આ મૂળભૂત સલાડ નિકોઇસ છે, એક લોકપ્રિય મુખ્ય વાનગી કચુંબર સારી ગુણવત્તાવાળા તાજા ટ્યૂનાનો ઉપયોગ કરો અને ઓવરક્યુક કરશો નહીં.
ડીજોન ડ્રેસિંગ, કટેલા આખું ઓલિવ, અને થોડું શેકેલા ટ્યૂનાના બટાટા, ઇંડા અને લીલી કઠોળના સ્વાદો ઉનાળા માટે આદર્શ ડિનર કચુંબર બનાવે છે.
સંબંધિત રેસિપિ
હની સરસવ મરિનડે સાથે શેકેલા ટ્યૂના
લેમન કેપર ચટણી સાથે બાહ્ય ટુના
તમને જરૂર પડશે
- 16 ઔંસ તાજા ટ્યૂના ફિલ્ટલ્સ (અથવા ટ્યૂના સ્ટીક)
- 6 ઔંસ સંપૂર્ણ લીલી બીજ (સુવ્યવસ્થિત)
- 4 થી 6 નાના નવા બટેટાં
- 4 હાર્ડ-રાંધેલા ઇંડા (કાતરી)
- થોડા મુઠ્ઠીમાં સ્પિનચ પાંદડા (અથવા ચાર કચુંબર પ્લેટની રેખા કરવા માટે પૂરતી)
- 1 લાલ ડુંગળી (કાતરી)
- મદદરૂપ આખરે મારી પાસે ઓલિવ (અદલાબદલી, પાકેલા)
- 2 માધ્યમ ટમેટાં (પાવડો કાપી)
- ડ્રેસિંગ:
- 1/2 કપ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 4 tablespoons લાલ વાઇન સરકો
- 1 લવિંગ લસણ (ભૂકો)
- 2 tsp ડીજોન મસ્ટર્ડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગ્રીલ, સ્ટેવેટોપ ગ્રિલ પેન, અથવા બાઉલ પર ગ્રીલ ટ્યૂના દરેક બાજુએ ફક્ત 3 થી 4 મિનિટ માટે. ટુના શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે દુર્લભ મધ્યમ દુર્લભ હોવા જોઈએ.
- ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં નવા બટાટાને માત્ર 10 થી 15 મિનિટ સુધી ટેન્ડર કરો. ડ્રેઇન કરો, ઠંડા પાણી સાથે કોગળા કરો અને પછી સ્લાઇસ કરો.
- માત્ર ટેન્ડર સુધી ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લીલા કઠોળ કુક ઠંડા પાણી સાથે ડ્રેઇન કરો અને કોગળા.
- કચુંબર પ્લેટ પર સ્પિનચના પાંદડાં, હાર્ડ રાંધેલી ઇંડા અને બટેટાની સ્લાઇસેસ ગોઠવો. કાતરી શેકેલા ટ્યૂના, લીલી કઠોળ, લાલ ડુંગળી, અને અદલાબદલી ઓલિવ સ્તરોને એક મણ બનાવવા માટે, સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો ત્યાં સુધી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ટમેટા wedges સાથે પ્લેટ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- એક બ્લેન્ડર અથવા સ્ક્રુ-ટોચના બરણીમાં ડ્રેસિંગ ઘટકોને ભેગું કરો અને પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરો અથવા સારી રીતે મિશ્રીત સુધી શેક કરો.
- આ ડ્રેસિંગ સાથે ઝરમરિત કચુંબર સેવા આપવા અથવા બાજુ પર સેવા આપે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 703 |
| કુલ ચરબી | 39 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 24 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 260 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 401 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 45 ગ્રામ |