લો-કાર્બ ગ્રીલીંગ

કાર્સને તમારા ગિલિંગની બહાર કાપો

મેં પહેલેથી જ ધ્યાન દોર્યું છે કે grilling એક સ્વસ્થ રસોઈ પદ્ધતિ હોઈ શકે છે કારણ કે એક ગ્રીલ ખુલ્લી છે અને ચરબી દૂર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, કારણ કે તમે સામાન્ય રીતે રાંધેલા માંસ કરતાં ઓછો ચરબી મેળવી શકો છો. પરંતુ શું તમે carbs ગણાય છે? અલબત્ત, માંસમાં કોઈ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ નથી અને જે લોકો માંસને સૌથી વધુ માંસ આપે છે. તે જે સમસ્યા છે તે માંસ માટે કરવામાં આવે છે.

Carbs શોધવી : જો તમે ધ્યાન ભરવા આવ્યા છે તમે કદાચ એવું અનુભૂતિ કરી છે કે પોષણ હકીકતો ચર્ચાસ્પદ છે, વિજ્ઞાન ગૂંચવણમાં મૂકે છે અને ખાદ્ય કંપનીઓ નાણાં બનાવવા માંગે છે, ભલે તે ગમે તેટલું ખરાબ હોય અથવા તેમનાં ઉત્પાદનો સારા હોય.

બધા મેકડોનાલ્ડ્સના કડક ચિકન સીઝર સલાડ પછી ક્વાર્ટર પાઉન્ડર હમબર્ગર કરતાં વધુ ચરબી હોય છે. તેથી સ્ટોર ખરીદી માટે marinades ખરીદી, બરબેકયુ સોસ, અને મસાલા rubs. ઘણા વ્યાપારી બરબેકયુ સોસ કેલરી સાથે લોડ થાય છે. હકીકતમાં, કેટલાકમાં સંખ્યામાં એક ઘટક ખાંડ અથવા ઉચ્ચ ફળચાથીની મકાઈના મીઠાશ છે. વિશિષ્ટ સ્ટોર ચટણી દીઠ 5 અને 8 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ચટણી ચલાવે છે. મસાલાના રબ્સમાં મોટા પ્રમાણમાં ખાંડ હોય છે સૌથી સલામત બીટ તેમને શરૂઆતથી બનાવવાનું છે.

સ્વાદ ઉમેરવું : મોટા ખાદ્ય કંપનીઓ એવું લાગે છે કે મીઠું અને ખાંડ કરતાં સ્વાદ થોડું વધારે છે. તેઓ તેમને બધું જ ઉમેરે છે. અંગત રીતે, મને લાગે છે કે મીઠી મીઠી છે. સુગંધ એ આખા ખોરાકમાંથી આવે છે જે સામાન્ય રીતે ચરબી અને કાર્બ ફ્રી હોય છે. મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ, મરચાં, લસણ, ડુંગળી, સુગંધ ઉમેરવા માટેના તમામ મહાન રીત છે અને તમે જે કંઇપણ ન ઇચ્છતા હો તે સિવાય તે કરો. દાખલા તરીકે, સમગ્ર ચિકનને કાપી નાખવા માટે સારી આરસનું મિશ્રણ કરો.

આ મરઘાંના પાઉન્ડનું એક દંપતિ છે, જે પહેલેથી જ કાર્બ ફ્રી અને ગ્રીલ માટે તૈયાર છે. અલબત્ત, તમે તંદુરસ્ત અને સુગંધના કારણોસર તેને માર્ટી કરવા માંગો છો. ઓલિવ તેલના એક દંપતિ ચમચી મળીને મિશ્રણ કરવાનો પ્રયાસ કરો (ચરબી અહીં નથી, પરંતુ ખરેખર તે તમને બાહ્ય પહોંચે તેટલું ઘણું ચાલે છે), 1/4 કપ બલ્સમિક સરકો, લસણના ત્રણ લવિંગ, નાજુકાઈના સૂકાં, સુગંધાયાં, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને ટંકશાળ .

તમે સ્વાદના લોડ સાથે એક મહાન marinade મળી છે અને તમે carb અને ખૂબ ઓછી ચરબી ઉમેર્યા નથી. હકીકતમાં, ઓલિવ તેલમાંથી મોટાભાગની ચરબી જાળીમાં ખોવાઇ જશે.

બરબેકયુ ચટણી : મેં કહ્યું હતું કે મોટા ભાગના વ્યાપારી બરબેકયુ સોસ શર્કરામાં લોડ થાય છે. તે ખરેખર શરમજનક છે કે અમે આમાં આવ્યાં છીએ. પરંપરાગત બરબેકયુ સોસ સરકોના સામાન્ય મિશ્રણ (સામાન્ય રીતે સફરજન સીડર) મસાલા અને ક્યારેક ટમેટાં હતા. અલબત્ત, ટમેટાંમાં શર્કરા હોય છે, પરંતુ ઉચ્ચ ફળચાથીની મકાઈની મીઠાઈની સરખામણીમાં કશું આ દિવસોમાં ચટણીઓમાં ઉમેરાય છે. ધૂમ્રપાન અને શેકેલા માંસની સુગંધ ઉમેરવા માટે એક સાદી ચટણી છે, તેને હરાવતા નથી તમારી શ્રેષ્ઠ વ્યૂહરચના તમારી જીભને તાલીમ આપવાનું છે, જ્યારે તમે સ્મોક કરેલા છાતીના શેકેલા ચિકનમાં પડતા દર વખતે સેંકડો કેલરીની અપેક્ષા રાખતા નથી. ખાંડને બદલે સ્વાદનો પ્રયાસ કરો

છેલ્લી નોંધમાં, વસ્તુઓને સળિયા અને સખત માથું આવે છે. અલબત્ત, તમે બન્નેલ હોટ ડોગ અથવા બર્ગર કામળો માટે જઈ શકો છો. આ દિવસોમાં ઉપલબ્ધ ઓછી કાર્બની બ્રેડ અને બોન્સની મોટી સંખ્યા પણ છે. મને, હું મારા carbs, કેલરી અને ચરબી wisely પસંદ કરવાનું પસંદ કરે છે.