આ સાઇટ્રસ અને દહીં મેરીનેટેડ ચિકન સ્તનો સલાડ, સેન્ડવીચ અને સોપ્સમાં એક ગૂઢ અને નાજુક સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો. તેમને પ્રકાશ ભોજન માટે શેકેલા શાકભાજીઓના મુખ્ય આકર્ષણ તરીકે સેવા આપે છે, અથવા ફક્ત સમઘનનું કાપીને અને તમારા મનગમતા સ્કિની સોસ સાથે ઍપ્ટેઝર તરીકે સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 નબળા, ચામડીવાળું ચિકન સ્તનો
- 1/3 કપ (80 એમએલ) તાજા નારંગીનો રસ
- 1/4 કપ (60 એમએલ) તાજા
- ચૂનો રસ
- 1/4 કપ (60 એમએલ) તાજા લીંબુનો રસ
- 2 કપ (240 એમએલ) ગ્રીક દહીં
- 1/3 કપ (80 એમએલ) અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 ચમચી (10 એમએલ) મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 2 ચમચી (10 એમએલ)
- સૂકવેલા દરવાજા
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ મિશ્રણ વાટકી માં બધા ઘટકો ભેગું. જો તમે ચિકનના સ્તનોને સપાટ કરવા માટે પસંદ કરો છો, તો પ્લાસ્ટિકની વીંટીની મોટી શીટ પર મૂકો અને બીજા સાથે આવરી લો.
- રસોડામાં મૉલેટ લો અને લગભગ અડધા મૂળ જાડાઈ માટે ચિકનને પાઉન્ડ કરો.
- પ્લાસ્ટિકની આવરણમાંથી દૂર કરો અને પ્લાન્ટની પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો.
- મરીનાડ ઉમેરો અને કોટને સારી રીતે સુનિશ્ચિત કરો.
- સીલ બેગ (ઓ) અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 થી 2 કલાક માટે મૂકો.
- મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- બૅગમાંથી ચિકનને કાઢો અને બરછટ મરીનડે દૂર કરો.
- ગ્રીલ પર ચિકન મૂકો અને દરેક બાજુ 6 થી 8 મિનિટ માટે કૂક કરો.
- એકવાર સ્તનના જાડા ભાગમાં આંતરિક તાપમાન 165 F સુધી પહોંચે છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો. પીરસતાં પહેલાં 3 થી 5 મિનિટ માટે માંસને આરામ આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1341 |
| કુલ ચરબી | 74 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 29 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 434 એમજી |
| સોડિયમ | 1,629 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 139 ગ્રામ |