આ સ્ટફ્ડ, શેકેલા મશરૂમ વાનગી કોઈપણ ભોજન માટે ઉત્તમ સ્ટાર્ટર અથવા સાઇડ ડીશ બનાવે છે. સ્પિનચ, બ્રેડક્રમ્સ, અને ટામેટાંનું મિશ્રણ આ મશરૂમ્સને પીઝા-સ્વાદની જેમ આપે છે. સ્લાઇસ અને એપાટાઇઝર્સ તરીકે સેવા આપે છે અથવા માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી મુખ્ય વાનગી માટે સંપૂર્ણ સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટી પોર્ટબોલ્લા મશરૂમ્સ
- 10-12 ઔંસ / 280-340 ગ્રામ બાળક સ્પિનચ (ધોવાઇ)
- 1 કપ / 240 એમએલ ટમેટાં (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ / 120 એમએલ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ / 60 મીલી બ્રેડક્રમ્સમાં
- 1/4 કપ / 60 એમએલ સૂર્ય સૂકા ટામેટાં (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ / 60 એમએલ બ્લેક ઓલિવ (પાસાદાર ભાત)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
- 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ કાળા મરી
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મોટા સ્કિલેટમાં સ્પિનચ મૂકો અને ચીમળાયેલ સુધી 2 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. સતત જગાડવો તેની ખાતરી કરો ગરમીમાંથી દૂર કરો અને વધુ પ્રવાહીને બહાર કાઢો. એક વાટકી માં સ્પિનચ રુકાવટ મૂકો અને કોરે સુયોજિત કરો. ઓલિવ તેલ અને ડુંગળીને ઉમેરો અને 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. લસણ ઉમેરો અને મિશ્રણ માટે પાકેલા અને સૂકા ટમેટાં, આખું મારી કોથળીઓ, મીઠું અને મરીને ઉમેરવા પહેલાં 30 સેકન્ડ માટે રાંધવા. 2-3 મિનિટ માટે કૂક. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને અનાજની ચીમળાયેલ સ્પિનચમાં જગાડવો.
2. Preheat ગ્રીલ. મશરૂમના દાંડા દૂર કરો અને નરમાશથી કાળા ભાગ દૂર કરો. મશરૂમ કેપ્સ પર ઓલિવ તેલ બ્રશ. વધારાના મીઠું અને કાળા મરી સાથેના ઋતુ ગ્રીલ પર મૂકો અને 5-6 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર બબરચી. ગ્રીલમાંથી દૂર કરો
2. મશરૂમ્સમાં ચમચી સ્પિનચ મિશ્રણ નાના મિશ્રણ વાટકી માં, મીઠું અને મરી સાથે બ્રેડ crumbs ભેગા. બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ સાથે ટોચ પાલકની ભાજી વધારાના 5-10 મિનિટ માટે જાળી પર મશરૂમ કેપ્સ ભરો. ગરમી દૂર કરો અને સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 196 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 476 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |