આ ક્રીમી શતાવરીનો છોડ સૂપ એક વસંત રાત્રિભોજન શરૂ કરવા માટે એક મહાન માર્ગ છે. સૂપ એ શતાવરીનો છોડ અને ક્રીમી સફેદ ચટણીનો સરળ મિશ્રણ છે. સૂપ માટે જાડું આધાર ચિકન સૂપ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને પછી ભારે ક્રીમ સેવા આપતા પહેલા ઉમેરવામાં આવે છે.
શતાવરીનો છોડ સિઝનમાં ન હોય તો, સ્થિર શતાવરીનો છોડ ભાલા ઉપયોગ નિઃસંકોચ.
આ સૂપને કેટલીક રાંધેલી શતાવરીનો છોડ સાથે ટીપ્સ, ખાટા ક્રીમ, ક્રોઉટન, અથવા કેટલાક બેકોન crumbles એક swirl.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons માખણ
- 1 લિક, પતળા કાતરી, અથવા 1 મધ્યમ આથો, ઉડી અદલાબદલી
- 2 ચમચી લોટ
- 2 કપ
- ચિકન સ્ટોક
- 1 પાઉન્ડ શતાવરીનો છોડ, સુવ્યવસ્થિત, અદલાબદલી
- 2 tablespoons તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/2 થી 1 ચમચી કોશર મીઠું
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના ડેશ
- વૈકલ્પિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ટેન્ડર સુધી મધ્યમ ઓછી ગરમી પર માખણ માં લિક અથવા ડુંગળી રાંધવા. લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે સામેલ ત્યાં સુધી જગાડવો. કૂક, stirring, 1 મિનિટ માટે.
- ધીમે ધીમે ચિકન સૂપ રોક્સ અને રસોઇ, સતત stirring
- અદલાબદલી શતાવરીનો છોડ અને શાક વઘારવાનું તપેલું માટે તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 2 tablespoons ઉમેરો. એક ગૂમડું લાવો, સતત stirring ગરમીને ઓછી કરો, કવર કરો અને આશરે 15 મિનિટ સુધી સણસણવું, અથવા શતાવરીનો છોડ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- જો ઇચ્છિત હોય તો સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે થોડા રાંધેલા શતાવરીનો છોડ ટીપ્સ સુયોજિત કરો.
- કાળજીપૂર્વક, એક સમયે લગભગ 2 કપ સાથે કામ કરવું, * સરળ સુધી મિશ્રણ અથવા પ્રક્રિયા; શાક વઘારવાનું તપેલું પર પાછા આવો અને ક્રીમ ઉમેરો. મરી અને 1/2 થી 1 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ માટે આડંબર ઉમેરો.
- દ્વારા ગરમી
- તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જો જરૂરી
* વરાળ અને ગરમી બ્લેન્ડરની ટોપ બોલને તમાચો કરી શકે છે જો તે વધારે ભરેલું હોય તો. એક તૃતીયાંશ સંપૂર્ણ અથવા અડધા કરતાં વધુ વિશે બ્લેન્ડર ભરો. ઢાંકણ પર એક જોડેલી રસોડું ટુવાલ મૂકો અને જ્યારે તમે મિશ્રણ કરવાનું શરૂ કરો ત્યારે તેને નિશ્ચિતપણે પકડી રાખો.
વધુ રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 407 |
| કુલ ચરબી | 31 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 83 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,052 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |