અહીં મૂળભૂત પિઝાના કણક માટે રેસીપી છે જે વર્ચ્યુઅલ ચરબી રહિત અને સ્વાદિષ્ટ છે. તમે ઈચ્છો તેટલું જ નહીં પરંતુ ચીઝ સાથે ઉત્સાહી રહો અને veggies સાથે ઉદાર છો.
આ પિઝા કણક , બ્રેડ લોટ સાથે બનાવવામાં આવે છે, તે કામ કરવા માટે સુપર સરળ છે, અને નિયમિતરૂપે 12-ઇંચનો પાઇ બનાવે છે. તમે અલબત્ત, બ્રેડ લોટને કેટલાક વધારાના ઘઉંના લોટને ઉમેરવામાં પોષક બુસ્ટ માટે બદલી શકો છો. આ ટેક્સચરને થોડી અસર કરી શકે છે, પરંતુ પિઝા હજી પણ સંતુષ્ટ હશે.
તમે ઉમેરવામાં સ્વાદ માટે શુષ્ક ઘટકો કેટલાક સૂકા ઔષધો ઉમેરી શકો છો.
છેલ્લે, તમે સમય આગળ કણક કરી શકો છો કણક વધી જાય પછી તમે તેને પછાડી દીધા પછી, તમે પછી ખાલી floured પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી અને વાપરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઠંડું કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ
- 1 (1/4-ઔંસ) પેકેજ સક્રિય સૂકી આથો
- 3/4 કપ પાણી (ગરમ, 100 થી 110 F)
- 2 કપ બ્રેડ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાની બાઉલમાં, મધ, ખમીર અને ગરમ પાણી ભેગા કરો. ફ્રાયનથી 10 મિનિટ સુધી છોડી દો.
- મોટી બાઉલમાં ઝટકવું એકસાથે લોટ અને મીઠું. આથો મિશ્રણ ઉમેરો અને કણક બોલ સ્વરૂપો સુધી એક પેલેટ છરી સાથે જગાડવો.
- એક ફ્લેથેડ સપાટી પર અને 5 મિનિટ સુધી અથવા સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક સુધી માટી કરો.
- એક બૉક્સ રચે છે અને થોડું આછોથી ભરેલા મોટા બાઉલમાં મૂકો. પ્લાસ્ટિક કામળો અને ભીના ચા કાપડ સાથે કવર વાટકી. કણક ગરમ જગ્યાએ 1 કલાક સુધી અથવા કદમાં બમણું થઈ જવા દો.
- વાટકીમાંથી કણક દૂર કરો અને થોડું આછો સપાટી પર પંચ કરો.
- 12-ઇંચના વર્તુળમાં રોલ કરો અને થોડું તેલયુક્ત પકવવા શીટ પર મૂકો. મનપસંદ ટોપિંગ સાથે ટોચ અને 10 થી 13 મિનિટ માટે અથવા સોનેરી સુધી 450 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
તમારી પાઇ કસ્ટમાઇઝ કરો
જો તમારું કુટુંબ સૌથી વધુ જેવું હોય તો, જ્યારે ઑર્ડરિંગ કરવામાં આવે ત્યારે પીત્ઝા ટોપિંગ તકરારના અસ્થિ બની શકે છે. તમે તમારા પોતાના બનાવવાથી વધુ સારી છો તેનો અર્થ એ કે તમે પીઝાના ઘટકો પર નિયંત્રણ ધરાવો છો અને તે પાઇને વિભાજીત કરી શકે છે જેથી તે તમામ સ્વાદને ખાય છે - વધુ ચટણી, ઓછી ચીઝ, વધુ માંસ, ઓછા veggies એટલું જ મહત્ત્વનું છે કે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તે ગરમ કરી શકો છો. તે એક મજા કુટુંબ પ્રોજેક્ટ છે જ્યારે એક રોલિંગ અને અન્ય સ્લાઇસ અને ડાઇસ છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 496 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,419 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 85 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |