Scalloped બટાટા લાંબા અમેરિકન કુટુંબ પ્રિય રહી છે. મૂળભૂત શેકવામાં વાનગી કાતરી બાટલીઓ સાથે મલાઈ જેવું અનુભવી ચટણી સાથે જોડાયેલું છે.
આ બટેકાને પાસાદાર હેમ અને ચહેર પનીર (વૈકલ્પિક) સાથે સુશોભિત કરવામાં આવે છે. આ વાનગી બિસ્કીટ અથવા રોલ્સ સાથે એક સર્વસામાન્ય કેસેરીલ મુખ્ય વાની તરીકે અને એક સરળ કાપલી કચુંબર તરીકે સેવા આપી શકાય છે. આ બ્રોકોલી કચુંબર બટાકા સાથે સેવા આપવા માટે એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ હશે.
તે રજા ભોજન અથવા રોજિંદા કુટુંબ રાત્રિભોજન સાથે સેવા આપવા માટે એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ કેસરોલ પણ છે. વધારાની રંગ માટે, થોડા કાતરી લીલા ડુંગળી અથવા તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા chives 2 થી 3 tablespoons ઉમેરો. અથવા તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જાય તે પહેલાં casserole ટોચ પર કેટલાક જમીન paprika છંટકાવ.
આ સંસ્કરણ ઝડપી કન્ડેન્સ્ડ સૂપ સોસ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે તૈયારી ગોઠવણ બનાવે છે. જો તમે કન્ડેન્સ્ડ સૂપ્સ ટાળવા અને હોમમેઇડ સૉસ પસંદ કરવા માંગતા હો, તો 2 કપ મધ્યમ સફેદ સોસ તૈયાર કરો અને કન્ડેન્સ્ડ સૂપ અને 1/4 કપ દૂધને છોડી દો. તમે ઇચ્છો તો સફેદ ચટણી માટે 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ઉમેરો
કેટલાક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું પોત માટે, લગભગ 1/2 થી 1 કપ બટરક્રમ્સમાં કપાસના ટોચ પર લગભગ 30 મિનિટ પહેલાં ઉમેરો તે પહેલાં ઉમેરો.
કૌટુંબિક ભોજન માટે સ્કૉલપેડ બટેટા બનાવો અથવા તેમને પોટલુક રાત્રિભોજન સાથે લાવો. આ ડિકેડ હેમ સાથે અથવા વગર, રજા રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ સંપૂર્ણપણે રાંધેલા હેમ (અથવા
- હેફ
- 5 કપ પતળા કાતરી બટાટા
- 1/4 ચમચી કોશર મીઠું
- ડૅશ કાળા મરી
- 1 (10 1/2-ઔંશ) મશરૂમ સૂપ (અથવા કચુંબરની વનસ્પતિ ક્રીમ) ની ક્રીમ કરી શકો છો
- 1/4 કપ દૂધ
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/4 કપ અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી
- 2 tablespoons માખણ
- વૈકલ્પિક: 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- માખણ છીછરા 2-ચોખા પકવવા વાનગી
- 1/2-ઇંચના ક્યુબ્સના કટ્ટર કદમાં હેમને કાપો.
- તૈયાર પકવવાના વાનગીમાં બટાકાની અર્ધા અડધા મૂકો. મીઠું અને મરી સાથે થોડું છંટકાવ. પાસાદાર ભાત હેમ સાથે કવર અને પછી બાકીના બટાકાની સાથે ટોચ.
- એક વાટકીમાં, દૂધ, ડુંગળી, લીલા ઘંટડી મરી અને મરીના ડેશ સાથે કન્ડેન્સ્ડ સૂપ ભેગા કરો; બટાટા પર રેડવાની ટોચ પર નાના નાના ટુકડાઓમાં અને છૂટાછવાયા માં માખણ કાપી.
- વરખ સાથે કવર કરો અને 1 કલાક માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમાવો. 30 થી 45 મિનિટ લાંબા સમય સુધી આવરણ અને ગરમીથી દૂર કરો, અથવા બટાટા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી, અને ટોચ નિરુત્સાહિત છે.
- જો ઇચ્છિત હોય, તો scalloped બટાકાની ટોચ પર પકવવા સમય છેલ્લા 15 મિનિટ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ છંટકાવ.
ટિપ્સ
ટૂંકા પકવવાના સમય અને એકસરખી રસોઈ માટે, ઠંડા, મીઠું ચડાવેલું પાણીના પોટમાં કાતરીય બટેટાં મૂકો. ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવો; ગરમીને મધ્યમ-નીચી, પાનને આવરે છે, અને તેમને 1 મિનિટ માટે સમય આપો. બટાટા દૂર કરો અને તેમને સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરો. રેસીપી સૂચનો નીચેના પકવવા વાનગી તેમને સ્તર
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 605 |
| કુલ ચરબી | 42 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 153 એમજી |
| સોડિયમ | 1,411 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |