એક એગ પાચ માટે યોગ્ય રીતે

સંપૂર્ણ કતલ કરેલ ઇંડા બનાવવા માટેની યુક્તિ એ ખાતરી કરે છે કે ઇંડા કોમ્પેક્ટ રહે છે અને તેનો આકાર ધરાવે છે. આ શક્ય છે કે freshest ઇંડા ઉપયોગ કરીને પરિપૂર્ણ થાય છે. જૂની ઇંડા મળે છે , વધુ તે ફ્લેટ અથવા ફેલાય છે.

જો તમારી ઇંડા તાજી નથી, તો તમે પાણીમાં થોડો સરકો અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો. પાણીમાં એસિડ તેના આકારને અંકુશમાં રાખવામાં મદદ કરશે.

પાણી ઉકળતા , ઉકળતા નથી.

ખૂબ ઉત્સાહી બોઇલ ઇંડા ભંગ કરશે. પરંતુ જો પાણી એટલું ગરમ ​​ન હોય તો, ઇંડા તે કૂક્સ પહેલાં અલગ પડી શકે છે શિકારના ઇંડા માટેનો આદર્શ પાણીનું તાપમાન 180 ° થી 190 ° F ની આસપાસ છે.

મુશ્કેલી: સરેરાશ

સમય આવશ્યક: 5 મિનિટ

અહીં કેવી રીતે:

1. મોટા પોટને પાણીથી ભરો અને સરકો અથવા લીંબુના રસનું એક ચમચી અને કોશર મીઠુંની મદદરૂપ ઉમેરો.
2. એક સણસણવું પાણી લાવો.
3. એક નાની બાઉલ અથવા રેમકીન માં તાજી ઇંડા ક્રેક કરો
4. જ્યારે પાણી ઉકળતા (ઉકળતા નથી), નરમાશથી ઇંડાને વાનગીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને પોટની બાજુમાં અને પાણીમાં નીચે આવવા દો.
5. 4-5 મિનિટ માટે કુક કરો અથવા જ્યાં સુધી સફેદ પેઢી નથી પરંતુ હજુ પણ ટેન્ડર છે અને યોલ્સ હજુ અર્ધ પ્રવાહી છે.
6. એક સ્લેટેડ ચમચી અથવા રેવિઓલી સ્કિમરનો ઉપયોગ કરીને પાણીમાંથી ઇંડાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
7. વધુ પાણીને હલાવો અને તરત જ સેવા આપો.