ક્લાસિક ઓલ-અમેરિકન ડાઇનનર-શૈલી શાકાહારી, કડક શાકાહારી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નાસ્તો હોમ ફ્રાઈસ! નાસ્તો માટે બટેટા ફ્રાય-અપ ભરીને ચીકણું ગમતું નથી, તમે શાકાહારી છો કે કડક શાકાહારી છો કે નહીં? ઘર ફ્રાઈસ ઘણીવાર હેશ બ્રાઉન્સ માટે મૂંઝવણમાં આવે છે, પરંતુ આ વાનગી તેમને કાપીને બદલે બટાકાની બનાવટ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.
જોકે, બટાકાની કાર્બોહાઈડ્રેટની ઊંચી રકમના કારણે ખરાબ રેપ થવાનું વલણ ધરાવે છે, આ ટ્યુબમાં ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તે પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન બી -6 નું શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. વધુમાં, બટાટા જેટલા વિટામિન સી જેટલું નારંગી છે! હેંગઓવરના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે બટાકાને પણ કહેવામાં આવે છે. તેથી, જો તમે રાત્રિ પહેલાં ખૂબ પીતા હો, તો ઘરના ફ્રાઈસનો નાસ્તો મદદ કરી શકે છે.
બટાકાની પોષક દ્રશ્યો બતાવવા જાય છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટ સાથે લાદેલી ખોરાકને ફાયદા થાય છે. પરંતુ જો તમે તમારું વજન જોતા હોવ અથવા તમારી પાસે તબીબી સ્થિતિ હોય, જેમ કે ડાયાબિટીસ, તો તમારે કાર્બ્સ મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે, આ વાનીમાં વધુ પડતું નથી.
વેગન અને શાકાહારીઓ માટેના અન્ય નાસ્તામાં હોમ ફ્રેઇસ સારી રીતે જાય છે, જેમ કે સરળ tofu રખાતા , કડક શાકાહારી બ્લુબેરી પૅનકૅક્સ અથવા કડક શાકાહારી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટનું બેચ. જો તમે સમય માટે દબાવો છો તો તમે ટોફી બેકોન અથવા સોસેજ અને નિયમિત ટોસ્ટના બે ટુકડા સાથે ઘર ફ્રાઈસ પણ આપી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટા બટાટા, 1/2 ઇંચના ચોરસમાં સમારેલી
- 1 ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 3 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1/4 tsp પૅપ્રિકા
- 2 લીલા ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડુંગળી નરમ અને અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી 3 થી 5 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલમાં ડુંગળી અને લસણ વટેલા કરો. નોંધ કરો કે લસણ સહેલાઈથી બર્ન કરી શકે છે, તેથી તે ખૂબ લાંબા સમય માટે રાંધવા નહીં તેની ખાતરી કરો. તમે તેને બર્ન કરવાના જોખમને ટાળવા માટે લસણને ડુંગળી પછી એક અથવા બે મિનિટ ઉમેરી શકો છો.
- બટાકાની ઉમેરો અને રસોઇ ન કરો ત્યાં સુધી તેઓ ટેન્ડર કરે છે. તમારે ટેન્ડર કેવી રીતે કરવું તે નક્કી કરવા માટે તમારે એક અથવા બે બટાટાનું નિદર્શન કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને બે અથવા ત્રણ મિનિટ માટે રસોઇ. ઘરમાં ફ્રાઈસને ઠંડું લાવવા માટે સેવા આપતા પહેલાં એક મિનિટ માટે બેસો.
ભિન્નતા
જો તમે મસાલેદાર ભોજનના ચાહક હોવ તો, વધારાની ગરમી માટે આ વાનગીમાં ઘંટડી મરી અથવા જલાપેનોસ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. પરંતુ જો તમે અન્ય લોકો માટે વાનગી તૈયાર કરી રહ્યાં હોવ તો તમારા મસાલેદાર ભોજનનો પ્રેમ શેર ન કરો, આ વાનગીની જેમ બનાવો પણ તમારા સેવામાં સાલસા અથવા હોટ સૉસ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 226 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 91 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |