સુઝીની વનસ્પતિ ગોમાંસના સૂપમાં ટમેટાં, ગાજર અને કેટલાક અન્ય શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સ્ટ્યુઇંગ બીફ અને વી -8 રસનો સમાવેશ થાય છે. જવ વાધણમાં પોત ઉમેરે છે અને લંચ કે ડિનર માટે પૂરતી સંતોષજનક બનાવે છે.
લીન સ્ટ્યુઇંગ ગોમાંસ અથવા રાઉન્ડ સ્ટીકનો ઉપયોગ રેસીપીમાં કરો અને શાકભાજીને તમારા પરિવારના સ્વાદને અનુકૂળ બનાવવા માટે મફત લાગે. કેટલાક કાપલી કોબી, પાસાદાર ભાત રટબાગા, અથવા કાતરી તળેલી મશરૂમ્સ ઉમેરો. પાસાદાર ભાત બટાટા એ સારો વિકલ્પ છે, અને જવને બદલવા માટે વાપરી શકાય છે. અથવા મોતી જવ છોડી દો અને સૂપ તૈયાર થાય તે પહેલાં 25 થી 30 મિનિટ પહેલાં 1/4 કપ લાંબા અનાજના ચોખા ઉમેરો. તમે કદાચ અલગ અનાજ, ફ્રોરો અથવા જુવારના અનાજની જેમ વિચારી શકો છો.
લસણના પાવડરને નાજુકાઈના લસણના બે લવિંગ સાથે બદલો જો તમે ઇચ્છો ડુંગળીમાં તાજી લસણ ઉમેરો અને ગાજર અને સેલરિ ઉમેરીને આશરે 1 મિનિટ પહેલાં રસોઈ કરો. ફ્રિજ્ડ (થ્રેડેડ) લીલા કઠોળ સાથે કેનમાં લીલી કઠોળને બદલો, અથવા તેમને કેટલીક ઓગાળેલા મિશ્ર શાકભાજી સાથે બદલો. ફ્રોઝન લીમ બીજ પણ ઉત્તમ વિકલ્પ છે, પરંતુ તેઓ રાંધવા માટે વધુ સમય લે છે; તેમને ઠંડુ પાણી હેઠળ ડિફ્ફૉસ્ટ કરો અને રાંધવાના સમયના લગભગ અડધો કલાક ઉમેરો.
સૂપ જમીનના માંસ સાથે સારી છે, પણ. ડુંગળી સાથે સંપૂર્ણપણે ભુરો જમીન ગોમાંસ અને પછી તે સારી રીતે ડ્રેઇન કરે છે. જો તમે તમારા સૂપમાં વધુ પ્રવાહીને પસંદ કરો, તો કપ અથવા બે પાણી અથવા અનાસ્ટેડ બીફ સ્ટોક ઉમેરો.
જો તમે ભીડની સેવા આપતા હોવ અથવા તેને પોટલુક રાત્રિભોજનમાં લઈ જતા હો તો સૂપને સરળતાથી બમણો અથવા ત્રણ ગણી થાય છે
કર્કશ ફ્રેન્ચ બ્રેડ સાથે સૂપની સેવા આપવી અથવા હોમમેઇડ નો-માટી બ્રેડ અથવા બ્રેડ મશીન રખડુ બનાવવું .
તમને જરૂર પડશે
- ગોમાંસ ચકનું 1 પાઉન્ડ (બાફવું માંસ)
- 1 મોટી ડુંગળી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 6 માધ્યમ ગાજર
- 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 2 (14.5 ઔંશ) કેન ટમેટાં (નબળા)
- 4 માંસ માંસની કઢી સમઘન (અથવા સમકક્ષ આધાર અથવા ગ્રાન્યુલો)
- 1 (12 ઔંશ) વી -8 રસ કરી શકે છે
- 1/4 કપ
- મોતી જવ
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 (15 ઔંશ) લીલા બીયાં, હતાશ કરી શકો છો
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગોમાંસને 1/2-ઇંચના ક્યુબ્સમાં અથવા કટકાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- ડુંગળી છાલ અને તેને 1/4-inch ડાઇસમાં કાપી.
- એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેલ ગરમ અથવા મધ્યમ ગરમી પર stockpot.
- જ્યારે તેલ ગરમ અને ઘીમો છે, ત્યારે ગોમાંસ સમઘનનું ઉમેરો અને અદલાબદલી ડુંગળી અને કૂક, stirring, ત્યાં સુધી માંસ ભુરો છે અને ડુંગળી ટેન્ડર છે.
- દરમિયાન, ગાજર છાલ અને પતળા સ્લાઇસ
- ટામેટાં, બીફ બેઝ અથવા બાઉલોન, વી -8 રસ, જવ, વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ અને લસણ પાવડર સાથે બીફ મિશ્રણમાં ગાજર અને સેલરી ઉમેરો. આવરે છે અને લગભગ 1 કલાક માટે રસોઇ.
- સૂપ તૈયાર થાય તે પહેલાં લગભગ 10 મિનિટ પહેલાં સૂકાયેલા લીલા કઠોળને ઉમેરો.
- સૂપ સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જરૂરી
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 533 |
કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 87 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 1,070 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 64 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 34 ગ્રામ |