હેમ અને સીઝનીંગ સાથેની એક સ્વાદિષ્ટ ખારવાનો સૂપ રેસીપી
આ વટાળા સૂપ stovetop પર રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ થોડા ફેરફાર સાથે, તે ધીમી કૂકર માં રાંધવામાં કરી શકાય છે. ધીમી કૂકર સૂચનો માટે રેસીપી નીચે ટિપ્સ જુઓ.
જો તમને સરળ ખારવાનો સૂપ ગમે છે, તો પાસાદાર હેમને રૅસ કરો અને બૅટ્સમાં સૂપનો તમામ ભાગ અથવા મિશ્રણ કરો જ્યારે * તે થાય. હેમ અને ગરમી ઉમેરો
આ સૂપ થોડો થોડો ઉડી અદલાબદલી હેમ અથવા ભૂકો બેકોન સાથે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડનો શુષ્ક લીલા વિભાજીત વટાણા
- 2 quarts પાણી અથવા ઓછી- અથવા કોઈ સોડિયમ વનસ્પતિ અથવા ચિકન સૂપ
- 1 માટીયુક્ત હેમ બોન
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 મોટી સૂકા પત્તા
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 ચમચી સૂકા મરજોરમ, કચડી
- 1/4 ચમચી સુકાઈ સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, કચડી
- આડંબર મરી
- 1 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1 કપ અદલાબદલી ગાજર
- 1/2 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- ભૂકો બેકન અથવા ઉડી
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે અદલાબદલી હમ્ , વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, 2 ક્વાર્ટશ પાણી સાથે સૂકા વટાણા આવરી. વટાણાને બોઇલમાં લાવો; 2 મિનિટ માટે નરમાશથી ઉકાળો. એક કલાક માટે સૂકવવા માટે કોરે સુયોજિત કરો.
2. વટાણા માટે હેમ બોન ઉમેરો, અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ પાવડર, માર્જોરમ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને મરી. સૂપને બોઇલમાં લાવો; કવર, ગરમી ઘટાડવા, અને 2 કલાક માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
3. હેમ બોનમાંથી માંસ દૂર કરો ઇચ્છિત હોય તો, થોડો ઉડી અદલાબદલી હેમને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે મૂકો.
માંસ પાસા લો અને વિનિમય કચુંબર અને ગાજર સાથે વટાળા સૂપ પર પાછા ફરો.
4. ધીમે ધીમે 45 મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
5. સ્વાદ અને મીઠું ઉમેરો, જેમ જરૂરી. ખાડી પર્ણ દૂર કરો.
જો ઇચ્છિત હોય, તો બારીક સુગંધિત હેમ સાથેની ટોચની પિરસણી અથવા રાંધેલી બેકનની ભૂકો.
* ગરમ પ્રવાહીમાંથી વરાળથી બ્લેન્ડરમાં વિસ્ફોટ થઈ શકે છે, તેથી હોટ સૂપ અથવા અન્ય પ્રવાહી મિશ્રણ વખતે સાવધાની રાખો. અડધા કરતાં વધુ સંપૂર્ણ બ્લેન્ડર ક્યારેય ભરો નહીં બ્લેન્ડર ઢાંકણની મધ્યમાં કપ દૂર કરો. ઢાંકણ પર ગડી લીધેલા રસોડું ટુવાલને મુકો અને પ્રોસેસિંગ વખતે તેને સ્થિર રાખો.
ટિપ્સ
ધીમો કૂકર - પલાળીને સમય રદબાતલ કરો, વિભાજીત વટાણા કોગળા કરો અને પ્રવાહી (પાણી અથવા સૂપ) ને 1 પા ગેલનથી ઘટાડો. ધીમા કૂકરમાં ઘટકોને (મીઠું અને સુશોભન સિવાય) ભેગું કરો. આવરે છે અને 6 થી 8 કલાક માટે ઓછી પર રાંધવા, અથવા વટાણા ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. અથવા લગભગ 4 થી 5 કલાક માટે ઉચ્ચ પર રસોઇ. જો ઉચ્ચ પર રસોઈ, વધુ પ્રવાહી ઉમેરવા માટે જરૂરી હોઇ શકે છે
હેમ બોન અને વિનિમયમાંથી માંસ દૂર કરો; સૂપ માટે અદલાબદલી માંસ પાછા. સ્વાદ અને મીઠું સાથે સિઝન, જરૂરી કેટલાક આરક્ષિત ડુંગળી હેમ અથવા રાંધવામાં ભૂકો બેકોન સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સર્વિસ.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 75 |
કુલ ચરબી | 1 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
સોડિયમ | 450 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 5 જી |