02 નો 01
પર્લ કૂસકૂસ અને ટોમેટોઝ સાથે ઇઝરાયેલી સલાડઆ એક સરળ અને તાજું ઇઝરાયેલી-શૈલીનું કચુંબર છે જે મોતી કૂસકૂસ (જેને ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ પણ કહેવાય છે), ટામેટાં, કાકડીઓ અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીંબુનો રસ સાથે બનાવવામાં આવે છે. જો તમે કડક શાકાહારી ન ખાતા હોવ તો, તમે ટોચ પર feta ચીઝના બીટને ભાંગી શકો છો. જો તમને ટેબૌલી ગમે, તો તમને આ જ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી કચુંબર ગમશે. તેમ છતાં રેસીપી સ્વાદ માટે તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પર ખૂબ આધાર રાખે છે, હું કદાચ તાજા અદલાબદલી cilantro, અથવા કદાચ જડીબુટ્ટીઓ એક મિશ્રણ સાથે આ પ્રયત્ન કરી શકે છે. પ્રયોગ, સ્વાદ, અને આનંદ!
02 નો 02
પર્લ કૂસકૂસ સાથે વ્હાઇટ વાઇન રિસોટ્ટોઇઝરાયેલી કૂસકેસ દંડ બનાવે છે જો થોડુંક ક્રીમી રિસોટ્ટો આ સરળ શાકાહારી રેસીપી સ્પિનચ અને પરમેસન પનીર સાથે બનાવવામાં આવે છે અને સફેદ દારૂના સ્પ્લેશ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે સ્થાનિક અથવા કારીગર ચીઝ માંગો, તો આ રેસીપી તેમને વાપરવા માટે એક મહાન સ્થળ છે. પરમેસનની જગ્યાએ બીજી હાર્ડ ચીઝ અજમાવો, અથવા સ્થાનિક બકરી ગૌડા અથવા ઘેટાંના દૂધ ચીઝની એક નાની રકમનો પણ પ્રયાસ કરો.