ઘર ફ્રાઈસ માટે આ રેસીપી ચંકી પાસાદાર ભાત લાલ બટાકાની, ડુંગળી અને લાલ અને લીલા ઘંટડી મરી લક્ષણો છે. હું બટાટાની સ્કિન્સ છોડવા માટે ગૃહ ફ્રાઈસને થોડોક વધારાનો રંગ અને પોત આપવા માંગું છું.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટા લાલ બટાકા, ½-ઇંચ ડાઇસમાં કાપી
- 1 મોટી ડુંગળી, છાલ અને અદલાબદલી
- 2 લવિંગ લસણ, peeled અને કચડી
- 1 મોટી લાલ ઘંટડી મરી, ½-ઇંચ ડાઇસમાં કાપી
- 1 મોટી લીલા ઘંટડી મરી, ½-ઇંચ ડાઇસમાં કાપી
- ½ ચમચી
- પૅપ્રિકા
- 2 tablespoons માખણ
- કોશર મીઠું , સ્વાદ માટે
તે કેવી રીતે બનાવો
કાસ્ટ-આયર્ન સ્કિલેટ અથવા અન્ય ભારે ભારે તળિયે માધ્યમ ગરમી ગરમ કરો.
- માખણ ઓગળે, પછી ડુંગળી અને લસણ અને sauté ઉમેરવા સુધી સહેજ અર્ધપારદર્શક, લગભગ 2 મિનિટ;
- પાસાદાર લાલ અને લીલા મરી ઉમેરો અને અન્ય 2 મિનિટ માટે રાંધવા, એક લાકડાના ચમચી સાથે stirring.
- બટેટા ઉમેરો અને રસોઇ કરો, વારંવાર ધોળવું, અન્ય 15 થી 20 મિનિટ માટે અથવા બટાટા ટેન્ડર અને થોડું નિરુત્સાહિત ત્યાં સુધી.
- પૅપ્રિકા અને કોશર મીઠું સાથેના સ્વાદની સિઝન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 208 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 94 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |