Tofu, શાકભાજી અને બીન થ્રેડ નૂડલ્સ સાથે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વસંત રોલ્સ. જો તમને તાજા સ્વસ્થ થાઈ અથવા વિએતનામીઝ પ્રેરિત વસંત રોલ્સ ગમે, તો શાકાહારી tofu વસંત રોલ્સ માટે આ સરળ રેસીપી પ્રયાસ કરો. તાજું તુલસીનો છોડ અથવા કેલેન્ટો બંને વસંત રોલ્સમાં સારા છે, અથવા તમારી પાસે તાજા જડીબુટ્ટીઓનો હાથ છે તેવો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
ઘરે પહેલાં ક્યારેય વસંત રોલ્સ બનાવ્યાં નથી? ભયભીત થવાની જરૂર નથી: તમને લાગે તે કરતાં તે કદાચ વધુ સરળ છે. જો તમને કેટલીક વધારાની મદદની જરૂર હોય, તો તમે અહીં વસંત રોલ્સને લપેટી માટે આ સચિત્ર પગલું-દર-પગલા સૂચનાઓ અનુસરીને વસંત રોલ્સ કેવી રીતે લગાવી શકો છો તે પણ શીખી શકો છો . અથવા, થોડીક વસ્તુ માટે, આ થાઈ-શૈલીની શાકાહારી વસંત રોલ્સનો પ્રયાસ કરો
આ tofu વસંત રોલ રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે, અને જ્યાં સુધી તમે બીન થ્રેડ અથવા ચોખા નૂડલ્સ વાપરો અને ક્યાં તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત tamari અથવા નામા shoyu માટે સોયા સોસ બહાર સ્વેપ, તે તેમજ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે (જોકે તે હર્ટ્સ ક્યારેય તમારા ચોખા કાગળના આવરણો અને તમારા બીન થ્રેડ નૂડલ્સ પરની ઘટકોની યાદી ચકાસવા માટે 100% ખાતરી કરો કે જો જરૂરી હોય તો તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય).
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કન્ટેનર પેઢી અથવા વધારાની પેઢી ટોફી,
- સારી દબાવવામાં
- 2 tbsp સોયા સોસ (અવેજી તમારી અથવા નામા શૂયુ જો તમને આ રેસીપીની જરૂર હોય તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત)
- 1 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 tbsp તલ નું તેલ
- 1/2 ચમચી તાજા આદુ, નાજુકાઈના અથવા લોખંડની જાળીવાળું
- 1/4 હેડ લીલી કોબી, કાતરી પાતળા
- 2 ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું
- 1 કપ બીન થ્રેડ નૂડલ્સ અથવા ચોખા વેર્મિકેલ નૂડલ્સ, પેકેજ સૂચનો મુજબ રાંધેલા
- એક ટોળું તાજા ફુદીનાના પાન
- 8-10 વસંત રોલ વસંત રોલ રેપર્સ
- વસંત રોલ્સ રેપિંગ માટે પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, તેને સારી રીતે દબાવીને તમારા tofu તૈયાર કરો. તે કેવી રીતે કરવું તે સુનિશ્ચિત નથી? આ માર્ગદર્શિકા જુઓ: tofu કેવી રીતે દબાવવું તે જાણવા માટે tofu કેવી રીતે દબાવવું જોઈએ, જ્યારે તે રાંધવામાં આવે ત્યારે તે મહત્તમ સુગંધ શોષી લે છે.
- દબાવવામાં tofu પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં સ્લાઇસ. સોય સોસ, ઓલિવ ઓઈલ, તલ તેલ અને આદુને દાંડીમાં ગરમ કરો અને 5-7 મિનિટ માટે tofu વટેલા કરો, જ્યાં સુધી થોડું ચપળ ન હોય. કાગળનાં ટુવાલ પર પાન અને સ્થળથી દૂર કરો (સંપૂર્ણપણે તમારા ટોફીમાં વસંત રોલ્સમાં તમે કોઈ વધારાની ભેજ નહી કરવા માંગો છો).
- મોટી વાટકીમાં, કોબી, ગાજર અને નૂડલ્સ સાથે tofu સાથે મળીને ટૉસ કરો.
- હૂંફાળું વસંત રોલ આવરણો ગરમ પાણીમાં માત્ર એક જ સમયે સોફ્ટ અને નમ્ર એક.
- ટૂથપેડા અને વેગી મિશ્રણના 2 થી 3 ચમચી પ્લેન વ્યક્તિગત રેપર પર, આડા અને માત્ર નીચે મધ્ય રેખામાં મૂકો, જેમ અહીં આ ફોટોનું પ્રદર્શન .
- ભરવાના ટોચ પર બે કે ત્રણ ટંકશાળને મૂકો અને તમારા વસંત રોલ્સને લપેટી . વસંત રોલ સ્કિનીંગ સૉસ સાથે કામ કરો: મસાલેદાર થાઈ સીંગુટ ડ્રેસિંગ અથવા મીઠી થાઈ મરચાંની ચટણી થોડા લોકપ્રિય પસંદગીઓ છે જ્યારે તે વસંત રોલ ડુબાડવાની ચટણી આવે છે.