પૅપસ ચોરાદાસ - ચીઝ ચટણી સાથે કોલંબિયાના બટાકા

Papas chorreadas એક સ્વાદિષ્ટ કોલંબિયાના વિશેષતા છે. બાફેલી લાલ બટાકાની ડુંગળી અને ટામેટા સાથે અનુભવી ચીઝ ચટણીમાં લાવવામાં આવે છે. ક્રિયાપદનો ચૉરેરર એટલે પ્રવાહ અથવા રેડવાની - આ વાનીમાં ચટણી એ બટાકાની ઉપર "ગ્યુશિંગ" થવા માટે છે

આ વાનગીનો સૌથી સરળ પ્રકાર ફક્ત છ ઘટકો છે: લાલ બટાકા, ડુંગળી, ટામેટાં, ક્રીમ અને મોઝેઝેરા જેવી ગલનચી ચીઝ. ઘણા વાનગીઓમાં scallions, cilantro, જીરું, અથવા ચિલી મરી માટે ફોન - સ્વાદો સાથે પ્રયોગ માટે મફત લાગે. પરંપરાગત ન હોવા છતાં, ભાંગી બેકન એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક સારો વિચાર જેવી લાગે છે.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. ઉકળતા, મીઠું ચડાવેલું પાણીના મોટા પોટમાં બટાટા અને સ્થળને ઝાડી કરો. એક કાંટો સાથે વીંધેલા જ્યારે ટેન્ડર સુધી ઉકાળો. બટાકાને ડ્રેઇન કરો અને થોડું કૂલ કરો.
  2. ઉડી શેકીને અથવા ડુંગળી કાઢવો. સ્ક્વેલીયનનો સફેદ ભાગ અને એક ઇંચ અથવા બે લીલા ભાગને 1/2 ઇંચ લંબાઈમાં વિસર્જિત કરો. સુગંધી દ્રવ્ય માટે બાકી રહેલી ગ્રીન પાર્ટ્સના બાકીના ભાગો અને અનાજનો વિનિમય કરવો.
  3. મોટા skillet માં માખણ ઓગળે 1/2-ઇંચનો ફોલ્લીઓના ટુકડાઓ, છીછરા, જીરું અને માખણમાં ચિલ પાઉડર, નરમ, આશરે 5 મિનિટ સુધી.
  1. પાસાદાર ભાત ટમેટાં અને પીસેલા ઉમેરો, અને રસોઇ ત્યાં સુધી ટામેટાં નરમ અને સુગંધિત હોય છે. લોટના ચમચી ઉમેરો અને સંક્ષિપ્તમાં જગાડવો.
  2. ક્રીમ અને ચીઝમાં જગાડવો, અને ગરમી જ્યાં સુધી ચટણી માત્ર બોઇલમાં આવે છે અને ચીઝ મોટે ભાગે પીગળી જાય છે. ગરમી દૂર કરો
  3. બટાટાને છૂંદો અથવા પાટિયા બનાવવી, અને તાટ પર ગોઠવો. બટાકાની ઉપર સોસ રેડો અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 547
કુલ ચરબી 28 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 16 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી 8 જી
કોલેસ્ટરોલ 76 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 446 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 63 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 8 જી
પ્રોટીન 15 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)