અહીં ઓછી ચરબીવાળા, ઉચ્ચ ફાઇબર સ્પ્લિટ-પીટ સૂપ છે જે ગરમ અને ભરવાનું છે. કેટલાક ચરબી કેલરી બચાવવા માટે, આ વિભાજીત-ખારવાનો સૂપમાં હેમનો સમાવેશ થતો નથી, જે આ સૂપને એક મહાન શાકાહારી પસંદગી પણ બનાવે છે, જો તમે ચિકન સૂપને બદલે વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરો છો.
આ સૂપ એક સંપૂર્ણ ભોજન વિકલ્પ બનાવે છે તે જરૂરી છે તે તેની સાથેના કેટલાક આખા અનાજની બ્રેડ છે, અને જો તમે ખાસ કરીને ભૂખ્યા છો, તો સરળ કચુંબરની વનસ્પતિ ડ્રેસિંગ સાથે લીલા કચુંબર ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેનોલા તેલ
- 2 લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1 ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 મોટી ગાજર, પાસાદાર ભાત
- 1 સ્ટયૂ સેલરી, અદલાબદલી
- 1 નાની રસીટ બટેટા, છાલવાળી અને ટુકડાઓમાં કાપી
- 4 કપ ચરબી રહિત, ઓછી સોડિયમ ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- 2 કપ પાણી
- 1 1/2 કપ લીલી વટાણાને વહેંચીને સૂકવવામાં આવે છે, તેમાંથી ચૂંટી કાઢવામાં આવે છે
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા પોટમાં ગરમ તેલ.
- સોફ્ટ લગાડવું, 3-4 મિનિટ માટે ડુંગળી, ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ.
- બટેટાં, સૂપ, પાણી અને સૂકા વિભાજીત વટાણા ઉમેરો.
- બોઇલ પર લઈ આવો, પછી ગરમી ઓછી કરો, આવરે અને 45 મિનિટ માટે સણસણવું.
- સૂપને થોડી ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો, પછી સરળ સુધી બ્લેન્ડર અને મિશ્રણમાં પરિવહન કરો.
- સ્વાદ માટે સિઝન.
સેવા આપતા: કૅલરીઝ 220, ફેટ 26 માંથી કૅલરીઝ, કુલ ફેટ -3 જી (ચરબી 0.3g), કોલેસ્ટરોલ 0 એમજી, સોડિયમ 74 એમજી, કાર્બોહાઇડ્રેટ 37 જી, ફાયબર 14.2, પ્રોટીન 13.7 જી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 163 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 520 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |