આ બાફેલ તિલીપિયા ફિલ્ટલ્સ તંદુરસ્ત મુખ્ય વાનગી બનાવે છે, અને તે તૈયાર અને રાંધવા માટે સુપર સરળ છે.
તિલીપિયા રસોઇ કરવા માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય માછલી છે, અને તેને તૈયાર કરવા માટે ઘણી રીતો છે . આ fillets પાતળા છે અને ઝડપથી રાંધવા, અને સ્વાદ હળવા છે. હકીકત એ છે કે તે બજેટ પર સરળ છે ઉલ્લેખ નથી! તે અનેક પ્રકારના સોસ, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે જોડે છે, અને તે ઓછી પારો માછલી છે. એક વ્યક્તિ દીઠ એક પટલ પૂરતી હોવી જોઈએ - આ fillets સરેરાશ 5 ounces દરેક.
જો તમે માછલીને સાલે બ્રેક કરવાનું પસંદ કરો છો, તો દિશાઓ માટે ટીપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ ટિલાપિયા (ફ્રોઝન, થ્રેડેડ)
- 1 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/4 કપ લીંબુનો રસ
- 1/4 કપ સોયા સોસ (નીચા સોડિયમ)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક છીછરા વાનગીમાં તિલપિયા ફિલ્ટસ મૂકો; લસણ પાવડર સાથે છંટકાવ.
- ઓગાળવામાં માખણ, લીંબુનો રસ, અને સોયા સોસને ભેગું કરો; તિલીપિયા ઉપર રેડવું પછી કોટ તરફ વળવું. ચાલો 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું.
- બ્રોઇલર (500 F) ગરમી. બ્રોઇલર પેનની રેકને ઓઈલ તેલ અને ગરમી સ્ત્રોતમાંથી લગભગ 4 ઇંચની પકાવવાની પથારીમાં મૂકો. પાન ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમી.
- બ્રોઇલર પેન પર માછલી મૂકો અને ત્યારબાદ દરેક બાજુ 5 મિનિટ માટે અથવા પછી કાંટો સાથે માછલીના ટુકડા સુધી તૂટી જાય. પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
લસણના પાવડરને તાજી દબાવવામાં લસણના લવિંગના બે લવિંગ સાથે બદલો.
લીંબુ અને માખણ સાથે ગરમીમાં ટિલાપિયા - લસણ પાવડર, લીંબુનો રસ, માખણ, અને સોયા સોસ સાથે ઉપર નિર્દેશિત સાથે તિલીપિયા તૈયાર કરો. 425 ° ફે (220 ° C / ગેસ 7) માટે પકાવવાની પથારી ગરમ કરો અને પટ્ટાવાળી પકવવાના શીટ અથવા મોટા પકવવાના પટને રેખા બનાવો. વરખને કચડી નાખો અને પાનમાં તૈયાર તિલીપિયા ફિલ્લેટ્સ ગોઠવો. 10 થી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી કાંટો સાથે માછલી સરળતાથી નહીં આવે ત્યાં સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 626 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
| સોડિયમ | 1,758 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 92 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |