બટરનટ સ્ક્વોશ, નિરુત્સાહિત માખણ, અને ઋષિ સ્વાદ આ સરળ પાસ્તા વાનગી અને તે કંઈક અંશે ખાસ બનાવે છે. આ બટરનન્ટ સ્ક્વોશનો આનંદ લેવાનો એક સ્વાદિષ્ટ રસ્તો છે, પરંતુ તમે આ વાનીમાં અન્ય શિયાળુ સ્ક્વોશ અથવા કોળુંનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તે એ રીતે સંપૂર્ણ છે, પરંતુ વધારાની પ્રોટીન માટે કેટલાક રાંધેલા સફેદ દાળો અથવા બાળક લિમા દાળો ઉમેરી શકો છો. રોમ્બી પાસ્તા, દૂર, હોમમેઇડ ગોનકોચી, અથવા તમારા મનપસંદ પાસ્તા આકારનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 માધ્યમ બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશ, આશરે 2 પાઉન્ડ્સ
- 1 મોટી મીઠી ડુંગળી (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 1 સ્કર્ટ ચમચી
- કોશર મીઠું , વત્તા વધુ સ્વાદ માટે
- 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, વત્તા વધુ સ્વાદ
- 3 થી 4 ચમચી
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 8 ઔંશ રોમ્બી, farfalle, અથવા અન્ય પાસ્તા
- 1/4 કપ (1/2 સ્ટીક) અનસોલ્ટ માખણ
- 2 ડઝન તાજી ઋષિ પાંદડા
- 2 માધ્યમ લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/2 કપ કાપલી પરમેસન, વધુ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વધુ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- સ્ક્વોશ છાલ કરવા માટે એક વનસ્પતિ પીલરનો ઉપયોગ કરો. બીજને બહાર કાઢો અને 1 / 2- થી 1-ઇંચ સમઘનનું કાપી. સ્ક્વોશ, અદલાબદલી ડુંગળી, 1 સ્કર્ટ ચમચી કોશર મીઠું, 1/8 ચમચી મરી અને ઓલિવ ઓઇલનો ભેગું કરો. કોટને ટૉસ અને મોટી જેલી રોલ પૅન અથવા શેકેલાંગ પાનમાં ફેલાયો.
- આશરે 30 થી 35 મિનિટ સુધી રાંધવું, અથવા ટેન્ડર અને થોડું નિરુત્સાહિત સુધી, ભઠ્ઠીમાં સમયથી લગભગ હાફવે મા ફેરવાઇ જાય છે.
- દરમિયાન, પેકેજ પર નિર્દેશિત તરીકે પાસ્તા રાંધવા; ગરમ પાણીથી ડ્રેઇન કરો અને કોગળા. કોરે સુયોજિત.
- મોટા શાકભાજી અથવા કર્બલેટમાં મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર, માખણ અને ઋષિ પાંદડા પકડો ત્યાં સુધી માખણ ભૂરાથી શરૂ થાય છે. લસણ ઉમેરો અને લગભગ 1 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. માખણ બર્ન ન દો ખાતરી કરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને શેષને સ્ક્લેટેડ ચમચી સાથે દૂર કરો; એક ચમચી સાથે ઋષિ ક્ષીણ થઈ જવું
- બગડેલું ઋષિ અને શેકેલા બટરનટ સ્ક્વોશ અને ડુંગળી સાથે માખણ મિશ્રણમાં રાંધેલા અને નકામા પાસ્તા ઉમેરો. ગરમી પર પાછા મૂકો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, પાસ્તા અને સ્ક્વોશ ગરમ છે ત્યાં સુધી.
- સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જરૂરી
- સેવા આપતા પહેલા 1/2 કપ કાપલી પરમેસન પનીર સાથે ટૉસ કરો. જો ઇચ્છા હોય તો વધુ પરમેસન સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
વધારાના રેસિપિ
જો તમે બર્ટનટ સ્ક્વોશનો ચાહક હોવ અને તમારા પ્રદર્શન માટે થોડાક નવા રેસિપીઝને ઉમેરવા માગો છો, તો આ સ્વાદિષ્ટ સ્ક્વોશ (સૂપ ઉપરાંત!) બનાવવા માટે ઘણી રસપ્રદ વાનગીઓ છે. તજની ભૂરા ખાંડના ટુકડા સાથે બાર્ટનટ સ્ક્વોશ ગરમીથી સાલે બ્રેક કરો - બાળકો માટે આદર્શ સાઇડ ડિશ કે જેઓ તેમની શાકભાજી ખાવા માટે તૈયાર નથી. બટરનુટ સ્ક્વોશ સાથે પાનખર ફુલમો સ્ટયૂ એક વાનીમાં પડે છે અને ઠંડી રાત પર આરામદાયક ભોજન આપે છે. જો તમે કંઈક સરળ, શેકેલા butternut સ્ક્વોશ તેના પોતાના પર શોધી રહ્યા છે એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ કે ઘણા મુખ્ય વાનગી વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 443 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 29 એમજી |
| સોડિયમ | 587 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 59 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |