આ તે શાકાહારી વાનગીઓ પૈકીનું એક છે જે આ ક્ષણે મારા હાથમાં રહેલા ઘટકોને કારણે આવ્યાં છે, જે મસૂર, ગાજર, બટાકા અને ઘણાં બધાં ભારતીય મસાલાઓ છે. ડુંગળી, લસણ, સ્કેલેઅન્સ, કરી પાવડર, મરચું પાવડર, ગાજર અને બટાટા સાથે બનાવવામાં આવે છે, આ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી મસૂર વાની સંપૂર્ણ ભોજન છે.
મસૂર સાથે રસોઇ જેવા? કેટલાક વધારાના બનાવો અને નાનો હિસ્સો ઠંડા મસૂર કચુંબર માં ફેરવો.
આ પણ જુઓ: સમગ્ર વિશ્વમાં વેગન કરી
તમને જરૂર પડશે
- 2 tbsp કેનોલા અથવા કુસુમ તેલ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી, અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 4 scallions, સમારેલી
- 1 tbsp કરી પાવડર
- 1/2 ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)
- 3 મધ્યમ ગાજર, પાતળા કાતરી
- 1 મોટી અથવા 2 મધ્યમ બટાકા, 1 ઇંચ હિસ્સામાં સમારેલી
- 1 કપ મસૂર
- 2 કપ વનસ્પતિ સૂપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડા મિનિટ માટે લસણ, ડુંગળી અને સ્કલેઅલ અથવા કેનોલા તેલમાં ગરમીથી આશરે 3-4 કરો, જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી.
- ફક્ત એક મિનિટ માટે કરી પાવડર અને મરચું પાવડર અને ગરમી ઉમેરો.
- ગાજર અને બટાકાની ઉમેરો, મસાલાઓ સાથે કોટને સારી બનાવવા માટે. એક કે બે મિનિટ માટે ગરમી, માત્ર ગાજર અને બટાકાની મુખ્ય શરૂઆત આપો.
- વનસ્પતિ સૂપ અને દાળ ઉમેરો. ગરમી, ક્યારેક 15 થી 20 મિનિટ સુધી મસૂર, બટાકા અને ગાજર સુધી રાંધવામાં આવે છે.
આ હોમમેઇડ લેન્સિલ કરી જેવું? મસૂરને રાંધવા માટેના કેટલાક વધુ રીત છે:
- લાલ મસૂરનો સુંબાર રેસીપી
- લેફટોવર ખાદ્યાન્ન પેટીઝ
- ખાદ્યાન્ન ગાજર veggie બર્ગર
- શાકાહારી મસૂર ભરવાડ પાઇ
- મસૂર અને ફ્રીકેહ કચુંબર રેસીપી
- ગરમીમાં મસૂરના કેસેરોલ
- ફાઇવ સ્ટાર ખાદ્યાન્ન અને વનસ્પતિ સૂપ
- સરળ શાકાહારી ખાદ્યાન્ન રખડુ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 338 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 412 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 66 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |