લેમન થાઇમ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન

લીંબુ થાઇમ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન મનોરંજક માટે અદ્ભુત રેસીપી છે તે ખૂબ સરળ છે, અને સૌથી કલ્પિત સ્વાદ અને ભેજવાળી અને ટેન્ડર પોત છે. ખાતરી કરો કે તમે પોર્ક ટેન્ડરલાઇન ખરીદી રહ્યાં છો, ડુક્કરની લૂન ભઠ્ઠી નથી.

જ્યારે તમે પોર્ક ખરીદો છો, તો ખાતરી કરો કે તે મેરીનેટેડ નથી. પોર્ક ટેન્ડરલાઈન આ દિવસોમાં ઘણાં વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે, મરચાંથી ટેક્સ મેક્સથી તુલસીનો છોડ અને જડીબુટ્ટીઓ. આ રેસીપી માટે એક સાદા tenderloin ખરીદો, અથવા સ્વાદ ખૂબ તીવ્ર હશે.

પોર્ક ટેન્ડરલાઇનને ટ્રિમ કરવા માટે, તમારે સિલ્વરસ્કની દૂર કરવાની જરૂર છે. તે માંસ પર ચરબીનું પાતળા, લગભગ પારદર્શક સ્તર છે, જે માંસ રાંધવામાં આવે ત્યારે ઓગળશે નહીં. છરી સાથે સિલ્વરસ્કની દૂર કાપી શરૂ કરો, પછી કાગળ ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને તેને પકડવો અને તેનો ઉપયોગ માંસને કાપી નાંખવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો. સિલ્વરસ્કનીને કાઢી નાખો, પછી કોઈ દૃશ્યમાન ચરબી દૂર કરો.

આ રેસીપી માં લીંબુનો રસ એસિડિક છે, અને ડુક્કરનું માંસ પણ વધુ ટેન્ડર કરશે. માંસને 24 કલાક કરતા વધારે સમય સુધી મારશે નહીં અથવા તે નરમ થઈ શકે છે.

આ વાનગીને ચોખાના પલઆફ, અમુક મિશ્ર શાકભાજીઓ અને એક સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન માટે લીલા કચુંબર સાથે સેવા આપો.

તમને જરૂર પડશે

• 2 (1 પાઉન્ડ) ડુક્કરના ટેન્ડરલાઇન, સુવ્યવસ્થિત
• 1/2 કપ લીંબુનો રસ
• 1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ ઝાટકો
• 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
• 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1 ચમચી મીઠું
• 1/8 ચમચી સફેદ મરી
• 1-1 / 2 ચમચી સુકાઈ સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક કાંટો અને બિસ્કિટનો વાનગીમાં સ્થળ સાથે ટેન્ડરલૉનને પિયર્સ કરો.

2. બાકીના ઘટકોને મિક્સ કરો અને પોર્ક ઉપર રેડવું.

3. કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 2-24 કલાકમાં કાદવ મારવો, ડુક્કરને એક કે બે વાર ફેરવો. અથવા માત્ર 15 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ડુક્કરનું મરીન કરવું.

4. જ્યારે રસોઇ કરવા માટે તૈયાર, preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી એફ.

5. છીછરા પકવવાના પાન પર બે ટેન્ડરલક્સ મૂકો, ઓછામાં ઓછા 2 "અલગ.

6. 35 થી 40 મિનિટ માટે રોસ્ટ કરો જ્યાં સુધી ડુક્કરનું માંસ માંસના થર્મોમીટર પર 145 ડિગ્રી ફિટ નથી.

દો 5 મિનિટ ઊભા, પછી સેવા આપવા માટે સ્લાઇસ. પોર્ક પ્રકાશમાં ગુલાબી હશે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	339
કુલ ચરબી	13 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	126 એમજી
સોડિયમ	97 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	10 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	44 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)