એક ઇંડા મુક્ત latke રેસીપી જરૂર છે? આ સરળ અને સરળ હોમમેઇડ કડક શાકાહારી latke રેસીપી એક સરળ અને સરળ મૂળભૂત રેસીપી બનાવે છે, જે તમે વ્યક્તિગત અને તમે કરી શકો છો જો ઉમેરો કરી શકે છે, પરંપરાગત બટાકાની પેનકેક, અથવા latkes, ડુંગળી, લોટ, અને ખૂબ જ ઓછી બીજ સાથે બનાવવા માટે ઇંડા replacer ઉપયોગ કરે છે. જેમ અથવા, જો તમે વધુ સ્વાદિષ્ટ કડક શાકાહારી latke માંગો, તો તાજા ઔષધો, જેમ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અથવા તાજા ઋષિ એક બીટ ઉમેરવા પ્રયાસ કરો. કેટલાક લોકો જો બીજું કંઈ ન હોય તો કેટલાક ગાર્ટોને રંગના રંગ માટે તેમના લેટક્સમાં ઉમેરવું ગમે છે. લાટકેસ નાસ્તો, બ્રોન્ચ, અને ખાસ કરીને શાકાહારી બ્રેઇનર માટે સરસ છે !
શું તમને ખબર છે ... બધા લેટ્સ બટાકાની પૅનકૅક્સનો સબસેટ છે, પરંતુ બટાકાની પેનકેક તમામ પ્રકારના નથી. બટાકાની પેનકેક્સના ઘણાં બધાં છે! ઉદાહરણ તરીકે, તમે આ બચેલા છૂંદેલા બટેકા પૅનકૅક્સ બનાવીને, છૂટી છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગ કરી શકો છો, જે ચોક્કસપણે લૅટકસથી અલગ છે!
વધુ સંપૂર્ણ કડક શાકાહારી latke વાનગીઓ અથવા તંદુરસ્ત હનુક્કાહ મદદ શોધી રહ્યાં છો? અહીં વધુ છે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી હનુક્કાહ વાનગીઓ અને સંસાધનો , પુષ્કળ kugels , કોબીજ latkes , અને, અલબત્ત, એક કડક શાકાહારી matzo બોલ સૂપ માટે શકિતશાળી દંડ રેસીપી સહિત!
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ બટાકાની (રંગીન અને ઝાડી)
- 1 ડુંગળી (ઉડી નાજુકાઈના)
- 2 ઇંડા માટે ઇંડા અવેજી (ઉપયોગ
- એનર-જી એગ રિપ્લેર ) (પેકેજ સૂચનો મુજબ તૈયાર)
- 1 tsp મીઠું (દરિયાઈ મીઠું અથવા કોશર મીઠું વાપરો)
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 3 tbsp લોટ
- 1 tsp ખાવાનો સોડા
- 3-4 tbsp ફ્રાયિંગ માટે તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, બટેટાને ચોખ્ખું કરો અને તેને સાફ કરો. પછી, છાલ અને પછી સારી બાટલીઓ મોટા બાઉલમાં ભરો, અથવા, જો તમારી પાસે પ્રોસેસર હોય તો તે આ કાર્ય માટે સારી રીતે કામ કરશે; માત્ર બટાકાની છાલ કરો અને બટાકાની પ્રક્રિયા કરો ત્યાં સુધી ઉડીથી લોખંડની જાળી અથવા છીણી બ્લેડનો ઉપયોગ કરીને, કયા પ્રકારનું ખાદ્ય પ્રોસેસર તમારી પાસે છે તેના આધારે.
- મોટા બાઉલમાં લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની મૂકો.
- આગળ, વાટકી માં નાજુકાઈના ડુંગળી (તમે પણ આ કાર્ય માટે તમારા ખોરાક પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરી શકો છો), તૈયાર ઇંડા રીપ્લેસર, મીઠું, કાળા મરી, લોટ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરવા જગાડવો.
- મોટી ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલના થોડા ચમચી ગરમ કરો અને, એકવાર ગરમ થતાં, બટાકાની મિશ્રણને થોડુંકમાં (આશરે 2-3 ચમચી) માં પૅનકૅક્સ રચવા માટે ફ્લેટ કરી દેવામાં આવે છે.
- લગભગ 3-4 મિનિટ માટે તમારા કડક શાકાહારી લૅટેક્સને એક બાજુ પર, સુવર્ણ ભુરો સુધી રાંધો, બીજી બાજુ સુધી બીજી બાજુ 3-4 મિનિટ સુધી રાંધવા અને વધુ તેલ ઉમેરીને જરૂર પડે.
- તમારા હોમમેઇડ કડક શાકાહારી latkes સફરજનના સાથે સેવા આપે છે અને આનંદ!
રેસીપી ટીપ્સ:
- હોમમેઇડ લૅકેટ બનાવતી વખતે, તમારે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે બટાકાની બધી રીતે રાંધવામાં આવે છે. જો બટાટા ઘેરા બદામી અને કડક હોય છે પરંતુ બધુ બધુ રાંધેલું નથી, તો ગરમીને થોડોક નીચે ફેરવવાનો પ્રયાસ કરો.
- સાચી દારૂનું કડક શાકાહારી લાકડા માટે, તમારા લોકેક્સને રાંધવાના તેલમાં રાંધવા પ્રયાસ કરો. તે સંપૂર્ણ સ્વર્ગ છે!