Tofu માંસની ચીઝ રેસીપી

સોફુ સૉસ , ડુંગળી, લસણ અને મધ સાથેનો ટોફુ આ માંસની વાનગીમાં માંસ માટે રસપ્રદ વિકલ્પ બનાવે છે. ટોફી માટે રાતોરાત marinate દેવા માટે આગળ યોજના. સૂકવણી એક dehydrator અથવા ઘર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરી શકાય છે.

જો તમારી પાસે ધૂમ્રપાન કરનારા છે , તો તમે તેફૂને આ રીતે સૂકવી શકો છો, પણ પછી હું આ રેસીપીમાં કહેવાતી લિક્વિડ સ્મોકને દૂર કરીશ. અસ્થિર બનાવતી વખતે તમારા ધુમ્રપાનમાં વધારાની ધૂમ્રપાનની ચિપ્સનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

માંસના માંસની ચીરી જેવા સ્વાદ માટે ટોફી નફરતની અપેક્ષા રાખશો નહીં અથવા સમાન રચના હોવી જોઈએ નહીં. તે માત્ર એ જ નહીં, પરંતુ તે ચીની અને સંતોષકારક છે. અને જે લોકો માંસ ન ખાય અથવા માંસ ન ખાય તે માટે, તે ઉત્તમ વિકલ્પ છે

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડ tofu (પેઢી અથવા વધારાની પેઢી)
• મરિનડે:
• 1/2 કપ સોયા સોસ
• 3 થી 4 ચમચી લિક્વિડ સ્મોક
• 1/8 કપ પાણી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડુંગળી પાવડર
• 1 ચમચી લસણ પાવડર (અથવા 1 લવિંગ કચડી તાજા લસણ)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કાળા મરી (તાજી જમીન)
• 1 ચમચી મધ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. Tofu એક 1 પાઉન્ડ ક્યુબ લો અને તેને ડ્રેઇન કરે છે. તેને અડધી કાપો, અને પછી તેના ટૂંકા બાજુ પર સ્ટ્રીપ્સ માં તે કટકા. સ્ટ્રેપ્સ જાડાઈ માં 1 1/2 થી 2 ઇંચ જેટલી હોવી જોઈએ. તેઓ મોટા દેખાશે, પરંતુ તેઓ તેમના કદ અડધા વિશે સંકોચો કરશે
   
2. એક નાની વાટકીમાં, 1/2 કપ સોયા સોસ , 3 થી 4 ચમચી પ્રવાહી ધુમાડા, 1/8 કપ પાણી, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડુંગળી પાવડર, 1 ચમચી લસણ પાવડર અથવા 1 લવિંગ કચડી તાજા લસણ , 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને 1 ચમચી મધ સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી.
   

1. એક છીછરા પકવવાના પાન અથવા કૂકી શીટમાં એક સ્તરમાં tofu સ્ટ્રિપ્સ મૂકો અને તેના પર રેડાણ કરો. ઘણાં કલાકો અથવા રાતોરાત માટે સૂકવવા દો.
   
2. અતિરિક્ત પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો (ફરી ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે) અને સૂકા tofu ખોરાક dehydrator અથવા ગરમ (200 ડિગ્રી એફ) ઘર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. આ હવામાનને આધારે 4 થી 8 કલાક લાગશે. જો તમે સની, ગરમ, શુષ્ક આબોહવામાં રહેશો, તો તમે સુર્ય સૂર્યને બહાર કાઢી શકો છો. તે બધા દિવસ લેશે
   
3. દરરોજ ટોફીને ફ્લિપ કરો જેથી તે સમાનરૂપે સૂકાં થાય. તે ખૂબ જ ચૂઇ છે, પરંતુ કડક ન થાય ત્યાં સુધી jerky સુકા. ટોફુ માંસની ચીરી સ્વાદિષ્ટ છે અને અનિશ્ચિતપણે રાખે છે
   
4. રચનાત્મક બનો. ઓછી સોડિયમ સોયા સોસનો ઉપયોગ કરો જો તમે ઓછી મીઠું (tofu jerky બદલે ખારી) માંગો છો. ટેસ્કો સોસ અથવા જમીન લાલ મરચું મરી વાપરો જો તમે તેને ગરમ માંગો છો. મરચું પાવડર મરચું tofu jerky બનાવે છે. ઓરેગોનો અને તુલસીનો છોડ પિઝા tofu jerky બનાવે છે.

રેસીપી સોર્સ: માઇક Richichi પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત