બરબેકયુના પ્રારંભિક દિવસોથી, ધૂમ્રપાન કરાયેલી માંસને સૂકવવાના શ્રેષ્ઠ માર્ગ એમપ સાથે કરવામાં આવ્યાં હતાં. એક કૂચડો એક પાતળા સોસ છે જે ધુમ્રપાન કરતી વખતે લાગુ કરવામાં આવે છે. આ સ્વાદનું સ્તર બનાવે છે અને માંસને સૂકવવાથી અટકાવવા મદદ કરે છે. એક સારી છાતીનું માંસ છીપવાળી ખાદ્ય માછલી એશ અને તેલ, એક marinade જેમ, અને સ્વાદ એક તંદુરસ્ત ડોઝ એક બીટ હોવી જોઇએ. સારી છાતીનું માંસ છીપવાળી ખાદ્ય માછલી સાથે, તમે એક ચટણી જરૂર નથી શકે છે
તમે માંસને ધૂમ્રપાન કરતા હો તે રીતે એમપ ઉમેરવામાં આવે છે. વધુ તમે સ્વાદ સ્તર વધારે મોહક. તેમાં એક વિજ્ઞાન છે - પાતળા સ્તરોને લાગુ કરવા અગત્યનું છે, પરંતુ વારંવાર કૂદકો મારવો નહીં અથવા સ્વાદ અતિપ્રબળ બની શકે છે.
01 ના 07
બેસ્ટ ઓડ્સ બ્રિસ્કેટ મોપમોપ્સ બ્રિસ્કેટ BBQ ઇન્ક વિશે એક મહાન પીવામાં માંસ પીળાં ફૂલવાળો એક જાતનો ગંજીફાની અમેરિકનનો દારૂ કૂચડો માટે આ તમારા શ્રેષ્ઠ વિશ્વાસ મૂકીએ છે. તેલ, સરકો અને બીયરનું મિશ્રણ ધુમ્રપાન પ્રક્રિયા દરમિયાન માંસની ટેન્ડર અને સુગંધ રાખશે. દર બે કલાક એમપીએલ લાગુ કરવાનું યાદ રાખો.
07 થી 02
બ્રિસ્કીટ બીઅર એમપઆ સ્વાદિષ્ટ બરબેકયુ કૂદકો મારવો રેસીપી તમારા છાતીનું માંસ સ્વાદ ના સંપૂર્ણ રાખવા અને ધુમ્રપાન પ્રક્રિયા દરમ્યાન ભેજ ઉમેરો કરશે. માંસ પર કૂચડો વિચાર યાદ રાખો અને ચરબી વિશે ચિંતા કરશો નહીં.
03 થી 07
બરબેકયુ બીફ એમઓપીબરબેકયુ બીફ એમઓપી વાસિલીસ નિકોલોસ / ગેટ્ટી છબીઓ આ મહાન માંસલ કૂદકા મારવાનો ઉપયોગ કોઈપણ બીમના કટ પર થઈ શકે છે, પછી ભલે તમે ધૂમ્રપાન કે ધૂમ્રપાન કરી રહ્યા હો, પરંતુ તે ખાસ કરીને છાતીનું માંસ પર વિશિષ્ટ છે.
04 ના 07
પવિત્ર સ્મોક બસ્ટિંગ ચટણીગેટ્ટી છબીઓ / માર્બી મોટા પ્રમાણમાં માંસના કટ માટે, આ એક સારો, સરળ બાસ્કીંગ ચટણી અથવા મોપ છે. જો તમને આ ખૂબ જરૂર નથી, અડધા દ્વારા રેસીપી નીચે કાપી.
05 ના 07
ટેક્સાસ હિલબિલી એમપ સૉસગેટ્ટી છબીઓ / ડેવ કિંગ આ વિચિત્ર કૂદકા મારવું રેસીપી કે જે બીફ પર ખૂબ સારી રીતે કામ કરે છે અને બીજું કંઇ ખૂબ ખૂબ. આ એમઓપીમાં કોઈ ખાંડ નથી તેથી તમારે તેને બર્નિંગની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.
06 થી 07
બોર્બોન મોપગેટ્ટી છબીઓ / DHuss આ એક મહાન મીઠી બરબેકયુ કૂચડો છે અને ગોમાંસ સાથે ખાસ કરીને સારી રીતે કામ કરે છે, જોકે તે ડુક્કરની સાથે પણ ઉત્તમ છે તે પીવામાં છાતીનું માંસ માટે સંપૂર્ણ કૂચડો છે.
07 07
બધું બસ્ટિંગ ચટણીગેટ્ટી છબીઓ / રોસ ડ્યુરન્ટ ફોટોગ્રાફી આ સર્વતોમુખી ચટણીનો ઉપયોગ કોઈ પણ રેસીપી માટે કરી શકાય છે જે બાસ્કેંગ સોસ અથવા એમપ બ્રિસ્કેટ સાથે તેને અજમાવી જુઓ, અને આગલી વખતે જ્યારે તમે ડુક્કરની ભઠ્ઠી, ટર્કી અથવા ચિકનને ગ્રીલ પર રાંધશો.