પોર્ક ટેન્ડરલાઇન ઝડપી રસોઈ માટે આદર્શ છે. ડુક્કરનું આ સૌથી નરમ અને સ્વાદિષ્ટ કટ ખૂબ દુર્બળ છે. ત્યાં કોઈ કચરો નથી, કારણ કે તમે ખરીદી કરતા પહેલા ટેન્ડલૉક્સની સજ્જતા છે.
કારણ કે કટ એટલું દુર્બળ છે, ટેન્ડલૉઇન ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. જો તમે રાઉન્ડ અથવા મેડલઅન્સમાં ટેન્ડરલાઈનને કાપી શકો છો, તો તે દ્વિ-સંપર્કમાં ઇન્ડોર ગ્રીલ પર મિનિટ્સ રાંધશે. દરેક ટેન્ડરલાઇન સામાન્ય રીતે 1 થી 1/4 પાઉન્ડનું વજન ધરાવે છે.
પોર્ક પાઉન્ડ દીઠ મિનિટમાં રાંધવામાં આવે છે. તેથી પાઉન્ડ દીઠ 15-20 મિનિટ માટે 425 ડિગ્રી ફુટ પર ટેન્ડલૉઇન ભઠ્ઠી કરો અને પાઉન્ડ દીઠ 15 થી 25 મિનિટ માટે માધ્યમ કોલસો પર છીણી કરો. આંતરિક તાપમાન ઓછામાં ઓછું 145 ડિગ્રી ફેરનહીટ હોવું જોઈએ (યુએસડીએએ 2011 ના ઉનાળામાં પોર્ક માટે સલામત તાપમાન ઘટાડ્યું હતું).
સુપરમાર્કેટમાં ડુક્કરના આ કટને શોધવા મુશ્કેલ થઈ શકે છે, તેથી તમારે તેને કસાઈથી ઓર્ડર કરવો પડશે. જ્યારે તમે તેને શોધી શકો છો, તે ઘણાં બધાં ખરીદો અને આ અદ્ભુત વાનગીઓમાં વાપરવા માટે તેને સ્થિર કરો.
બજારની સૌથી ઝડપી ભોજનમાં મેરીનેટેડ ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈનથી શરૂ થાય છે. કેટલીક કંપનીઓ આ પ્રોડક્ટનું ઉત્પાદન કરે છે. માત્ર રસોઇ અને ખાય છે! પરંતુ તમે કેટલાક પૈસા બચાવવા અને સોડિયમને નિયંત્રિત કરી શકો છો, જે એક સાદા ટેન્ડરલાઈન જાતે મેરિનેટ કરીને કરી શકો છો.
ડુક્કરના ઝડપી રસોઈ કટ સાથે આ ઝડપી અને સરળ વાનગીઓનો આનંદ માણો.
પોર્ક ટેન્ડરલાઈન રેસિપિ સાથે પ્રારંભ કરો
- સાઉથવેસ્ટ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
એકવાર તમે આ વાનગીમાં મૉસ્ટલ કરી લીધા પછી, તમે રાંચ કચુંબર ડ્રેસિંગ અથવા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓમાંથી ચાઇનિઝની પાંચ સ્પાઈસ પાઉડર અને હોઈસિન સૉસમાં જે રીતે ઇચ્છો તે કોઈપણ પ્રકારના ટેન્ડરલાઈનને લગાડી શકો છો.
- પફ પેસ્ટ્રીમાં એપલ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
આ ખાસ અને ભવ્ય રેસીપી મનોરંજક માટે યોગ્ય છે, પરંતુ તે બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે! - શેકેલા પોર્ક ટેન્ડરલાઈન અને શાકભાજી
અન્ય પાંચ ઘટક અજાયબી; આ વખતે મીઠી અને ટેન્ડર રુટ શાકભાજી સાથે શેકેલા. - સરસવ મેરીનેટેડ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
તમે જાણો છો કે હું કેવી રીતે સરસવ પ્રેમ કરું છું! તે આ સરળ અને ભવ્ય રેસીપી માં ટેન્ડર ડુક્કર સાથે જોડવામાં કલ્પિત છે.
- લેમન થાઇમ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
લીંબુનો રસ, તેલ, લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક સરળ marinade આ અદ્ભુત અને ખૂબ જ ટેન્ડર ટેન્ડરલાઈન રેસીપી perfumes. - ઓરેંજ ગ્લેઝ સાથે પોર્ક અને ઓનિયન્સ
ડુંગળી, મરચું ચટણી, અને નારંગી મુરબ્બો ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન અને બરફ વટાણા પર સ્વાદિષ્ટ ગ્લેઝ બનાવે છે. - શેકેલા પોર્ક ટેન્ડરલાઈન મેડેલિયન્સ
મેડલ માં ડુક્કરનું કટિંગ એટલે કે તેઓ ઝડપથી રસોઇ કરે છે અને સુપર ટેન્ડર છે. આ સરળ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ છે - પોર્ક વીનર સ્નિટેઝલ
હું સામાજિક ચિંતાને કારણે વાછરડાનું માંસ ખાતો નથી, તેથી આ રેસીપી મારા માટે યોગ્ય છે પોર્ક ટેન્ડરલકિસ સ્લાઇસેસ ભચડ - ભચડ અવાજવાળું બ્રેડના ટુકડા સાથે કોટેડ છે અને ચપળ પૂર્ણાહુતિ માટે તળેલું છે.