લીય-કેચર્ડ ગ્રીન ઓલિવ્સ રેસીપી

ઘણા જૈતુનને લીનો ઉપયોગ કરીને ઉપચાર થાય છે . તે સમય માંગી લે છે પરંતુ પ્રયત્નને યોગ્ય છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે જૈતુન વૃક્ષ છે

તમને જરૂર પડશે

• પુખ્ત લીલા ઓલિવ (સૂચનાઓ જુઓ)
• લી
• પાણી
• મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ઓલિવ કે જે પુખ્ત છે પરંતુ હજુ પણ લીલા ઉપયોગ કરો. તમારી કરિયાણાની દુકાનના "શુદ્ધિકરણ" વિભાગમાં ખરીદી કરો (નીચેની ચેતવણી જુઓ.) જૈતુનને પાણીથી વીંટાળવો અને તેને મોટા કાચ અથવા પોર્સેલેઇન રાખવામાં મૂકો; પછી તે નક્કી કરો કે તમારી પાસે કેટલી ઓલિવની સંખ્યા આવરી લેવાની જરૂર છે. એક ઉકેલ ઉમેરો જે 1-ચોથો પાણી (65 થી 70 ડિગ્રી એફ.) ના રેશિયોમાં 1 ચમચી ચમચી 12 કલાક ખાડો

1. ઓલિવ ડ્રેઇન કરો; પછી તાજા લી ઉકેલમાં વધુ 12 કલાક સૂકવી દો. ડ્રેઇન કરો અને કોગળા કરો સૌથી મોટું ઓલિવ માં કટ; જો ખાડા ખાડા સુધી પહોંચી ગયા છે, તો લી ઉપચાર પૂર્ણ છે. ફરીથી ધોઈ અને ઠંડા પાણીમાં ખાડો. (સામાન્ય રીતે બે લય સ્નાન વિશેષતા પેદાશોના સ્ટોર્સમાં જોવા મળેલા નાના મિશન ઓલિવ માટે પૂરતી છે.) જો વધુ સ્નાન કરવું આવશ્યક છે, તો વધુ 12 કલાક માટે નવેસરથી લય ઉકેલમાં ખાડો. પછી ડ્રેઇન કરો અને ઠંડા પાણી સાથે કોગળા.
2. તાજી, ઠંડા પાણીમાં જૈતનો સૂકવવા, આગામી ત્રણ દિવસ માટે પાણીમાં ત્રણ (અથવા વધુ) વખત બદલાય છે. ત્રણ દિવસના અંતમાં, ખાતરી કરો કે ત્યાં લિવ સ્વાદ બાકી રહેલ નથી.
3. ઓછામાં ઓછા એક દિવસ માટે આખરે મારી પાસે ઓલિવ સોડા 6 ચમચી મીઠું 1-ગેલન પાણી ગુણોત્તર મિશ્રિત એક સૌમ્ય ઉકેલ માં. ઓલિવ હવે ખાવા માટે તૈયાર છે. બાકીનાને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ, પ્રાધાન્ય રેફ્રિજરેટરમાં અથવા રેફ્રિજરેટરમાં કાકડી અથવા સંગ્રહિત કરવા માટે સ્ટોર કરો. બે મહિનાની અંદર ઉપયોગ કરો.

ચેતવણી: લીને ગંભીર બર્ન્સનું કારણ બની શકે છે. લીંબુ અથવા સરકોને ચામડી પર છાંટવામાં આવે છે તે કોઇપણ લાઈનને તટસ્થ કરવા માટે હાથમાં રાખો. જો લાઇ તમારી આંખોમાં આવે તો તેને પાણી ચલાવવા માટે નવડાવો અને તમારા ડૉક્ટરને ફોન કરો. જો lye ગળી જાય તો, તમારા ડૉક્ટરને ફોન કરો, દૂધ પીવડાવો અથવા સફેદ ઈંડા કરો, અને ઉલ્ટી ન કરો.

> રેસીપી સોર્સ: મેગી બેથ ક્લેઈન દ્વારા (આર્સ બુક્સ). પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત