલર્જી ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે બનાવાયેલા કોઈપણ રેસીપીની જેમ, ખાતરી કરો કે કોઈ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર લોકો માટે અસુરક્ષિત કોઈ ડેરી-ઉતરી ઘટકો અથવા ઘટકો નથી તેની ખાતરી કરવા માટે તમામ ઘટકો પરના ઘટકોના લેબલ્સને વાંચવાની ખાતરી કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ અલાસ્કન કિંગ સૅલ્મોન (ચામડી * , 4 3-ઔંશના ટુકડાઓમાં કાતરી)
- 4 tablespoons ચૂનો રસ (તાજા; બે લાઇમ્સ)
- 1 કપ નાળિયેર (કટકો નહીં)
- 1 ઇંડા
- 2 tablespoons પાણી (ઠંડા)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: અદલાબદલી તાજા ટમેટાં
તે કેવી રીતે બનાવો
1. 400 એફ રેખા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પૅકમેન્ટ કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ અને કોરે સુયોજિત કરો.
2. ઠંડા પાણી હેઠળ સૅલ્મોન ઉઠાવવું. દરેક ટુકડાઓ અને તમામ બાજુઓ પર ચૂનો રસ સ્વીકારો (તમે ટ્રે અથવા પ્લેટ પર આ કરી શકો છો.) કોરે સુયોજિત કરો.
3. નાના બાઉલમાં કાપલી નાળિયેર મૂકો, અને કોરે સુયોજિત કરો. અન્ય બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે ઠંડા પાણી સાથે ઇંડા સારી મિશ્ર સુધી. ઇંડા ધોવાના દરેક સૅલ્મોન ટુકડાઓ નાખી દો, પછી દરેક સૅલ્મોન ટુકડોને નારિયેળમાં નાંખો, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે કોટેડ નથી.
4. તૈયાર પકવવા શીટ પર સૅલ્મોન મૂકો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા બહાર પર નિરુત્સાહિત સુધી અને મધ્યમાં કરવામાં યોગ્ય. દરિયાઈ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીને સ્વાદ માટે તાજી ટમેટા, તાજી ટમેટાં અને કપડાવાળા બ્રોકોલીની (નીચેની રેસીપી) અને તાજા ટમેટાં સાથે કામ કરો.
* તમારા સ્થાનિક માછલાં પકડનારને તમારા માટે સૅલ્મોનને સમયસર બચાવવા માટે કહો
ગાર્લીક બ્રોકોલીની :
- 2 જુમખું બ્રોકોલીની, સારી રીતે ધોવાઇ
- 1 ટી. વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- 2 ટી. તાજા લીંબુ ઝાટકો
- 2 ટી. તાજા નાજુકાઈના લસણ
- 2 T. તાજા લીંબુનો રસ
- સ્વાદ માટે સી મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1. રોઝિંગ બોઇલમાં પાણીનો એક નાનો પોટ લાવો. બ્રોકોકલિનને 2 મિનિટ સુધી અથવા તેજસ્વી લીલા અને ટેન્ડર-ચપળ સુધી ઝાંખા કરો. રસોઈને અટકાવવા તરત જ બરફના પાણીમાં પરિવહન કરો, પછી ડ્રેઇન કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં મોટા પાકો માં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. લીંબુ ઝાટકો, નાજુકાઈના લસણ અને તાજા લીંબુનો રસ ઉમેરો . 1 મિનિટ માટે ગરમી, પછી બ્રોકોકલિનને પાનમાં ઉમેરો. અન્ય ઘટકો સાથે બ્રોકોલીનીને ટૉસ કરો અને વધુ 1-2 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. બ્રોકોલીનીને સેવા આપતા વાનગીમાં તબદીલ કરો અને સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.
કૂકના નોંધ:
- જો બ્રોકોલીની તમારી વસ્તુ નથી, અહીં કેટલીક અન્ય વનસ્પતિ બાજુઓ છે જે આ વાની સાથે સારી રીતે જાય છે:
- ગ્રેપફ્રૂટ્ટા એવોકેડો દેવી સલાડ
- ઉકાળવા બ્રોકોલી , તળેલું સ્પિનચ, શેકેલા શતાવરીનો છોડ, અને તળેલી કલેલ બધા મહાન વિકલ્પો પણ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 316 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 128 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 165 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 30 જી |