શું હું ઓછા ફેટ ડાયેટ પર ચીઝ ખાઈ શકું?

ચીઝ એ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, અને ફોસ્ફરસનું અદ્ભુત સ્રોત છે, પરંતુ તે સંતૃપ્ત ચરબીનું પણ મુખ્ય સ્ત્રોત છે. તેથી ઓછી ચરબીવાળી આહાર પર પનીર માટે જગ્યા છે?

તે લાંબા અને લઘુ

ટૂંકા જવાબ હા છે, તમે પનીર ખાય ચાલુ રાખી શકો છો, પરંતુ મોટા જથ્થામાં નહીં. નિયમિત એક પ્રકારનું પશુપાલક પાસે 9 ગ્રામ ચરબી પ્રતિ ઔંસ હોય છે, જે 6 ગ્રામ સંતૃપ્ત થાય છે.

અમે કંઈક પનીર સાથે ભારે હાથની હોય છે, ઉદારતાપૂર્વક અમારા પિઝા, omelets માં, અથવા મેક અને પનીર પર તે મુઠ્ઠીમાં છંટકાવ.

હજુ સુધી, વત્તા બાજુ પર, પનીર એક ઉત્તમ પોષણ સ્રોત છે કારણ કે તે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસમાં ઘણો ઊંચો છે.

તો પનીર પ્રેમી શું છે? મોટા ભાગના વખતે સમાધાન કરવું અને પોતાને થોડો સમય કાઢવો. તેનો અર્થ ચીઝ સાથેનાં તમારા સંબંધને બદલવું.

તેને કેન્દ્રિય ઘટક તરીકે વાપરવાને બદલે, બોલીનો ઉપયોગ કરવા માટે તેને વાપરો. વૃદ્ધ ચીઝ આ માટે સારી છે. તે વધુ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે જેથી તમે વાસ્તવમાં તેનો ખૂબ ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી. આવા ચીઝમાં વધારાની-તીક્ષ્ણ અથવા તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પશુપાલક, ગોર્ગોન્ઝોલા, પરમેસન અને અસિયાગોનો સમાવેશ થાય છે.

ઘટાડો-ફેટ ચીઝ

ચીઝની ઘણી ચીજો અન્ય કરતાં વધુ ચરબીમાં ઓછી છે. તેમાં ભાગ-સ્કીમ મોઝેરેલ્લા, સ્ટ્રિંગ ચીઝ, ખેડૂતની ચીઝ અને નુફચટેલ સામેલ છે. બકરી પનીર ચરબીમાં ઓછું હોય છે અને ગાયનું દૂધ ચીઝ કરતાં ઓછું કેલરી ધરાવે છે.

સંખ્યાબંધ ચીઝ સામાન્ય રીતે ઓછી ચરબીના સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં શીડર, મોન્ટેરી જેક, મોઝેરેલ્લા, બ્રી, સ્વિસ, કોલ્બી, મ્યુએનસ્ટર અને અમેરિકનનો સમાવેશ થાય છે.

લોઅર-ચરબી ચીઝ સ્વાદમાં હળવી હોય છે, વધુ રબર જેવું પોત હોય છે અને વિવિધ રસોઈ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. પરંતુ તેમને સંપૂર્ણપણે લખશો નહીં. ઘણાં ઓછી ચરબી ધરાવતી પનીર બ્રાન્ડ્સ ખરેખર ખૂબ જ સારી છે - કેબોટ ચીઝ વાંધો આવે છે.

ઓછી ચરબીવાળી ચીઝમાં 6 ગ્રામ ચરબી હોય છે, જેમાં 4 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે.

આ ચીઝ સેન્ડવિચ અને સલાડમાં સારી રીતે કામ કરે છે. કાપલી 2% ચીઝની પૅગ્સ પિઝા ટૉપિંગ્સ માટે અથવા તમારા મનપસંદ આરામ-ખોરાકની વાનગીઓમાં ઉપયોગ માટે ઉપયોગી અવેજી છે. તેઓ સીધી ગરમીમાં સારી રીતે ઓગળે નહીં, જો કે, તેથી બ્રોઇલર હેઠળ તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.

ફેટ ફ્રી ચીઝ

ચરબી રહિત ચીઝની જેમ, સારી રીતે, તેમાંથી મોટાભાગના ખાદ્યપદાર્થોને સિવાય, કદાચ, કચુંબર વિવિધ કચુંબર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ખાય નથી. ફેટ ફ્રી ક્રીમ ચીઝ અન્ય ઘટકો સાથે દંડ મિશ્રીત છે, અથવા ઔષધિઓ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.

મધ્યસ્થી કી છે

તેથી આગળ વધો અને કેટલીક પનીર ખાય છે, પરંતુ તે ઓછા વારંવાર અને વધુ સમયસર ઉપયોગ કરો

યાદ રાખો, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન 7% કરતા પણ ઓછા સમય સુધી સેચ્યૂરેટેડ ચરબીની દૈનિક ઇન્ટેક મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરે છે. ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા સમિતિ 10% સૂચવે છે, તેમ છતાં તે કુલ ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ પર પ્રતિબંધ ઉઠાવી લીધો છે.