લીંબુ, લસણ અને ઋષિના તેજસ્વી સ્વાદો આ સરળ અને ઝડપી marinade માં નરમ ચિકન સ્તન પરિવર્તન. મને અસ્થિમાં ચિકન ગમે છે કારણ કે અસ્થિ સ્વાદ ઉમેરે છે અને ત્વચા ભેજમાં ધરાવે છે. તમે સુઘડ, ચામડીવાળા ચિકનના સ્તનોનો વિકલ્પ બદલી શકો છો, પરંતુ જાડાઈ પર આધાર રાખીને, રસોઈના સમયને 25 થી 30 મિનિટ સુધી ઘટાડી શકો છો. ગ્રીનિંગ અથવા પકવવા પહેલાં ઓછામાં ઓછા 6 કલાક પહેલાં ચિકનને કાપેલા કરવાની યોજના બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 આખું
- લસણ લવિંગ
- 1/2 કપ
- ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- મધ
- 2 ચમચી
- કોશેર મીઠું
- 1 1/2 ચમચી કાળા
- મરી (તાજી જમીન)
- 2 લીંબુ (રસ અને લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો, ઝાટકો માટે માઇક્રોપ્લાને વાપરો)
- 1/2 કપ
- ઋષિ (અદલાબદલી તાજા પાંદડા)
- 6 8 ઔંશ અસ્થિમાં ચિકન સ્તનો (ચામડી પર)
તે કેવી રીતે બનાવો
ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં લસણ મૂકો અને પ્યુને પ્રક્રિયા કરો. ઓલિવ તેલ , મધ , કોશર મીઠું , અને મરી , ભેગા કરવા માટે પ્રોસેસિંગ ઉમેરો. લીંબુ ઝાટકો, લીંબુનો રસ અને ઋષિ ઉમેરો . ઋષિ રફ કાપી છે ત્યાં સુધી થોડા વખતમાં પલ્સ કરો
એક ફ્રીઝર ઝિપ-ટોપ બૅગમાં માર્નીડ રેડવું. સ્તનો ઉમેરો, સીલ, અને કોટ ટુકડાઓ માટે ટૉસ બૅગને ખોલો, બધી હૂંકો બહાર કાઢો જેથી ચિકન આવરી લેવામાં આવે, પછી ફરી સીલ કરો. ઓછામાં ઓછા 6 કલાક અથવા રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
ગ્રીનિંગ અથવા પકવવા પહેલાં 15 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને બેસો. ઉપયોગમાં લેવાતા મૉર્નેડને કાઢી નાખો.
ગરમીથી પકવવું: 400 એફ રેખા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પટ્ટાવાળી પકવવાની શીટ, અને પકવવા રેક શામેલ કરો. 40 થી 45 મીનીટ માટે ગરમીથી ચિકનના સ્તનો અથવા જ્યાં સુધી માંસ થર્મોમીટર નહી પહોંચે ત્યાં સુધી અસ્થિને સ્પર્શ કરતા માંસના સૌથી વધુ ભાગમાં 170 સુધી પહોંચે છે. થોડી મિનિટો માટે બ્રોઇલર હેઠળ ચપળ ચામડી, જો જરૂરી હોય તો. ઓવરકૂક ન કરો અથવા ચિકન શુષ્ક હશે.
સૂચવેલ સંબંધિત વાનગીઓમાં
• ગરમીમાં છાશ ચિકન રેસીપી
• ચિકન Fajitas રેસીપી
• લેમોનેડ ચિકન રેસીપી
• કી લાઈમ બરબેકયુ ચિકન વિંગ્સ રેસીપી
• મેરીનેટેડ હામ અને ચીઝ બન્સ
• વધુ marinade રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 743 |
| કુલ ચરબી | 49 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 25 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 190 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 958 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 62 જી |