આ ચિકન સ્તનો ફળનું બનેલું મિશ્રણ અને સાઇટ્રસ રસ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાના સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણમાં મેરીનેટ થાય છે. પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ, પણ ટાકોસ, આવરણમાં, અને સલાડમાં ઉત્તમ.
તમને જરૂર પડશે
- 4-5 નબળા ચિકન સ્તનો (આશરે 6 ઔંસ [170 ગ્રામ] દરેક)
- 1/4 કપ (60 એમએલ) તાજા ટારેગ્રોન (અદલાબદલી)
- 1/4 કપ (60 એમએલ)
- ઓલિવ તેલ
- 4 ચમચી નારંગીનો રસ (1 નારંગીનો રસ)
- 2 tablespoons લીંબુનો રસ (1 લીંબુનો રસ)
- 2 ચમચી નારંગી ઝાટકો (1 નારંગીનો ઝાટકો)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુ ઝાટકો (1 લીંબુનો ઝાટકો)
- 2 ચમચી (10 એમએલ) મીઠું
- 2 ચમચી (10 એમએલ) આદુ (લોખંડની જાળીવાળું)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) મરચું પાઉડર
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ)
- કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બધા ઘટકો, ચિકન સ્તનો સિવાય, એક માધ્યમ વાટકી માં ભેગું.
- એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં ચિકન મૂકો અને મરીનાડ ઉમેરો. 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સીલ કરો અને મૂકો.
- બૅગની બહાર ચિકન લો અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં marinade રેડવાની છે.
- માર્નીડને સારી બોઇલમાં લાવો, ગરમી ઓછો કરો અને 3 મિનિટ માટે સણસણવું દો.
- ગરમી દૂર કરો આ ચિકન માટે બિસ્કિટ તરીકે વપરાય છે જ્યારે તે સગડી પર છે
- મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- ગ્રીલ પર ચિકન મૂકો અને 3 મિનિટ માટે રસોઈ કરો, રાંધેલી મરીનાડ સાથે બાઉલથી સીવેલું બાજુ કરો અને બીજી બાજુ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.
- આ બાજુ દીઠ 3 વખત કુલ કરો. એકવાર ચિકનનું આંતરિક તાપમાન 165-170 ડિગ્રી વચ્ચે પહોંચે છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને સેવા આપતા પહેલાં 3-5 મિનિટ માટે બાકી રહેવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 559 |
| કુલ ચરબી | 34 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 17 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 142 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,079 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 48 જી |